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Pepe di Cayenna

Peperoncino piccante macinato



Valutazione: 4.79 / 5 (122 recensioni 122 recensioni)
40 g

Prezzo: € 3,64
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 3,64

Acquistati insieme


Descrizione

La polvere di Cayenna viene ottenuta mediante lo sminuzzamento dei peperoncini rossi, a seguito della loro essiccazione. Essa può essere utilizzata come condimento piccante in cucina, per insaporire numerose pietanze, salse e piatti a base di riso, pasta, legumi o verdura.

Rappresentava uno degli alimenti di base della cucina dei Maya e degli Aztechi, che furono probabilmente tra i primi ad individuarne le proprietà curative.

I peperoncini di Cayenna vengono utilizzati per la preparazione di un olio piccante aromatizzato, attraverso la loro macerazione, che deve avvenire al buio e proseguire per una o due settimane, in olio extravergine d'oliva, da utilizzare come condimento particolarmente saporito.

Il pepe di Cayenna è inoltre parte del mix di spezie piuttosto forte denominato Cajun, insieme a paprika, pepe bianco, pepe nero ed erbe aromatiche.

Pepe di Cayenna è una varietà di peperoncino di colore rosso. Tale nome deriva dalla località detta Cayenne, nella Guyana francese. La sua produzione è particolarmente elevata negli Stati Uniti, dove viene utilizzato per la produzione di salse piccanti, ma il pepe di Cayenna viene coltivato anche in Europa, Asia e Africa.

Proprietà

Il pepe di Cayenna è considerato un efficace tonico e stimolante, caratteristiche che lo rendono una spezia adatta a favorire la digestione e ad agire sul metabolismo degli alimenti.

Ad esso viene attribuito un effetto termoregolatore ed in grado di stimolare la sudorazione, capacità che potrebbero renderlo utile in caso di influenza o di raffreddore.

Spesso acquistati insieme


Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Sonnentor
Tipo Prodotto
Conservazione non dichiarato/non disponibile
Confezione 40 g
EAN 9004145003545
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Pepe bio
MCR-NR 88709
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
100% puro chili scharf gem. (peperoncino piccante macinato)
Approfondimenti

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Unguento antidolorifico fai da te

Completamente naturale, a base di pepe di Cayenna e curcuma, allevia i dolori muscolari e articolari

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Recensioni

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

Voto medio su 122 recensioni dei clienti

82% recensioni con 5 stelle 5
13% recensioni con 4 stelle 4
2% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Maria D.

Recensione del 17/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 28/04/2025

Felice di averlo trovato, lo usiamo non solo a scopo culinario ma soprattutto per le sue proprietà curative. Ha azione antiparassitaria, antimicotica, antibatterica, antiossidante, antinfiammatoria, etc. Cura tutto di più! In genere se ne assume un pizzico a digiuno al mattino miscelato con olio Evo e poco limone. Ma dipende dalla capacità di resistenza del proprio organismo e dal grado di intossicazione/e dal quantitativo di parassiti/patogeni presenti. Suggerisco di sperimentarne la assunzione ed ascoltare la reazione del proprio corpo. Se non erro ne consigliava fortemente l'uso il fu Dr Sebi nella sua alimentazione curativa alcalina

Angelo S.

Recensione del 07/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/06/2024

Provato su suggerimento, adesso non ne faccio più a meno ed è sempre presente in casa. Da quel giusto tocco piccante sui vari cibi. Non eccedere nel dosarlo, ma anche se capita, non ho personalmente avuto sensazioni negative, anzi tutto io contrario. Poi ovviamente ognuno conosce i propri limiti in merito alla tolleranza del piccante.

Chiara M.

Recensione del 30/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/01/2024

Lo utilizzo quotidianamente, ormai anche la Sonnentor è una realtà di casa per la mia famiglia. Sia per le spezie che per the e tisane.

Angela P.

Recensione del 23/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/03/2024

ottimo pepe di Cayenna non troppo piccante può essere utilizzato in tutte le preparazioni anche per piatti con gusti delicati per dar loro una spinta in più. Una volta aperta la confezione conviene trasferire il contenuto in un barattolo di vetro con coperchio. Il prodotto comunque è ottimo

Simona C.

Recensione del 12/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/01/2025

Conosco bene questa marca di spezie quindi ho voluto assaggiare anche il pepe di Cayenna, mi è piaciuto molto, piccante al punto giusto e di ottima qualità perfetto per insaporire tutti i piatti. Lo ricomprero' sicuramente e lo consiglio vivamente.

Elisabetta Nifosi N.

Recensione del 11/02/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 01/07/2024

Non conoscevo questa tipologia di peperoncino e adesso lo utilizzo su varie pietanze con molta soddisfazione. Mi sembra che infiammi meno del solito peperoncino nostrano e che sia leggermente meno forte. Non l'ho ancora provato sulle articolazioni come unguento, ma proverò anche questo.

Federica M.

Recensione del 05/01/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 01/12/2023

Ottimo, io lo uso al posto del classico peperoncino perché non infiamma il corpo, stimola la circolazione e fa bene al cuore.

Luca G.

Recensione del 27/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/09/2024

Prodotto di altissima qualità con effetti a mio parere estremamente positivi per il completo tratto intestinale . Assumo un quarto di cucchiaino da the in poca acqua tiepida prima dei tre pasti e mi trovo benissimo con la digestione .

Annachiara S.

Recensione del 02/10/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 27/09/2024

Mi e' piaciuto molto questo peperoncino. Fresco e piccante al punto giusto. Da riprendere sicuramente.

SILVIA F.

Recensione del 12/05/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 04/07/2023

L'ho acquistato su Macrolibrarsi perché nei supermercati della mia zona non lo trovavo, Per me che non sono abituata al piccante risulta molto forte, lo uso in piccole quantità. L'ho comprato più che altro per creare un unguento da utilizzare sulle articolazioni unendolo all'olio di ricino.

Leda M.

Recensione del 17/01/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 01/12/2023

Ho cercato tanto il pepe di cayenna per via di tutte le sue molteplici proprietà curative. E finalmente l'ho trovato! Fa bene a tantissime cose. Lo aggiungo tranquillamente un po' dappertutto. Ma può essere utilizzato da solo come una vera e propria medicina per es. per fluidificare il sangue, dilatare i vasi sanguigni e tanto altro. Fate ricerche.

Valentina G.

Recensione del 15/01/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 11/10/2023

Ho deciso di comprare il pepe di Cayenna dopo averlo visto presente in molte ricette che mi interessava provare. Non sono rimasta certo delusa, è un prodotto molto buono, di cui conosco la marca, della quale ho già acquistato altri prodotti. Buono.

Christina M.

Recensione del 31/12/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/12/2023

Wow this is the first cayenne pepper I have tried that is properly spicy!! A little goes a long way, it really packs a punch!! But I love it, it's amazing, I bought it mainly to dress the warmly cooked runny yolk of eggs for which it is perfect. Great on other dishes too. I recommend it.

TIZIANA C.

Recensione del 06/12/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/11/2023

Questo pepe di Cayenna è piccante al punto giusto, non troppo piccante quindi può essere utilizzato senza doverlo dosare al microgrammo anche per piatti con gusti un po’ più delicati giusto per dar loro una spinta in più.il packaging come sempre è un po’ discutibile in quanto la confezione di cartone con dentro la confezione di plastica non risulta molto comoda per l’utilizzo in cucina ed io ovvio al problema trasferendo il tutto in un barattolo di vetro con coperchio . Per il resto la Spezia è ottima.

Rosa M.

Recensione del 01/12/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/12/2022

Ha un sapore piccantissimo quindi va usato davvero poco inoltre consumato insieme alla curcuma e un po di miele diventa un potente antinfiammatorio. Ottima idea regalo da acquistare insieme a tutta la linea di spezie della stessa narca

Alessandra M.

Recensione del 22/11/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 20/10/2023

Ottima qualità ottimo prezzo

Elena D.

Recensione del 06/11/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 07/10/2023

Il rosso del pepe di Cayenna: già alla vista ti fa bene !! Mi piace di questa marca, che sto iniziando a conoscere da poco ma mi ci trovo già bene. Le spezie sono contenute in sacchettini di plastica e io li travaso nei vasetti di vetro (ho l'espositore di spezie e erbe sulla mensolina del piano di lavoro, oltre che bello è molto comodo perché vedi il nome di ciascun boccetto sul coperchio!) Da tempo oramai non uso più il sale e ho imparato ad apprezzare questo mondo pieno di colori e sapori, come si sposano con varie pietanze e che bellezza!

Laura K.

Recensione del 25/10/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/01/2018

Buonissimo pepe cayenna, di qualità, ne troppo piccante ne troppo dolce, è molto versatile, va bene su moltissimi piatti. Inoltre non è gastrolesivo, anche a dosi più elevate non ho mai avuto nessun disturbo.

Claudio C.

Recensione del 28/08/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 08/05/2023

Ho acquistato questo Peperoncino macinato per le sue proprietà anche se non sono amante dei sapori forti, ma ne basta poco per dare un piacevole sapore piccantino. L'unico difetto, come per altri prodotti di questa marca, è che è contenuto in una bustina di plastica fragile.

C.Bo B.

Recensione del 28/07/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/07/2023

Questa volta ho acquistato la versione macinata anche se preferisco la versione intera ma la versione macinata la trovo Utile per dosaggi anche minimi, giusto per rendere "briosi" i cibi senza modificarne il gusto originale e più facilmente utilizzabile per aromatizzare la cioccolata in tazza ( ovviamente non ora !)

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