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Piselli Decorticati



(28 recensioni 28 recensioni)

500 g

Prezzo: € 3,68
Tutti i prezzi includono IVA

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assistenza clienti
Descrizione

I piselli secchi sono legumi molto digeribili, con un buon contenuto di fosforo e ferro.

I piselli, insieme agli altri legumi e alle verdure a foglia larga sono tra gli alimenti a più alto contenuto di acido folico o vitamina B9.

Abbondano anche le fibre, che aiutano le funzioni intestinali e sono una buona arma nel controllo dei lieviti di glucosio e colesterolo nel sangue.

Preparazione: i piselli possono essere cucinati in zuppe e minestre oppure ammollati per una notte e cucinati con acqua o brodo sufficenti a coprirli per 30 minuti ed utilizzati per preparare tortini al forno, crocchette o passati.

RICETTA

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

  • 50 g di piselli secchi
  • 2 carote
  • 2 patate a pasta bianca
  • 1 finocchio
  • 4 foglie di salvia
  • 2 foglie di alloro
  • ½ cucchiaio di semi di papavero
  • olio
  • sale

PREPARAZIONE

1 Versate i piselli in una pentola a pressione con 370 ml d'acqua, il finocchio mondato e affettato, le carote a rondelle e le patate pelate e a metà. Portate quasi a bollore senza coprire, quindi unite l'alloro, poco sale grosso e chiudete col coperchio. Riducete la fiamma e dal fischio proseguite per 20 minuti.

2 Tostate in un pentolino a calore basso i semi di papavero per 5 minuti, toglieteli dal fuoco e dopo un minuto aggiungete ai semi 2 cucchiai d'olio e le foglie di salvia affettate. Mettete sul fuoco a calore basso per un altro minuto, poi levate e lasciate insaporire.

3 Eliminate l'alloro dai piselli cotti e frullateli finemente in modo da ottenere una crema liscia e vellutata. Controllate il sale e, se necessario, ammorbidite la vellutata con altra acqua o brodo.

4 Distribuite la crema nei piatti, conditela con l'olio alla salvia e servitela subito. 

Se lo desiderate, potete completare il piatto con un po' di riso basmati lessato.

Agricoltura Biologica UE
ProduttorePodere Pereto
TipoProdotto
Confezione500 g
EAN8032601030034
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Piselli
MCR-NR 88874
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
piselli decorticati 100% da agricoltura biologica

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voto medio su 28 recensioni

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Recensione in evidenza

alessandro

Un sostituto valido tutto l'anno dei...

Un sostituto valido tutto l'anno dei piselli freschi. Non necessitano di essere ammorbiditi la sera prima, e cuociono relativamente in fretta. Insaporiti con un po' di curcuma e cumino e ridotti in purè, diventano un ottimo hummus verde. Da avere sempre in dispensa.

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Le 20 recensioni più recenti


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Barbara
Acquisto verificato

BUONISSIMI e dolcissimi

OTTIMI PER ZUPPE E VELLUTATE, LI ho usati anche in estate per le insalate. Li adoro senza la pellicina che non gradisco particolarmete

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Annalisa
Acquisto verificato

Podere Pereto

Sono anni che acquisto i prodotti podere pereto, ottima qualità, anche su piselli spezzati, farine di legumi che rendono farifrittate deliziose e devo dire che una volta abituatisi ai legumi di alta qualità, non si cerca altro...

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Lucio
Acquisto verificato

Ottimi

Si cucinano in fretta, alto contenuto di proteine

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Pamela
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ho acquistato questi piselli decorticati per lo svezzamento della mia bimba e non posso fare altro che consigliarli, il sapore è ottimo ed il tempo di cottura breve (personalmente procedo sempre con l’ammollo del prodotto la sera prima dell’utilizzo).

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Veronica
Acquisto verificato

Buonissimi

Appena acquistati, li ho subito provati...cottura veloce e buonissimi...

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Marco
Acquisto verificato

Mha..

Non mi hanno fatto impazzire...si gratolano

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Chiara
Acquisto verificato

Perfetto per lo svezzamento

Presi per lo svezzamento di mia figlia, perfetti. Cottura veloce. Consigliati

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Francesca
Acquisto verificato

Molto buoni

Ho comprato questi piselli per le prime pappe del mio bimbo. I piselli sono di ottima qualità e ne ho fatto un omogeneizzato. Essendo decorticati sono perfetti per le pappe di un bimbo, che devono essere poverissime di fibre. Il mio bimbo ha gradito moltissimo, li ricomprerò di sicuro

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Francesco
Acquisto verificato

ottimo prodotto

ottimi piselli spezzati per fantastiche zuppe anche mescolati con cereali

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ANTONELLA
Acquisto verificato

zuppa di piselli

lo utilizzo per le zuppe mischiandolo ad orzo o farro perlato, e' veloce da cucinare e pratico.

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SIMONA
Acquisto verificato

Ottimi

Ottimi questi piselli decorticati. Ho preparato una zuppa saporita e gustosa che è diventata una crema fantastica con questi piselli decorticati che si sono praticamente sciolti. Buonissimi da offrire ai bambini come piatto colorato e saporito !

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Rebecchi Erika
Acquisto verificato

Ispirata dal produttore

Sinceramente come sapore e preparazione non li trovo diversi da altri piselli decorticati ma sono ispirata dal produttore.

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Mary
Acquisto verificato

Li prendo spesso

Sistematicamente li acquisto per la mia bambina, sin da inizio svezzamento, trovo comodo cucinarne in quantità, frullarli e congelarli in vasetti pronti per l'uso. Richiedono circa 3 ore di cottura in pentola normale, previo ammollo di almeno 12 ore.

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Alessandra Canella
Acquisto verificato

buone! ottime zuppe

buone! ottime zuppe

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Elisabetta
Acquisto verificato

Bunissimi

Fantastici anche al naturale, sono un po' lunghi da preparare ma ne vale la pena. Ho preparato una vellutata con il latte di riso da leccarsi i baffi...li consiglio :)

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Maria
Acquisto verificato

Piselli di qualità superiore ma Che Prezzo ....

La qualità di questo prodotto non si discute ma il prezzo mi sembra eccessivo. Comunque Sono legumi energetici e nutrienti vengono consigliati in casi di affaticamento e di debolezza. Sono digeribili grazie alla bassa concentrazione di amido, contengono pochi grassi, trovano quindi impiego anche nelle diete ipocaloriche. Consigliati per farci zuppe e vellutate ...io ci ho fatto la vellutata ed è uscita una meraviglia.

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mara
Acquisto verificato

consigliati

Li ho trovati buonissimi, la qualità è eccellente, il produttore una garanzia. Per un prodotto bio il top è la coincidenza tra coltivatore, imballatore e venditore. Il coltivatore ci mette il nome, è identificato. Preferirei che il prodotto non fosse a contatto con plastiche.

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Anna
Acquisto verificato

Ottimi

Dal mio punto di vista hanno un ottimo sapore, quasi come quello dei piselli freschi! A me piacciono molto in zuppe e minestre, ma non come contorno ad un secondo perché, una volta cotti, assumono una consistenza piuttosto morbida.

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giulia
Acquisto verificato

Buon prodotto...

Il prodotto è molto buono ma va consigliato un lungo ammollo, come per tutti i legumi, gettando via l'acqua e rimettendone di fresca per avere un risultato migliore... mi aspettavo tempi di cottura più rapidi ma ne viene fuori una zuppa strepitosa, frullandoli, tipo vellutata...

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Betta
Acquisto verificato

da provare

è la prima volta che acquisto questo tipo di prodotto e ne sono molto soddisfatta

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