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Piselli Decorticati



(42 recensioni 42 recensioni)

500 g

Prezzo: € 3,68
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

I piselli secchi sono legumi molto digeribili, con un buon contenuto di fosforo e ferro.

I piselli, insieme agli altri legumi e alle verdure a foglia larga sono tra gli alimenti a più alto contenuto di acido folico o vitamina B9.

Abbondano anche le fibre, che aiutano le funzioni intestinali e sono una buona arma nel controllo dei lieviti di glucosio e colesterolo nel sangue.

Preparazione: i piselli possono essere cucinati in zuppe e minestre oppure ammollati per una notte e cucinati con acqua o brodo sufficenti a coprirli per 30 minuti ed utilizzati per preparare tortini al forno, crocchette o passati.

RICETTA

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

  • 50 g di piselli secchi
  • 2 carote
  • 2 patate a pasta bianca
  • 1 finocchio
  • 4 foglie di salvia
  • 2 foglie di alloro
  • ½ cucchiaio di semi di papavero
  • olio
  • sale

PREPARAZIONE

1 Versate i piselli in una pentola a pressione con 370 ml d'acqua, il finocchio mondato e affettato, le carote a rondelle e le patate pelate e a metà. Portate quasi a bollore senza coprire, quindi unite l'alloro, poco sale grosso e chiudete col coperchio. Riducete la fiamma e dal fischio proseguite per 20 minuti.

2 Tostate in un pentolino a calore basso i semi di papavero per 5 minuti, toglieteli dal fuoco e dopo un minuto aggiungete ai semi 2 cucchiai d'olio e le foglie di salvia affettate. Mettete sul fuoco a calore basso per un altro minuto, poi levate e lasciate insaporire.

3 Eliminate l'alloro dai piselli cotti e frullateli finemente in modo da ottenere una crema liscia e vellutata. Controllate il sale e, se necessario, ammorbidite la vellutata con altra acqua o brodo.

4 Distribuite la crema nei piatti, conditela con l'olio alla salvia e servitela subito. 

Se lo desiderate, potete completare il piatto con un po' di riso basmati lessato.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttorePodere Pereto
TipoProdotto
Confezione500 g
EAN8032601030034
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Piselli
MCR-NR 88874
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
piselli decorticati 100% da agricoltura biologica


voto medio su 42 recensioni

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Recensione in evidenza

Francesco

ottimo prodotto

ottimi piselli spezzati per fantastiche zuppe anche mescolati con cereali. Anche se non serve li lascio sempre in ammollo per qualche ora prima di cucinarli

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Le 20 recensioni più recenti


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Antonella Curci

Acquisto verificato

Piselli decorticati

Anche questo legume diventa una crema buonissima. Grazie

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Alla

Acquisto verificato

Adoro

Mi piacciono molto questi piselli. Ci faccio una zuppa con il soffritto e patate. Li ricomprerò

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Vanessa

Acquisto verificato

Prodotto ok ma non 5 stelle.

Buoni e versatili, vanno bene per la preparazione di zuppe e vellutate per le mie bimbe, per polpette, hamburger vegetali, salse. Io amo i piselli congelati o in barattolo di latta , trovo che abbiano un sapore diverso . Ma averne sempre in dispensa non guasta ed il sapore non è così male ! Prodotto di qualità lo consiglio .

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Noemi

Acquisto verificato

Buonissimi

Buonissimi e versatili, per polpette, hamburger vegetali, salse e vellutate...da averne sempre in casa, in più la qualità di è imbattibile

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Cristiana

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto ma non ho ancora fatto pace totalmente col sapore dei piselli, sia conservati che secchi... continuo ad adorarli freschi o surgelati, questi un po’ meno. Ma comunque ottimo prodotto

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Chiara

Acquisto verificato

Buoni e comodi da preparare

Sono ottimi e si preparano in una mezz'ora (circa), perciò si possono abbinare facilmente ad altri legumi spezzati (cicerchie, ceci, lenticchie rosse) e cereali come miglio, quinoa, amaranto e bulgur. Li ricomprerò sicuramente.

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simone

Acquisto verificato

buoni

ma cari

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Luca

Acquisto verificato

Macrolibarsi una garanzia

Ottimo

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lacertosus bar

Acquisto verificato

Ottimi per pure

Il nostro piatto preferito e il pure di piselli, delizioso!

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STEFANIA

Acquisto verificato

Piselli

In realtà non sono riuscita a farli arrivare mai a una giusta cottura. Restano sempre duri nonostante l ammollo di una notte. Forse con la pentola a pressione cucinano meglio, io ho provato con la pentola normale.

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Marisa

Acquisto verificato

Buono

Prodotto ottimo

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Sara

Acquisto verificato

ottimi

Ottimo prodotto con un fantastico rapporto qualità prezzo il venditore è molto serio e affidabile il pacco è arrivato in tempi rapidissimi e in condizioni perfette. Questi piselli sono buonissimi. Unica accortezza aumentare un poco il tempo di cottura ma con un po' di pazienza ho una sana fonte proteica che piace anche alla mia bambina. Le creme ottenute le ho usate anche per lo svezzamento e tutt'ora le piacciono molto soprattutto se cotte con pomodoro e uno spicchio d'aglio. In definitiva sono molto soddisfatta del mio acquisto e assegno al prodotto 5 stelle piene! Spero di essere stata utile

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Nadia Petitto

Acquisto verificato

Ottimi per la vellutata

Questi piselli sono ottimi per una gustosa e nutriente vellutata. li ammorbidisco per 2/3 in acqua e poi li cuocio in pentola a pressione per circa 40 minuti assieme a patate o carote o zucca e sale quanto basta. A cottura ultimata frullo il tutto e servo con un filo d'olio e dei crostini di pane, fantastico piatto!!!

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Cristina

Acquisto verificato

vellutate meravigliose

in minestra o come pure' da accompagnare a verdure selvatiche o catalogna con abbondante olio e.vergine, molto versatili con poco impegno.ottimo prodotto

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BARBARA

Acquisto verificato

BUONISSIMI e dolcissimi

OTTIMI PER ZUPPE E VELLUTATE, LI ho usati anche in estate per le insalate. Li adoro senza la pellicina che non gradisco particolarmete

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Annalisa

Acquisto verificato

Podere Pereto

Sono anni che acquisto i prodotti podere pereto, ottima qualità, anche su piselli spezzati, farine di legumi che rendono farifrittate deliziose e devo dire che una volta abituatisi ai legumi di alta qualità, non si cerca altro...

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Lucio

Acquisto verificato

Ottimi

Si cucinano in fretta, alto contenuto di proteine

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Pamela

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ho acquistato questi piselli decorticati per lo svezzamento della mia bimba e non posso fare altro che consigliarli, il sapore è ottimo ed il tempo di cottura breve (personalmente procedo sempre con l’ammollo del prodotto la sera prima dell’utilizzo).

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Veronica

Acquisto verificato

Buonissimi

Appena acquistati, li ho subito provati...cottura veloce e buonissimi...

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Marco

Acquisto verificato

Mha..

Non mi hanno fatto impazzire...si gratolano

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