TESCOMA SPA
Via Traversa Caduti del Lavoro
25046 Cazzago San Martino Brescia
ITALIA
Tescoma
Pesi per Fermentazione Tescoma - 3 Pesi
Adatto al barattolo in vetro per fermentazione TEscoma
| Prezzo: | € 23,90 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
3 pesi che aiutano a pressare le verdure!
La fermentazione è un metodo di conservazione in grado di esaltare i benefici dei cibi e i loro principi nutritivi.
L’azione dei batteri che si sviluppano durante il processo di fermentazione rende i minerali in essi contenuti, più prontamente disponibili per l’organismo.
Inoltre, tali batteri producono enzimi che hanno effetti benefici sulla digestione.
Moltissime verdure possono essere sottoposte a fermentazione, da sole o combinate fra loro, ed essere gustate tutto l’anno, non solo durante la stagione di raccolta.
Questo set di pesi per fermentazione, prodotti in ceramica smaltata, aiuta a pressare il cavolo a listarelle e altre verdure nel Kit per fermentazione da 5 litri
Spesso acquistati insieme
| Marca | Tescoma
|
| Tipo | Prodotto |
| EAN | 8595028494457 |
| Lo trovi in | Casa e Cucina: #Fermentare le verdure |
| MCR-NR | 182977 |
Recensioni verificate dei clienti
Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.
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Acquistato il 01/10/2024
Fermentare parola interessante per me è stato un viaggio di scoperte.Prima di avventurarmi in questo meraviglioso mondo ho letto, ho ascoltato link cercando di capire come poterla eseguire nel modo migliore.La fermentazione non solo conserva i nutrimenti ma li riduce in forme assimilabili. Ho cominciato con i crauti rossi, alcuni dicevano che era facile perché il liquido che sommerge le verdure proviene dalle verdure stesse inserendo una percentuale di sale non iodato al momento della produzione. Ho letto che le verdure hanno la tendenza a galleggiare sulla salamoia, pertanto è meglio mantenerle pressate usando una delle foglie esterne del cavolo o un pezzo ritagliato da un ortaggio … un piccolo inserto di vetro o ceramica. Ho scelto l’inserto di ceramica e precisamente tre pezzi perché a mio avviso più igienico infatti raccomandano di lavare le mani prima di una preparazione da fermentare. La prima fermentazione è stata apprezzata da tutti i componenti familiari.
Acquistato il 31/10/2023
Ottimo prodotto
Acquistato il 24/05/2023
Il prodotto è di buona qualità e i pesi fanno il loro lavoro. Il prezzo è decisamente alto.
Acquistato il 31/08/2020
Ottimo , da usare con il proprio barattolo come peso perfetto per i crauti
Acquistato il 03/06/2020
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