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Riso Apollo - Semintegrale Bio

Biologico, semilavorato, coltivato in Italia


Consigliato da Macrolibrarsi

Valutazione: 4.75 / 5 (95 recensioni 95 recensioni)
1 kg

Prezzo: € 7,92
Tutti i prezzi includono IVA

Opzioni:

Riso Apollo - Semintegrale - 1 kg
Prezzo applicato: € 7,92

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Descrizione

Un riso aromatico italiano, derivante dall’incrocio tra un riso italiano ed uno asiatico, naturalmente dotato di un aroma incredibile.

Il Riso Apollo Semintegrale è un ottima alternativa 100% Made in Italy agli esotici risi aromatici come il Basmati e il Jasmine ed è caratterizzato da una fragranza di fiori bianchi e sentori intensi che si sprigionano in cottura.

Presenta chicchi lunghi, affusolati e cristallini. L'elevata percentuale di amilosio lo rende un riso consistente e con un'ottima tenuta alla cottura. È pronto in 20-25 minuti ed è perfetto per accompagnare piatti a base di verdure, carne o pesce. Grazie ai suoi chicchi ben sgranati è l'ideale per i poke bowl e l'aroma naturale che dona al piatto sensazioni uniche. Adatto ad essere semplicemente lessato, cotto per assorbimento totale o pilaf.

Oltre a garantire la certificazione biologica, Salvia s'impegna ogni giorno per mantenere sotto controllo l'intera filiera, fino alla materia prima. Il prodotto durante tutta la filiera produttiva rispetta i rigidi standard qualitativi, per assicurare un prodotto esente da sostanze chimiche di sintesi indesiderate.

Come semi utilizzati sono varietà agricole antiche, oppure, in caso di loro irreperibilità, linee varietali pure (di discendenza possibilmente nota) evitando sementi ibride.

Il riso Apollo di Salvia viene coltivato nel rispetto dell’ambiente, utilizzando pratiche agronomiche sostenibili, come ad esempio:

  • la riproduzione del seme in azienda (una parte del raccolto viene utilizzata come seme per l’annata successiva);
  • le rotazioni colturali e minime lavorazioni;
  • la fertilizzazione delle colture con sovesci e matrici organiche;
  • l'assenza di trattamenti con prodotti chimici di sintesi, limitando il più possibile anche l’utilizzo di prodotti fitosanitari ammessi nel biologico.

Inoltre, l'azienda tiene conto del contesto ambientale della coltura, preferendo quelle provenienti da campi distanti da possibili fonti di inquinamento (inceneritori, strade ad alta percorrenza, elettrodotti ad alta tensione, ecc.).

Etichetta Trasparente

Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:

  • informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
  • facilitare i controlli e le indagini delle forze dell'ordine; ed
  • educare i produttori a dichiararsi per quello che sono. 

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Bollino Eccellenza MacrolibrarsiIl bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.

Marca Salvia
Tipo Prodotto
Note
  • Confezionato in atmosfera protettiva.
  • Conservare in luogo fresco e asciutto.
  • Si consiglia di selezionare a mano prima dell'uso.
Allergeni Può contenere grano, orzo, avena, semi di sesamo
Conservazione a temperatura ambiente
Provenienza agricoltura italiana
Confezione 1 kg
EAN 8053904178988
Caratteristiche
Classifiche n. 41 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Riso semi-integrale bio
MCR-NR 210163
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Riso lungo B Apollo semintegrale*. *Biologico
Valore energetico 1562 kJ / 369 kcal
Grassi 2,8 g
di cui Saturi 0,5 g
Carboidrati 77 g
di cui Zuccheri 1,2 g
Fibre 3 g
Proteine 7,5 g
Sale 0,02 g

Le risposte della community alle vostre domande.

    • D:
    • R:
      Il riso Apollo semintegrale bio può essere cucinato con il metodo di cottura per assorbimento seguendo queste indicazioni: • Sciacquare bene il riso sotto acqua corrente • Utilizzare circa 2 parti di acqua di buona qualità per 1 parte di riso • Portare l’acqua a ebollizione insieme al riso e un pizzico di sale marino integrale • Coprire con coperchio e cuocere a fuoco basso per circa 15–20 minuti, finché l’acqua sarà completamente assorbita • Spegnere il fuoco e lasciare riposare 5 minuti prima di sgranare il riso con una forchetta In questo modo il riso risulterà profumato e con chicchi ben separati.
      Produttore Roberta - 1 mese fa

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Recensioni

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

Voto medio su 95 recensioni dei clienti

75% recensioni con 5 stelle 5
23% recensioni con 4 stelle 4
1% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

ALBERTO B.

Recensione del 17/04/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/03/2026

Variante: 500 g

L'aroma ed il meraviglioso aroma di gelsomino, rende questo riso davvero delizioso e salutare. Lo uso in svariate preparazioni come al salto con verdure di stagione o pilar, accompagnato a secondi oriantaleggianti. Un riso versatile anche nelle insalate di riso. Insomma una gioia per il palato.

Francesca R.

Recensione del 17/04/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/03/2026

Variante: 1 kg

Buono sia per la consistenza che per il gonfiore, è un buon prodotto che consiglio

Baristo B.

Recensione del 16/04/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/04/2026

Variante: 1 kg

Della ditta Salvia ho già preso il riso Apollo integrale buonissimo, ma mi serviva qualcosa che si cuocesse prima quindi ho optato per questo semintegrale che so già essere buono.

Sara O.

Recensione del 13/04/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/03/2026

Variante: 500 g

Il marchio Salvia è una garanzia con i suoi prodotti da agricoltura biologica e italiana e anche questo riso è veramente ottimo, molto aromatico e con un gusto autentico. Era da tanto che non mangiavo un riso così buono, ho sempre preferito l'integrale, ma ultimamente l'eccesso di fibre mi causava gonfiore e ho dovuto ripiegare sul riso raffinato. Trovo che questo semilavorato sia un ottimo compromesso, inoltre cuoce molto più velocemente rispetto a quello integrale. Ho seguito le indicazioni fornite qui sul sito, l'ho cotto per assorbimento con il doppio dell'acqua e in quindici minuti era perfetto, bello sgranato e al dente. Lo riacquisterò senz'altro in futuro.

Paolo T.

Recensione del 13/04/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/04/2026

Variante: 1 kg

Mi piace molto il riso Apollo e questa volta ho voluto provare la versione semintegrale anche per avere a portata di mano un riso più veloce da fare ma comunque di qualità, non solo per la marca Salvia ma per le proprietà organolettiche.

Giuseppina B.

Recensione del 30/03/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/01/2026

Variante: 5 kg

Siamo una famiglia vegana di quattro persone e siamo molto attenti a non abusare del glutine. Consiglio vivamente questo prodotto nel pacco scorta per averlo sempre a portata di mano e soprattutto nella versione semintegrale. Cuoce in quindici minuti e ha un profumo impareggiabile. Sono prossima all acquisto del terzo pacco scorta e rimarrà il nostro riso per sempre!! Lo consiglio vivamente, in definitiva!!!

Lella D.

Recensione del 26/03/2026

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 22/02/2026

Variante: 1 kg

Questa volta comprato per un regalo. L avevo già provato e sono soddisfatta. Le recensioni sono sempre ottime per l azienda che lo produce, filiera corta e bio.

Miriam P.

Recensione del 22/03/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/02/2026

Variante: 1 kg

Lo consiglio vivamente, molto profumato e tiene bene la cottura, poi il marchio Salvia è una garanzia, è ottimo, io lo cuocio in pentola a pressione Fissler e mantiene tutti i suoi aromi

Giovanni G.

Recensione del 13/03/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 01/04/2025

Variante: 1 kg

I chicchi di questa incredibile varietà di riso semintegrale Apollo sono leggermente più lunghi, questo riso inoltre vuole cuocere meno tempo rispetto alle altre varietà proposte dalla ditta Salvia-Materviva.

Rosalia V.

Recensione del 12/03/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/03/2026

Variante: 1 kg

Il mio riso preferito. Lo cucino sempre x assorbimento e in 15 min è pronto con solo il doppio del suo peso. La mia cucina si riempie del suo profumo, quando è in cottura. Lo consiglio. Poi Salvia, è una garanzia

Marisa G.

Recensione del 06/03/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/07/2025

Variante: 1 kg

E’ un ottimo riso ha un gusto gradevole e rimane integro in cottura buonissimo anche da solo condito con un po di burro ghee ayurvedico . Il mio acquisto periodico di sempre a cui il mio intestino non può rinunciare

Barbara G.

Recensione del 22/02/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/01/2026

Variante: 500 g

Questa è un altissima qualità tutta Italia a e poco conosciuta. Coltivato in Piemonte, è un’ottima alternativa ai più noti Basmati e Jasmine. Ha chicchi lunghi, un profumo naturalmente aromatico e una buona tenuta in cottura. Essendo semilavorato conserva più sostanza rispetto al bianco raffinato, con una consistenza leggermente più corposa. Lo apprezzo perché unisce qualità italiana e resa aromatica orientale. Perfetto per piatti speziati o come base neutra ma profumata. Vi lascio una ricetta d'ispirazione pakistana – Riso speziato con ceci: Soffriggere cipolla in olio di sesamo, aggiungere semi di cumino e cardamomo leggermente schiacciati e una punta di curcuma. Unire il riso lavato e tostare brevemente. Coprire con brodo caldo (rapporto 1:2), aggiungere ceci già cotti e cuocere coperto finché assorbe il liquido. Riposo 5 minuti, poi sgranare con forchetta e completare con coriandolo fresco e qualche goccia di limone. Aromatico, caldo, avvolgente.

Alessia C.

Recensione del 17/02/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/01/2026

Variante: 1 kg

Ci vuole un pò di pazienza per la cottura, ma trovo che dia un sapore rustico a tutte le zuppe! Descrizione fedele e spedizione sempre veloce e curata. Sono soddisfatta.

Sara S.

Recensione del 31/01/2026

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 21/03/2025

Variante: 1 kg

La qualità Salvia non si discute ma la varietà Apollo proprio non fa per me…mi aspettavo qualcosa di più simile al basmati, lungo e un po’ aromatico, ma in realtà non ho riscontrato grande differenza con un normale riso da risotto…

Chiara B.

Recensione del 18/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/10/2025

Variante: 1 kg

Ho acquistato questo riso perchè ho guardato un video in cui viene consigliato, per chi ha il colon irritabile, il riso semintegrale. E' davvero buono, cuoce in poco tempo e non crea problemi a chi ha l'intestino delicato. Costa abbastanza, ma c'è da considerare che la filiera è bio e italiana. Lo consiglio a tutti.

Stefania T.

Recensione del 16/01/2026

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/12/2025

Variante: 5 kg

Ottima alternativa italiana al riso basmati.

Lella D.

Recensione del 30/12/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 22/11/2025

Variante: 500 g

Non amo molto il riso basmati, ma questa è una qualità di riso italiano molto valido. Quando lo mangio mi sento meglio anche a livello intestinale.

Loredana C.

Recensione del 19/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 07/12/2025

Variante: 500 g

Il Riso Apollo è una scoperta fantastica! Ha un profumo aromatico che ricorda il Basmati, ma con la qualità della filiera bio italiana. Essendo semilavorato, cuoce in fretta mantenendo un'ottima consistenza. Perfetto per contorni o piatti unici orientali. Qualità eccellente, consigliatissimo!

Cristina P.

Recensione del 11/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/07/2025

Variante: 1 kg

Prodotto indispensabile nella mia cucina: italiano, biologico, alta qualità. Non mi fa rimpiangere il riso basmati a cui assomiglia tantissimo

Elena M.

Recensione del 02/12/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 08/07/2024

Variante: 1 kg

Questo riso apollo semintegrale biologico è prodotto in italia. Non facile da trovare... E' Ottimo. L'etichetta evidenzia la sua provenienza. E' un sostituto del basmati. Tiene benissimo la cottura. Consigliatissimo

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