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Riso Bianco Basmati

Varietà etnica pregiata e biologica


Consigliato da Macrolibrarsi

Valutazione: 4.77 / 5 (228 recensioni 228 recensioni)
500 g

Prezzo di listino: € 3,95
Prezzo: € 3,36
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Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Il riso basmati è una varietà pregiata di riso che proviene dalla regione himalayana a nord-est dell'India o dal Pakisan.

Si tratta di una varietà caratterizzata da chicchi allungati e sottili, dotati di un inconfondibile aroma di legno di sandalo.

La sua peculiarità è quella di "allungarsi" ulteriormente durante la cottura, lasciando i chicchi sempre sodi, ben separati ed asciutti.

A contraddistinguerlo è anche il suo profumo inebriante e sapore intensamente aromatico, ragion per cui in tantissimi lo apprezzano anche al naturale, senza condimento. 

Rispetto al classico riso bianco, vanta un indice glicemico ben più basso, risulta particolarmente digeribile ed è privo di grassi. 

Tempi di cottura: 12/14 minuti. 

Si può cuocere per assorbimento oppure lessarlo e scolarlo a seconda dei gusti. È buonissimo anche sa solo, condito con olio di cocco o olio extra vergine e sale.

Spesso acquistati insieme


Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Biofilia®
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, semi di sesamo e frutta a guscio.
Provenienza agricoltura non UE
Confezione 500 g
Caratteristiche
Classifiche n. 37 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Riso basmati bio
MCR-NR 205408
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
Riso lungo B basmati biologico.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1504 kJ / 354 kcal
Grassi 0.4 g
di cui Saturi 0.1 g
Carboidrati 80.4 g
di cui Zuccheri 0.2 g
Fibre 1 g
Proteine 6.7 g
Sale 0.013 g
Approfondimenti

Approfondimenti dal Blog

Riso basmati: proprietà, cottura e ricette

Come cuocere e utilizzare il riso basmati

Ingrediente versatile e dalle mille proprietà, il riso basmati è il protagonista di diverse ricette, anche di ispirazione asiatica. Di origine indiana, il suo nome in lingua originale significa “regina di fragranza” in...

Continua a leggere: Riso basmati: proprietà, cottura e ricette ›

Le risposte della community alle vostre domande.

Recensioni

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

Voto medio su 228 recensioni dei clienti

79% recensioni con 5 stelle 5
18% recensioni con 4 stelle 4
2% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Giuliano Prinzivalli P.

Recensione del 31/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 01/08/2025

Riso di alta qualità A chi piace il riso basmati troverà in questo prodotto un riso di alta qualità

Manuela D.

Recensione del 18/08/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 01/11/2024

Ottimo riso basmati, buona consistenza, buon rapporto qualità prezzo. si cucina bene e regge bene la cottura sia bollito che pilaf

Maria S.

Recensione del 16/08/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 12/03/2024

Utilizzo spesso il riso basmati perché mi risulta più digeribile e con meno impatto sulla glicemia. Ho provato diverse marche per capire le differenze, più o meno si assomigliano, anche se di questo mi ha convinto la consistenza che lascia e il prodotto biologico. Lo riprenderei, la qualità vale il prezzo.

Stefania C.

Recensione del 22/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 09/07/2025

Super digeribile, si cuoce velocemente e ha buon profumo e gusto. È il mio preferito:)

Maria Teresa L.

Recensione del 19/07/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 31/05/2025

Piano piano, senza volerlo, non ho più usato riso italiano (a parte rosso e nero) e cerco sempre più i risi orientali. Questo basmati bianco è ottimo come gli altri che conosco: gusto delicato, cottura velocissima, resa alta (assorbe molta acqua), tiene bene la cottura, i chicchi, che sembrano compattati, si separano mescolando bene nel condimento. Anche il prezzo è sempre un po' scontato. Non ho apprezzato la confezione di cartoncino non sigillato -tutte e cinque le scatole- prima di capire ne avevo già sparpagliato dappertutto.

Anna benedetta grigoli G.

Recensione del 05/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 19/05/2025

Buonissimo questo riso basmati, per cucinarlo utilizzo la tecnica dell'assorbimento e il risultato è perfetto. Durante la cottura rilascia un profumo inebriante, basta condirlo con un filo d'olio per ottenere un piatto saporito. L'ho provato anche assieme alle alghe hijiki, lasciate un pò nervosette e spadellate con aglio e salsa di soia....una prelibatezza!

Elena D.

Recensione del 20/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/06/2025

Davvero ottimo questo basmati, fa un profumo!!! L'abbiamo usato per un'insalatona di riso fredda ed è piaciuta a tutti. Personalmente sto un po' indietro con la cottura, è molto profumato e sapore perfetto! Biofilia TOP come sempre!

Cettina M.

Recensione del 06/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/11/2022

Compro questo riso ormai da tempo,alterno questo e quello integrale e mi trovo benissimo. È tra i migliori che ho provato. Da ricomprare

Lillia P.

Recensione del 06/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 20/05/2023

Questo tipo di riso si presta per tante ricette sia salate che dolci. E biologico ed è molto importante per essere un riso esotico. A noi piace tanto e continueremo a comprarlo.

Silvana D.

Recensione del 05/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/04/2025

Di solito uso il tipo integrale ma alcuni in famiglia preferiscono il tipo bianco.Anche questo è ottimo sia per il gusto che per tenuta cottura.

Marcella D.

Recensione del 01/05/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 30/03/2025

Il riso basmati è un ingrediente per me importante nella mia cucina, cuoce velocemente e non appesantisce il mio intestino. Questo di Macrolibrarsi è di ottima qualità e non apporta spiacevoli contenuti chimici.

Graziella B.

Recensione del 24/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/05/2024

Questo basmati si cuoce facilmente e rapidamente. Io uso la tecnica dell'assorbimento. Il riso resta cotto bene, sgranato, molto profumato e anche saporito così anche con semplicemente con un goccio di olio, profumo e sapore in questa varietà per me sono caratteristiche fondamentali. Leggero, saziante e facilmente digeribile.

Massimo D.

Recensione del 14/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/10/2024

Come da titolo..trovo fantastico questo riso bianco basmati. Perfetto per accompagnare pesce o altre pietanze. Il profumo sprigionato durante la cottura è intenso e avvolgente così come il gusto di questo riso che rimane leggero e digeribile. Ho provato anche la versione integrale senza dubbio buona ma a mio parere più paragonabile con quella di altre marche. La mia menzione particolare va quindi a quello bianco che a mio giudizio si distingue in positivo dai soliti bianchi basmati

Laura M.

Recensione del 06/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/02/2025

Riso basmati molto profumato e facile da cuocere per noi che utilizziamo una cottura rispettosa. Prima un ammollo (metto i riso in un colino che lascio appoggiato a una ciotola piena d'acqua pura) per eliminare una buona parte di amido, poi con la proporzione di 1 tazza di riso e 2 di acqua porto a ebollizione in una pentola a fondo pesante che manterrà il calore a lungo, dò dai 7 ai 10 minuti di cottura al minimo e spengo il fuoco.

Michaela I.

Recensione del 01/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/02/2025

Ottimo riso dal buon sapore e abbastanza profumato. Bisogna fare un po' di attenzione a non superare il tempo di cottura ma il risultato è comunque sempre buono. Lo uso molto come insalata insieme alle verdure, anche freddo risulta gustoso.

Monica A.

Recensione del 26/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/02/2025

Riso basmati tra i migliori provati, mantiene la cottura e ha un buon sapore. Cottura abbastanza veloce ,ottimo per una grande varietà di piatti. Dagli antipasti ai dolci. Qualità prezzo buona

Debora G.

Recensione del 20/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/04/2024

Compro questo riso da un po’ di tempo al posto di quello che si trova nei normali supermercati e mi trovo molto molto bene, ha un buon sapore

Patrizia G.

Recensione del 05/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/01/2025

Confrontato con altri risi mangiati la trovo ottima .

Mario S.

Recensione del 28/02/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/01/2025

Il Basmati mi piace molto per cui ho voluto provarlo. Molto molto buono. Fatto altro ordine

Roberta O.

Recensione del 22/02/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/10/2022

Questo tipo di riso, il basmati, è il mio preferito e lo gradisco in tante ricette diverse, anche semplicemente condito con olio d’oliva e parmigiano reggiano. Salutare e delizioso, ne consiglio l’acquisto.

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