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Pane Bauletto di Farro con Miglio

Con olio extravergine d'oliva - lievito madre



(24 recensioni 24 recensioni)

400 gr

Prezzo: € 3,52
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Un prodotto artigianale a base di Farro

con olio extravergine d'oliva

Con lievito madre

Il pane a fette è sempre pronto per essere consumato, ideale da tostare, l'utilizzo del lievito naturale garantiscono un'ottima digeribilità.

Farro per stare bene e sentirsi sazzi

Il Farro era il cereale preferito dagli antichi Romani, oggi viene riscoperto per le sue principali proprietà: è' ricco di minerali e molto energetico, e contiene vitamine antinvecchiamento. Aiuta chi è a dieta, perché ne basta una piccola porzione per far passare la fame.

Il farro è il più antico fra i cereali integrali, ha visto nascere gran parte dell'umanità antica... o almeno fino all'epoca del "sorpasso", quando la sua coltivazione fu sostituita con quella del frumento.

Oggi grazie alla riscoperta delle sue proprietà nutritive e salutari è tornato molto di moda, con moltissimi vantaggi. Tanto per iniziare, per la sua coltivazione non sono necessari fitofarmaci in quanto il farro è una pianta molto robusta e resistente alle infestazioni di parassiti.Per questo è considerato il vero " Integrale " non essendo necessario il processo di brillatura dei chicchi, che tra l'altro fà perdere numerose proprietà nutritive.

Svolge un'azione antianemica e ricostituente

Ma anche dal punto di vista dei valori nutritivi il farro non scherza. Ricchissima fonte di vitamine, fibre e sali minerali, è molto energetico: 320 calorie ogni 100 grammi di prodotto, ma ne vale la pena se si osserva la vasta gamma delle sue proprietà, è un rimineralizzante: contiene calcio, fosforo, sodio, potassio e magnesio.

Svolge un'azione ricostituente per le proteine, le vitamine del gruppo B, gli acidi grassi polinsaturi ed essenziali che contiene. E' antianemico grazie a ferro, manganese, rame, cobalto, vitamina B. Infine, è un emolliente intestinale, antistipsi e rinfrescante per la crusca e gli oli contenuti nel sue germe. Il farro è anche un ottimo antiossidante: con il contenuto di selenio, vitamine E-B-C, si oppone ai radicali liberi, le molecole maggiormente responsabili del ricambio delle cellule, e quindi dell'invecchiamento precoce. Un cocktail di proprietà in linea con le norme di difesa della salute, e con quelle di una sana alimentazione "all'italiana".

Il farro rappresenta un valido aiuto, anche per chi è a dieta perché dà un senso di pienezza e ritarda la fame.

Il miglio e le sue proprietà

Il Miglio è un cereale naturalmente senza glutine, dal sapore gradevole e delicato

Il miglio (Panicum miliaceum) è un cereale originario dell'India, ma coltivato in varie regioni subtropicali fin da tempi preistorici. Esso ha ancora oggi una grande importanza nell'alimentazione di alcuni paesi africani e asiatici, benché sia stato soppiantato dal mais e dal riso. Oggi riscopre nuova luce grazie alla sua naturale assenza di glutine, e alle sue proprietà alcalinizzanti.

E' ricco di oligoelementi, come magnesio, silicio, manganese, ferro, e di Vitamine A e B. Ha un contenuto di proteine più del 10% anche se è carente di lisina.

Abbonda di lipidi 3-4%.

La ricchezza della vitamina A, gli danno capacità di potenziare le difese contro le infezioni.

In generale il miglio favorisce il mantenimento delle cellule nervose, la rigenerazione del sangue, la calcificazione delle ossa.

  • Contiene glutine
Agricoltura Biologica - Standard EuropeoCertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di soia, sesamo e frutta a guscio
Confezione400 gr
EAN8032454051170
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Pane bauletto e per tramezzini #Pane in cassetta, tipo bauletto
MCR-NR 89941
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
farina di farro*, farina di miglio*, acqua, lievito naturale di pasta madre di farro* (farina di farro, acqua), olio extra vergine d'oliva*, lievito (saccharomyces cerevisiae), sale, malto di riso*(riso*, malto d'orzo*), lecitina di girasole*. trattato con alcool etilico* solo in superficie *da Agricoltura Biologico
Valore energetico1244 KJ kJ / 294 kcal
Grassi4,6 g
di cui Saturi0,7 g
Carboidrati52 g
di cui Zuccheri3,7 g
Fibre2,5 g
Proteine10 g
Sale1,2 g


voto medio su 24 recensioni

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Recensione in evidenza

desirée Acquisto verificato

Buono buono

Ottimo direi.si conserva a lungo una volta aperto ed e leggerissimo!

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Le 20 recensioni più recenti


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Daniele

Acquisto verificato

Pane Bauletto di Farro con Miglio

i punti a sfavore sono il fatto che ha del lievito normale oltre a quello madre e che la farina di miglio è inferiore a quella di farro. per il resto è buono, anche se personalmente preferisco sempre quelli integrali.

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michela

Acquisto verificato

peccato per l'alcool etilico

Buono, lo considero un'alternativa alle fette per la colazione, peccato che sia trattato in superficie con alcool etilico come molti altri pan bauletti, non esiste un'alternativa per renderli morbidi?

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Fabiola

Acquisto verificato

Ottimo

Mi piace molto questo pan bauletto io lo uso prevalentemente tostato al mattino con la crema di sesamo(tahin)o al pasto per accompagnare piatti salati o per preparare toast ...in più è molto salutare con olio extravergine d’oliva e lievito madre ha un ottimo gusto è resta fragrante e friabile...lo consiglio tantissimo

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erika

Acquisto verificato

Compratelo

E' da tenere sempre in dispensa.Lo apprezzo molto soprattutto perche' non si sente assolutamente che ha subito il trattamento con alcool etilico come mi e' capitato con altre marche.Ottimo per gli ingredienti usati.

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David

Acquisto verificato

Un buon pane a cassetta

Di norma non consumo questo tipo di pane confezionato, perché purtroppo è necessariamente trattato con alcool, ho fatto un'eccezione per curiosità verso questo prodotto in particolare, approfittando di un'offerta. L'ho usato per fare dei toast vegani come pranzo al sacco per una gita, e con il resto dopo qualche giorno ho fatto dei french toast salati con tofu saltato e asparagi. In entrambi i casi ha fatto una buona riuscita, rimanendo morbido all'interno e croccante fuori. Penso che sia un buon prodotto nel suo genere, purtroppo la quantità di miglio contenuta è veramente esigua, e infatti non se ne nota proprio la presenza. Il prezzo mi sembra un po' troppo alto: dopotutto è pane bianco industriale (pur se biologico e lievitato con pasta madre), e senza sconto non lo ricomprerei... Consigliabile una tantum, ma non certo per il consumo quotidiano.

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Francesca

Acquisto verificato

Buoni

Li abbiamo provato per dei toast, sono piaciuti a tutti

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antonio

Acquisto verificato

0ttimo

Buono, ottimo per ogni uso giornaliero

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maria

Acquisto verificato

Ottimo

Mi è piaciuto davvero tanto questo pane fragrante e di ottima qualità che, per la sua versatilità,può accompagnare varie pietanze sua dolci che salate.

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dafna

Acquisto verificato

fragrante e gustoso

le uso molto tostate e rilasciano un aroma e un profumo delizioso. gusto deciso e leggero allo stesso tempo

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Cristina

Acquisto verificato

Senza infamia e senza lode

Nel suo genere, come prodotto, si colloca nella media.

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Domenico

Acquisto verificato

gnam gnam

molto buono leggero e digeribile....

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nicola

Acquisto verificato

quasi perfetti

sono buoni... soffici... unico difetto è l'alcool...

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BERENICE

Acquisto verificato

Buono e morbido

Questo pane è molto buono, morbido, da provare sia col salato che col dolce. Non ha odore di alcol, come i pani in cassetta classici. Si conserva a lungo. Piace a tutti in famiglia, lo ricompreremo.

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Vanessa

Acquisto verificato

Soffice e gustoso

Spettacolare! Soffice, buono e ottima conservazione una volta aperto. Buono sia con creme salate che dolci. Col burro di mandorle è ottimo! Al prossimo acquisto, ne farò una scorta maggiore perché ora sono già senza e mi manca! :D Soddisfattissima del prodotto :)

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desirée

Acquisto verificato

Buono buono

Ottimo direi.si conserva a lungo una volta aperto ed e leggerissimo!

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barbara

Acquisto verificato

Comodo e buono

Per me che sono intollerante al grano, è un ottimo sostituto. Lo porto in giro per gite e picnic e lo uso per fare i toast tutta la famiglia.

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nicola

Acquisto verificato

davvero ottimi.

davvero ottimi....a mio figlio piacciono tantissimo........

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Susanna

Acquisto verificato

Buonissimo

Buonissimo, sia con la marmelllata , sia per sandwich salati. Rimane fresco anche 10 giorni dopo l'apertura. Consigliatissimo.

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Annamaria

Acquisto verificato

Buon pane da usare sia per...

Buon pane da usare sia per il dolce che per il salato. Lo consiglio

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ANNA

Acquisto verificato

Speravo in un prodotto povero di...

Speravo in un prodotto povero di glutine, ma purtroppo il miglio è solo il 13%, praticamente l'ha visto correre...

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