Pitaya - Fette Essiccate - 200 g

Fette essiccate

(2 recensioni 2 recensioni)

200 gr

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Descrizione

Il "frutto del drago" ha una polpa cremosa è ottimo da mangiare sia fresco che come in questo caso essiccato, il gusto è un mix di kiwi e pera

Pitaya è una buona fonte di vitamina C, fornisce circa il 15% del valore giornaliero.

Con il suo contenuto di calcio (1% del valore giornaliero) e ferro (8 % del valore giornaliero), pitaya è di sostegno per ossa e sangue.

Il calcio oltre a promuovere la salute delle ossa, è necessario per la funzione muscolare, mentre il ferro per trasportare l'ossigeno in tutto il corpo. L'alto contenuto di vitamina C nel frutto facilita l'assorbimento del Ferro.

Il frutto del Drago inoltre è fonte di omega 3, acidi grassi essenziali, fibre, magnesio, vitamina B, e fosforo contiene anche molti antiossidanti, tra cui phytoalbumins complessi e licopene.

Uso in cucina

La pitaya può essere condita con zucchero e limone

È un ottimo e fresco dessert ma viene utilizzata anche per preparare cocktail e frullati, dando loro un colore ed un gusto veramente particolare.

La polpa può anche essere cucinata come verdura, utilizzata come contorno a pesce o carne in ricette come lo Sinigang (zuppa agrodolce fermentata) e il Bulalo (bollito di gamba di manzo).

Consigli d'uso: ideale per tutti, bambini, adulti e anziani, mangiato tale e quale come snack o in aggiunta a muesly, macedonie e frullati.

Valori medi per	100 g
Valore energetico	350 kcal / 1465 kJ
Proteine	7 g
Carboidrati	72 g
di cui zuccheri	41 g
Grassi	4 g
di cui saturi	1 g
Fibre alimentari	g
Sodio	20 g