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Piselli Decorticati



(50 recensioni 50 recensioni)

500 g

Prezzo: € 3,68
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Descrizione

I piselli secchi sono legumi molto digeribili, con un buon contenuto di fosforo e ferro.

I piselli, insieme agli altri legumi e alle verdure a foglia larga sono tra gli alimenti a più alto contenuto di acido folico o vitamina B9.

Abbondano anche le fibre, che aiutano le funzioni intestinali e sono una buona arma nel controllo dei lieviti di glucosio e colesterolo nel sangue.

Preparazione: i piselli possono essere cucinati in zuppe e minestre oppure ammollati per una notte e cucinati con acqua o brodo sufficenti a coprirli per 30 minuti ed utilizzati per preparare tortini al forno, crocchette o passati.

RICETTA

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

  • 50 g di piselli secchi
  • 2 carote
  • 2 patate a pasta bianca
  • 1 finocchio
  • 4 foglie di salvia
  • 2 foglie di alloro
  • ½ cucchiaio di semi di papavero
  • olio
  • sale

PREPARAZIONE

1 Versate i piselli in una pentola a pressione con 370 ml d'acqua, il finocchio mondato e affettato, le carote a rondelle e le patate pelate e a metà. Portate quasi a bollore senza coprire, quindi unite l'alloro, poco sale grosso e chiudete col coperchio. Riducete la fiamma e dal fischio proseguite per 20 minuti.

2 Tostate in un pentolino a calore basso i semi di papavero per 5 minuti, toglieteli dal fuoco e dopo un minuto aggiungete ai semi 2 cucchiai d'olio e le foglie di salvia affettate. Mettete sul fuoco a calore basso per un altro minuto, poi levate e lasciate insaporire.

3 Eliminate l'alloro dai piselli cotti e frullateli finemente in modo da ottenere una crema liscia e vellutata. Controllate il sale e, se necessario, ammorbidite la vellutata con altra acqua o brodo.

4 Distribuite la crema nei piatti, conditela con l'olio alla salvia e servitela subito. 

Se lo desiderate, potete completare il piatto con un po' di riso basmati lessato.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttorePodere Pereto
TipoProdotto
Confezione500 g
EAN8032601030034
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Piselli
MCR-NR 88874
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
piselli decorticati 100% da agricoltura biologica


voto medio su 50 recensioni

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Recensione in evidenza

Francesco

ottimo prodotto

ottimi piselli spezzati per fantastiche zuppe anche mescolati con cereali. Anche se non serve li lascio sempre in ammollo per qualche ora prima di cucinarli

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Le 20 recensioni più recenti


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Stefania

Acquisto verificato

Buonissimi

Questi piselli sono speciali: un concentrato di gusto, energia e nutrienti. Si percepisce la qualità, che traspare dal profumo che emanano in cottura, dalla consistenza morbida e dal gusto pieno. Cotti un po' di più divengono una purea deliziosa, perfetta da accompagnare con gallette o verdure crude.

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chiara

Acquisto verificato

Ottimi e comodi

I piselli decorticati sono veramente buoni e comodi da cucinare in quanto hanno tempi di cottura più brevi rispetto alnon decorticato. Io li ho scelti per problemi che ho con i legumi non decorticati e anche perche posso utilizzarli per preparare pappe al mio bambino in svezzamento. Io li metto sempre in ammollo prima della cottura. Ottimi e comodi

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alessio

Acquisto verificato

piselli secchi

deliziosi, non richiedono ammollo e sono pronti in 30/40 minuti. in inverno un vero toccasana

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RENATO

Acquisto verificato

ottimo prodotto

Ottimo prodotto con un soddisfacente rapporto qualità prezzo, il venditore è molto serio e affidabile il pacco è arrivato in tempi rapidissimi e in condizioni perfette. Questi piselli sono buonissimi. Unica accortezza aumentare un poco il tempo di cottura ma con un po' di pazienza ho una sana fonte proteica che piace a tutta la famiglia. Le creme ottenute pssono essere usate anche per lo svezzamento. In definitiva acquisto molto soddisfacente e si può assegnare al prodotto 5 stelle piene!

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Susanna

Acquisto verificato

Decisamente ottimi

Ho fatto delle meravigliose zuppe e preferisco non mescolarli con altri cereali Piacciono molto a tutta la mia famiglia Il soffritto conferisce alla zuppa una marcia in più sopprattutto in versione crema

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Anna

Acquisto verificato

Ottimj

Davvero molto buoni

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Rita

Acquisto verificato

ottima fonte di proteine

Io sto cercando di mangiare meno carne possibile.....ma ho sempre il ferro basso ed ho bisogno di assumere proteine....per cui cerco di mangiare molti legumi. Questi piselli sono davvero gustosi; cuociono in fretta e piacciono a tutti in famiglia!

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stefano

Acquisto verificato

da provare

Prodotto dalle ottime caratteristiche qualitative ed organolettiche, certo poco indicato per ricette gourmet, ma insostituibile per chi non tollera le bucce.

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Antonella

Acquisto verificato

Piselli decorticati

Anche questo legume diventa una crema buonissima. Grazie

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Srl

Acquisto verificato

Adoro

Mi piacciono molto questi piselli. Ci faccio una zuppa con il soffritto e patate. Li ricomprerò

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Vanessa

Acquisto verificato

Prodotto ok ma non 5 stelle.

Buoni e versatili, vanno bene per la preparazione di zuppe e vellutate per le mie bimbe, per polpette, hamburger vegetali, salse. Io amo i piselli congelati o in barattolo di latta , trovo che abbiano un sapore diverso . Ma averne sempre in dispensa non guasta ed il sapore non è così male ! Prodotto di qualità lo consiglio .

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Noemi

Acquisto verificato

Buonissimi

Buonissimi e versatili, per polpette, hamburger vegetali, salse e vellutate...da averne sempre in casa, in più la qualità di è imbattibile

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Cristiana

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto ma non ho ancora fatto pace totalmente col sapore dei piselli, sia conservati che secchi... continuo ad adorarli freschi o surgelati, questi un po’ meno. Ma comunque ottimo prodotto

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Chiara

Acquisto verificato

Buoni e comodi da preparare

Sono ottimi e si preparano in una mezz'ora (circa), perciò si possono abbinare facilmente ad altri legumi spezzati (cicerchie, ceci, lenticchie rosse) e cereali come miglio, quinoa, amaranto e bulgur. Li ricomprerò sicuramente.

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simone

Acquisto verificato

buoni

ma cari

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Luca

Acquisto verificato

Macrolibarsi una garanzia

Ottimo

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lacertosus bar

Acquisto verificato

Ottimi per pure

Il nostro piatto preferito e il pure di piselli, delizioso!

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STEFANIA

Acquisto verificato

Piselli

In realtà non sono riuscita a farli arrivare mai a una giusta cottura. Restano sempre duri nonostante l ammollo di una notte. Forse con la pentola a pressione cucinano meglio, io ho provato con la pentola normale.

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Marisa

Acquisto verificato

Buono

Prodotto ottimo

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Sara

Acquisto verificato

ottimi

Ottimo prodotto con un fantastico rapporto qualità prezzo il venditore è molto serio e affidabile il pacco è arrivato in tempi rapidissimi e in condizioni perfette. Questi piselli sono buonissimi. Unica accortezza aumentare un poco il tempo di cottura ma con un po' di pazienza ho una sana fonte proteica che piace anche alla mia bambina. Le creme ottenute le ho usate anche per lo svezzamento e tutt'ora le piacciono molto soprattutto se cotte con pomodoro e uno spicchio d'aglio. In definitiva sono molto soddisfatta del mio acquisto e assegno al prodotto 5 stelle piene! Spero di essere stata utile

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