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Pane Bauletto di Farro alla Quinoa

Integrale con olio extravergine d'oliva e lievito madre



(31 recensioni 31 recensioni)

400 gr

Prezzo: € 3,69
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Un Pane morbido e leggero tagliato a fette ideale da scaldare e in cui spalmare burro e marmellata

oppure per comporre un delizioso panino da portare al lavoro

con olio extravergine d'oliva e lievito madre

Adatto a vegetariani e vegani

Senza olio di palma

Un prodotto realizzato nel Bio-forno Stoolestelle che produce

  • solo biologico
  • non utilizza mai uova
  • non utilizza mai latte e derivati

Qualità delle materie prime

Per offrire prodotti naturali ma sicuri, associati contemporaneamente ad un'alta qualità, oltre a controllare tutto il ciclo produttivo nel rispetto scrupoloso delle normative HACCP, particolare attenzione viene prestata nella scelta degli ingredienti, producendo direttamente parte delle materie prime.

La ricerca continua ed una sperimentazione instancabile ha permesso di ottenere prodotti di alta qualità. Ciò grazie anche alla riscoperta di tecniche di lavorazione antica e quindi all'introduzione del lievito madre ottenuto da pasta acida.

Non fanno uso di alcun processo di surgelamento compreso quello delle celle abbattitrici di temperatura. A tal fine vengono utilizzate solo celle di lievitazione naturale in cui la temperatura non è mai inferiore ai 24° e mai superiore ai 36°, e l'umidità oscilla attorno ai 75%-80% garantendo una maggiore fragranza e qualità.

Per i prodotti lievitati, fette biscottate, crostini, grissini, utilizziamo tecniche dei doppi e tripli impasti. Nello specifico il giorno prima viene rinfrescato il lievito naturale, dopo 14 ore preparano il primo impasto e solo in seguito ad una lievitazione di altre 4 ore, si procede all'impasto con i grassi, alla formatura e alla lievitazione finale per altre 2 ore.

Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sesamo.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 1148 kcal / 271 kJ
Proteine 10 g
Carboidrati 18 g
di cui zuccheri 3,8 g
Grassi 4 g
di cui saturi 0,6 g
Fibre alimentari 2,3 g
Sodio 1,2 g

 

 

ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
Confezione400 gr
EAN8032454051163
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Pane bauletto e per tramezzini #Pane in cassetta, tipo bauletto
MCR-NR 91934
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
farina di farro, lievito naturale di pasta madre di farro, farina di quinoa, olio extravergine d'oliva, sciroppo di riso, emulsionante leticina di soia, sale, lievito, trattato con alcool etilico da agricoltura biologica


voto medio su 31 recensioni

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Recensione in evidenza

Tiziana Acquisto verificato

Ottima soluzione per qualsiasi merenda, snack, pranzo o cena

È perfetto da tenere in dispensa per le emergenze di colazione, pranzo, merenda, cena. Quando mi capita di fare tardi per passare dal panettiere o capita di avere ospiti all'improvviso. Sono tante le circostanze e poi è molto buono!

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Le 20 recensioni più recenti


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Giuseppina
Acquisto verificato

Buono e sano

Lo trovo molto gradevole, morbido. Molto comodo perché offre tante soluzioni in cucina, ma è più sano di altre marche anche famose. Mi sento di consigliarlo a tutti.

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Claudia Rita
Acquisto verificato

Buono

Vi voglio raccontare la delizia di questo pancarrè!!!! È super! Fantasticooooo.... Erano anni, giuro, che a casa mia non si comprava pancarrè conoscendo le schifezze e i conservanti che mettono in quelli delle classiche marche commerciali....per cui quando ho visto questo sul sito ne sono stata subito attratta.. Perché si sa un toast fa sempre gola! Fatto ieri con prosciutto e provoletta... Direi favoloso! E oggi l'ho già riordinato. Sono troppo contenta.... Immagino già che questa buona merenda mi accompagnerà nella prossima escursione.... Scommetto che gustato all'aria aperta sarà ancora più buono! Complimenti a Macrolibrarsi per la selezione accurata che fa dei suoi fornitori.... Marche e prodotti sempre top! Queste sono le aziende da far progredire e sostenere in Italia....... Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee. Ah il costo ovvio è superiore alla media ma ne vale la pena... Anche perché l'olio d'oliva è la quinoa sono prodotti più ricercati. Insomma avrete capito che consiglio a tutti di comprarlo!

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antonella
Acquisto verificato

Buonissimo

Ottimo per la colazione genuina con pane e marmellata. Inoltre ho ricevuto due pacchi separati, uno con il cibo un altro con gli altri articoli dell'ordine. Fantastici macrolibrarsi

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David
Acquisto verificato

Buon pane a cassetta con quinoa

Sto provando vari tipi di pane a cassetta per trovare quello che mi soddisfa di più, e tra gli altri ho testato anche questo, che mi aveva attratto per il marchio di cui ho fiducia e la presenza in ricetta della quinoa. È un pane morbido ma un po' secco rispetto alla media dei suoi analoghi, e il sapore al naturale non lo trovo particolarmente gradevole, ma migliora molto leggermente tostato. Si presta bene quindi soprattutto per panini tipo toast, e a colazione con creme e marmellata, ma sempre dopo essere stato riscaldato. Lo eviterei invece per tramezzini ed altri usi "a crudo". Non contiene grassi dannosi e/o zucchero, ma purtroppo le farina sono raffinate (e si sente anche a livello di gusto), ed è ovviamente trattato con alcool. Dal punto di vista nutrizionale è analogo ad altri suoi simili: la presenza della quinoa non influisce un granché sui valori. Prezzo piuttosto buono, ma non il massimo come qualità organolettiche. Felice di averlo provato, ma preferisco e consiglierei quello di farro integrale.

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maria
Acquisto verificato

Leggero e saporito

Facilmente digeribile e dall'ottimo sapore,è indicato per persone che,come me,non possono ingerire grandi quantità di glutine,ma non per questo vogliono rinunciare al gusto.

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Fabiola
Acquisto verificato

Che buoni

Questi pani di sottolestelle sono davvero buoni e fragranti questo è uno dei più buoni

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Marzia
Acquisto verificato

Buono

Ottimo per la prima colazione o per accompagnare i pasti sia con cibi salati che dolci

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Danila
Acquisto verificato

Buonissimo!

Lo acquisto spesso.Ottimo il sapore e la consistenza.Sano e naturale.Il mio preferito per il toast con avocado,pomodoro e humus di ceci.Buonissimo anche con matí ghee e marmellata.Da avere sempre sulla tavola.Consigliatissimo!

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dafna
Acquisto verificato

ottimo

lo compro per il mio compagno a cui piace molto sopratutto tostato resta molto leggero

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alessia
Acquisto verificato

Troppo buono!!

Tra tutti i pan bauletti quelli della città delle stelle sono i migliori, sia come ingredienti che come sapore. Questo alla quinoa resta leggero dal tempo stesso con più tasso proteico . .buona colazione o merenda!!!!!

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Elisabetta
Acquisto verificato

Buono

Morbido ma un pochino secco.

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Federica
Acquisto verificato

Davvero buono!

Ottimo a colazione, sapore neutro nn esalta molto il "sapore" della quinoa ma buono...sopratutto se accompagnato ad una bevanda vegetale o yogurt giusto per inumidirlo un po dato che un po asciutto...ma preferisco di gran lunga questo sensore ad alimenti che per raggiungere una certa morbidezza hanno al loro interno parecchie schifezza!

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antonio
Acquisto verificato

Buon prodotto

Ottimo, duttile e saporito

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Valentina
Acquisto verificato

buon prodotto

Un buon pane a fette dal sapore di farro, da ricomprare.

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Manuela
Acquisto verificato

Ottimo

Prodotto molto buono...anche la mia bimba ne va ghiotta

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Tiziana
Acquisto verificato

Ottima soluzione per qualsiasi merenda, snack, pranzo o cena

È perfetto da tenere in dispensa per le emergenze di colazione, pranzo, merenda, cena. Quando mi capita di fare tardi per passare dal panettiere o capita di avere ospiti all'improvviso. Sono tante le circostanze e poi è molto buono!

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Vincenzo
Acquisto verificato

Soddisfacente!

Soddisfacente!!!

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michela
Acquisto verificato

buono questo pane bauletto di farro...

buono questo pane bauletto di farro alla quinoa. morbido dal gusto delicato ottimo x spuntini

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Alberto
Acquisto verificato

Molto buono

Molto buono, morbido e delicato. Appezzato molto anche dai ragazzi che mi hanno chiesto di riacquistarlo. Noi lo utilizziamo al "naturale" o come toast. Da provare.

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Rossella
Acquisto verificato

Morbidezza e sapore in un prodotto...

Morbidezza e sapore in un prodotto buono da mangiare anche da solo.

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