Pitta Churna - Miscela di Spezie

Ottimo per profumare le verdure e il rido. A me è piaciuto moltissimo e lo uso su tutto.

Spezia eccellente, Da seguire la medicina ayurveda ed assicurarsi che sia indicata.

Lo sto mettendo da due giorni in minestroni, pasta o altro. Il sapore per me (che sono tipologia vata) è buonissimo. Troppo buono, lo aggiungo ai piatti, anche insieme al cara churna, per equilibrare entrambi.

Ottima miscela che ho utilizzato per insaporire sia verdure sia minestre vegetali. Ne basta una piccola quantità per donare un sapore delicatamente speziato e rendere di gradevole colore dorato i cibi.

Miscelo queste spezie con quelle Vata ed un cucchiaino di ghee biologico, dietro consiglio del mio medico ayurveda. Le utilizzo per condire verdure saltate in padella e riso basmati.

Una marcia in piu' a diversi piatti e un aiuto al nostro equilibrio costituzionale ( in questo caso Pitta) Il profumo è coinvolgente e ho adottato il consiglio di scaldare il ghee aggiungendo un cucchiaino di miscela e condire i piatti in cottura o già pronti

Uso questa miscela, giornalmente, mente sana in corpore sano.

Regalata a persona "a prevalenza Pitta" che dice essere una buona e salutare miscela di spezie, in un pratico barattolino di vetro con tappo dosatore in plastica, usata prevalentemente in cottura per preparazioni salate. (Io personalmente trovo il prezzo un po' troppo alto).

classico nei sapori

Per calmare la mia costituzione prevalentemente pita dovrei tuffarmici dentro, l'effetto è molto blando ma il sapore è stupendo!

Mi è stato fatto conoscere da un consulente ayurvedico di Maharishi. Lo suggeriva per preparare una bevanda. Al momento ho utilizzato questa miscela di spezie a fine cottura di verdure cotte al vapore e poi successivamente condite con olio di oliva. E' una miscela buonissima che dà un ottimo sapore ai cibi.

Questo prodotto mi è stato consigliato per contrastare il bruciore di stomaco. Devo dire che, oltre a questo, ha comunque un sapore gradevole e non troppo forte. Si può aggiungere a molti piatti, io lo trovo particolarmente adatto per l'hommos di ceci.

Non ho mai capito bene se devo usare pitta, vata o kapha, comunque ho provato tutti e tre questi mix e dopo un po' viene da aggiungerli ad ogni tipo di piatto! Sono veramente particolari, vale la pena provarli

Un mix di spezie pratico per la preparazioni di piatti con un tocco etnico. Composto dalle erbe aromatiche e spezie tipiche di piatti esteri, donando sapori diversi da quelli tipici della dieta mediterranea a cui siamo abituati. Il tutto in un pratico dispensa in acciaio con coperchio e tappo dosatore. Molto pratico e comodo per chi non è molto pratico a creare mix di spezie da se e opta per una soluzione già di per se molto bilanciata. Sicuramente un buon prodotto da cui derivano tutti benefici riportati nei manuali della medicina Aryuvedica, che fa delle spezie un ingrediente fondamentale nella preparazione di piatti da cui deriveranno i relativi benefici.

My husband is an Italian chef. This is what was missing from our kitchen. Incredible spice mix, good for digestion, fabulous taste.

Mi piace molto anche quella di Maharishi Ayurveda che ho comprato su Macrolibrarsi. Qui c’è anche lo zafferrano e lo ho scelto anche per questo, anche se non spicca nell’insieme. Mi pare sia più conveniente e credo le ricomprerò entrambe. Dura molto. Credo aiuti ad evitare bruciori di stomaco o reflusso, equilibrando Pitta, l’elemento fuoco che attiva la digestione. L’Ayurveda è la medicina naturale donata agli esseri umani da Dhanvantari un Avatar di Dio, Krishna, affinché gli esseri umani restassero in buona salute per potersi dedicare alla realizzazione spirituale e al Servizio di Devozione, alla Coscienza di Krishna.

Come sempre i prodotti Maharishi sono di altissima qualità

buon prodotto

Dopo le versioni Kapha e Vata ho provato anche questa miscela di spezie. Ho iniziato con Kapha che è senza cumino, poi ho provato le altre, in particolare per la digestione. Ho notato che potevo avere eccesso di Pitta visto che avevo bruciori anche durante i pasti quindi ho provato queste spezie che dovrebbero bilanciarlo. A volte uso le tre miscele insieme: Kapha per ridurre eventuale muco e pigrizia e lentezza di digestione, Vata per regolare l’aria e Pitta per regolare il fuoco digestivo. A volte li uso separati. Mi sembra siano d’aiuto. Le confezioni sono pratiche e maneggevoli, piacevoli da vedere e colorate, nonostante trasmettano un’impressione di ordine e pulizia, con un richiamo alla tradizione dell’ Ayurveda. Il sale è l’ultimo ingrediente se non sbaglio, quindi risulta saporita ma delicata, tra le tre la più delicata è Kapha. In questa su sente il cumino, ma forse un po’ meno che nel mix Vata. Adatta principalmente a piatti salati come il mix Vata. Kapha va anche con latte e cereali.