TESCOMA SPA
Via Traversa Caduti del Lavoro
25046 Cazzago San Martino Brescia
ITALIA
Pesi per Fermentazione - 3 Pesi
Adatto al barattolo in vetro per fermentazione TEscoma
| Prezzo: | € 23,90 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Acquistati insieme
Descrizione
3 pesi che aiutano a pressare le verdure!
La fermentazione è un metodo di conservazione in grado di esaltare i benefici dei cibi e i loro principi nutritivi.
L’azione dei batteri che si sviluppano durante il processo di fermentazione rende i minerali in essi contenuti, più prontamente disponibili per l’organismo.
Inoltre, tali batteri producono enzimi che hanno effetti benefici sulla digestione.
Moltissime verdure possono essere sottoposte a fermentazione, da sole o combinate fra loro, ed essere gustate tutto l’anno, non solo durante la stagione di raccolta.
Questo set di pesi per fermentazione, prodotti in ceramica smaltata, aiuta a pressare il cavolo a listarelle e altre verdure nel Kit per fermentazione da 5 litri
Spesso acquistati insieme
Scheda Tecnica
| Marca | Tescoma
|
| Tipo | Prodotto |
| EAN | 8595028494457 |
| Lo trovi in | Casa e Cucina: #Fermentare le verdure |
| MCR-NR | 182977 |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 01/10/2024
Fermentare parola interessante per me è stato un viaggio di scoperte.Prima di avventurarmi in questo meraviglioso mondo ho letto, ho ascoltato link cercando di capire come poterla eseguire nel modo migliore.La fermentazione non solo conserva i nutrimenti ma li riduce in forme assimilabili. Ho cominciato con i crauti rossi, alcuni dicevano che era facile perché il liquido che sommerge le verdure proviene dalle verdure stesse inserendo una percentuale di sale non iodato al momento della produzione. Ho letto che le verdure hanno la tendenza a galleggiare sulla salamoia, pertanto è meglio mantenerle pressate usando una delle foglie esterne del cavolo o un pezzo ritagliato da un ortaggio … un piccolo inserto di vetro o ceramica. Ho scelto l’inserto di ceramica e precisamente tre pezzi perché a mio avviso più igienico infatti raccomandano di lavare le mani prima di una preparazione da fermentare. La prima fermentazione è stata apprezzata da tutti i componenti familiari.
Data di acquisto: 31/10/2023
Ottimo prodotto
Data di acquisto: 24/05/2023
Il prodotto è di buona qualità e i pesi fanno il loro lavoro. Il prezzo è decisamente alto.
Data di acquisto: 31/08/2020
Ottimo , da usare con il proprio barattolo come peso perfetto per i crauti
Data di acquisto: 03/06/2020
Utilizzati con il vaso di cinque litri e la pressello, sono perfetti per i miei vari progetti di fermenti casalinghi! Ne comprero' altri di sicuro, per Bacco!
Data di acquisto: 13/05/2020
Li ho usati assieme alla reticella e tengono molto bene
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