Data di acquisto: 25/07/2025
molto gustose e leggere
Penne 100% di Farina di Ceci Bio
Macinati a crudo
195 g (3 sacchetti compostabili x 65 g)
| Prezzo: | € 3,82 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
penne prodotte con farina di ceci biologiche.
Macinati a crudo
La Pasta Monte Monaco è terra e innovazione, materia antica e lavorazioni rispettose che nella loro essenza si ispirano alla tradizione.
Racchiude l’anima di un territorio ma guarda oltre, aprendo i confini delle nostre abitudini verso un futuro sano e sostenibile.
Il metodo di lavorazione
I segreti che rendono così buona e facilmente cucinabile la pasta di legumi Monte Monaco sono due: una materia prima di ottima qualità e un metodo di produzione in grado di valorizzarla, che conserva la sapienza dell’antica lavorazione ma che ha saputo evolversi, beneficiando delle migliori tecnologie e di un processo di ricerca e sperimentazione tutto italiano.
Pochi passaggi
Nella produzione della Pasta Monte Monaco non ci sono lavorazioni intermedie: con i legumi crudi si crea la farina, che viene direttamente trasformata in pasta.
Pochissimi passaggi, senza aggiunta di addensanti o precottura, in modo da conservare le preziose qualità nutrizionali dei legumi, importantissima fonte di proteine vegetali.
Come nasce la pasta Monte Monaco
- Le farine utilizzate derivano da legumi di qualità superiore provenienti da coltivazioni biologiche tracciate e di filiera corta
- I legumi sono macinati a crudo, su pietra
- L’impasto è creato con la farina ottenuta dalla macinatura dei legumi, a cui si aggiungono solo l’acqua pura e l’aria buona delle colline
- La trafilatura della pasta è realizzata al bronzo a bassa pressione: questo evita l’utilizzo di materiali plastici e permette di ottenere una pasta ruvida e porosa, ideale per trattenere i condimenti
- L’essicazione è lenta e a bassa temperatura, per mantenere tutte le proprietà nutrizionali che la natura dona spontaneamente ai legumi
- Trasparenza e tracciabilità sono il valore aggiunto che rende la Pasta Monte Monaco così speciale
Spesso acquistati insieme
Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Azienda Agricola Monte Monaco |
| Tipo | Prodotto |
| Confezione | 195 g (3 sacchetti compostabili x 65 g) |
| EAN | 8054890580502 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Pasta di legumi bio #Pasta proteica bio #Pasta senza glutine bio |
| MCR-NR | 187999 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
Farina di ceci, acqua
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 1457 kJ / 345 kcal |
| Grassi | 3,1 g |
| di cui Saturi | 1,6 g |
| Carboidrati | 53,8 g |
| di cui Zuccheri | 1,8 g |
| Fibre | 11,1 g |
| Proteine | 20 g |
| Sale | 0,06 g |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 02/03/2025
Ho sentito parlare di questa pasta nella community che frequento ormai da anni. Devo dire che e’ veramente buona, tiene perfettamente il dente e anche solo mangiata con olio extravergine di oliva e’ ottima. Le mie ragazze ci vanno matte e quando portano amiche a casa vogliono sempre che gliela prepari con il sugo ai funghi. Sicuramente a casa mia non può più mancare. La consiglio!!!
Data di acquisto: 18/12/2024
ho acquistato il prodotto ed e' molto buono , adesso questi prodotti si usano molto e una volta neanche esistevano , oppure non erano cosi pubblicizzati, abbiamo fatto tanti passi avanti nella cura degli alimenti e i prodotti che cuciniamo , io sono a dieta e percui e' un prodotto molto valido perche' ha anche le proteine .
Data di acquisto: 29/03/2023
Monte Monaco non sbaglia mai! Eccellente, uno perché è fatta in Italia, due perché i sacchettini che la contengono sono compostabili, bravi. Questa pasta tiene bene la cottura con svariati sughi, verdure, pomodoro, o semplicemente olio e parmigiano o per un gusto più deciso, il pecorino è una macinata di pepe. Nonostante il costo, la consiglio vivamente. Proverò anche la versione con farina di fave. Si dice che sia speciale.
Data di acquisto: 28/11/2022
È molto buona questa pasta fatta con la farina di legumi bio in particolare farina di ceci..... le penne tengono bene la cottura... Un'alternativa ottima
Data di acquisto: 24/08/2022
Ho ordinato questo prodotto per provarlo e non avevo grandi aspettative, tuttavia ho dovuto ricredermi: è una pasta squisita! Tiene bene la cottura e ha un sapore delicato, può essere condita con sugo di pomodoro, verdure o del pesce. La sua confezione contiene comode monoporzioni con un involucro biodegradabile molto pratiche. Direi che è sicuramente da provare, perché poi sarà uno dei nostri acquisti di sempre!
Data di acquisto: 28/08/2022
Non avevo ancora provato la pasta Montemonaco di ceci in quanto l'acquisto spesso di farina di fave che secondo me è il top!;) Ebbene anche questa di ceci è buona , sempre un filo sotto quella di fave ma comunque molto gradevole ! L'ho condita con salsiccia di tacchino, zafferano e zucchine e si sposa a molto bene. Sicuramente la riprenderò . È la mia marca preferita di pasta di legumi e la consiglio vivamente a tutti !!
Data di acquisto: 03/03/2022
Ottimo sapore, tengono la cottura, da ricomprare senza indugio
Data di acquisto: 31/01/2022
Buona, si cuoce abbastanza bene senza scuocersi e al punto giusto.
Data di acquisto: 03/05/2021
Questa è la pasta su legumi migliore in assoluto! Sapore eccezionale, tiene la cottura in maniera egregia e non si sfalda o spoltiglia. Veramente veramente eccezionale! Da quando l’ho scoperta mangio più spesso questa pasta che quella integrale di grano o riso. Consigliatissimo!
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