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Pane Bauletto di Farro alla Quinoa

Integrale con olio extravergine d'oliva e lievito madre



(24 recensioni24 recensioni)

400 gr

Prezzo: € 3,52
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Un Pane morbido e leggero tagliato a fette ideale da scaldare e in cui spalmare burro e marmellata

oppure per comporre un delizioso panino da portare al lavoro

con olio extravergine d'oliva e lievito madre

Adatto a vegetariani e vegani

Senza olio di palma

Un prodotto realizzato nel Bio-forno Stoolestelle che produce

  • solo biologico
  • non utilizza mai uova
  • non utilizza mai latte e derivati

Qualità delle materie prime

Per offrire prodotti naturali ma sicuri, associati contemporaneamente ad un'alta qualità, oltre a controllare tutto il ciclo produttivo nel rispetto scrupoloso delle normative HACCP, particolare attenzione viene prestata nella scelta degli ingredienti, producendo direttamente parte delle materie prime.

La ricerca continua ed una sperimentazione instancabile ha permesso di ottenere prodotti di alta qualità. Ciò grazie anche alla riscoperta di tecniche di lavorazione antica e quindi all'introduzione del lievito madre ottenuto da pasta acida.

Non fanno uso di alcun processo di surgelamento compreso quello delle celle abbattitrici di temperatura. A tal fine vengono utilizzate solo celle di lievitazione naturale in cui la temperatura non è mai inferiore ai 24° e mai superiore ai 36°, e l'umidità oscilla attorno ai 75%-80% garantendo una maggiore fragranza e qualità.

Per i prodotti lievitati, fette biscottate, crostini, grissini, utilizziamo tecniche dei doppi e tripli impasti. Nello specifico il giorno prima viene rinfrescato il lievito naturale, dopo 14 ore preparano il primo impasto e solo in seguito ad una lievitazione di altre 4 ore, si procede all'impasto con i grassi, alla formatura e alla lievitazione finale per altre 2 ore.

Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sesamo.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 1148 kcal / 271 kJ
Proteine 10 g
Carboidrati 18 g
di cui zuccheri 3,8 g
Grassi 4 g
di cui saturi 0,6 g
Fibre alimentari 2,3 g
Sodio 1,2 g

 

 

ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
Confezione400 gr
EAN8032454051163
Caratteristiche
Senza Olio di PalmaA base di FarroA base di QuinoaProdotto Fresco
Lo trovi in#Pane
MCR-NR 91934
farina di farro, lievito naturale di pasta madre di farro, farina di quinoa, olio extravergine d'oliva, sciroppo di riso, emulsionante leticina di soia, sale, lievito, trattato con alcool etilico da agricoltura biologica


voto medio su 24 recensioni

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Recensione in evidenza


Danila Acquisto verificato

Buonissimo!

Lo acquisto spesso.Ottimo il sapore e la consistenza.Sano e naturale.Il mio preferito per il toast con avocado,pomodoro e humus di ceci.Buonissimo anche con matí ghee e marmellata.Da avere sempre sulla tavola.Consigliatissimo!

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Le 20 recensioni più recenti


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Danila
Acquisto verificato

Buonissimo!

Lo acquisto spesso.Ottimo il sapore e la consistenza.Sano e naturale.Il mio preferito per il toast con avocado,pomodoro e humus di ceci.Buonissimo anche con matí ghee e marmellata.Da avere sempre sulla tavola.Consigliatissimo!

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dafna
Acquisto verificato

ottimo

lo compro per il mio compagno a cui piace molto sopratutto tostato resta molto leggero

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alessia
Acquisto verificato

Troppo buono!!

Tra tutti i pan bauletti quelli della città delle stelle sono i migliori, sia come ingredienti che come sapore. Questo alla quinoa resta leggero dal tempo stesso con più tasso proteico . .buona colazione o merenda!!!!!

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Elisabetta
Acquisto verificato

Buono

Morbido ma un pochino secco.

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Federica
Acquisto verificato

Davvero buono!

Ottimo a colazione, sapore neutro nn esalta molto il "sapore" della quinoa ma buono...sopratutto se accompagnato ad una bevanda vegetale o yogurt giusto per inumidirlo un po dato che un po asciutto...ma preferisco di gran lunga questo sensore ad alimenti che per raggiungere una certa morbidezza hanno al loro interno parecchie schifezza!

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antonio
Acquisto verificato

Buon prodotto

Ottimo, duttile e saporito

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Valentina
Acquisto verificato

buon prodotto

Un buon pane a fette dal sapore di farro, da ricomprare.

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Manuela
Acquisto verificato

Ottimo

Prodotto molto buono...anche la mia bimba ne va ghiotta

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Tiziana
Acquisto verificato

Ottima soluzione per qualsiasi merenda, snack, pranzo o cena

È perfetto da tenere in dispensa per le emergenze di colazione, pranzo, merenda, cena. Quando mi capita di fare tardi per passare dal panettiere o capita di avere ospiti all'improvviso. Sono tante le circostanze e poi è molto buono!

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Vincenzo
Acquisto verificato

Soddisfacente!

Soddisfacente!!!

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michela
Acquisto verificato

buono questo pane bauletto di farro...

buono questo pane bauletto di farro alla quinoa. morbido dal gusto delicato ottimo x spuntini

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Alberto
Acquisto verificato

Molto buono

Molto buono, morbido e delicato. Appezzato molto anche dai ragazzi che mi hanno chiesto di riacquistarlo. Noi lo utilizziamo al "naturale" o come toast. Da provare.

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Rossella
Acquisto verificato

Morbidezza e sapore in un prodotto...

Morbidezza e sapore in un prodotto buono da mangiare anche da solo.

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Valentina
Acquisto verificato

Ottimo pane!

Ottimo pane!! Buonissimo più buono del tradizionale!!

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Fanica
Acquisto verificato

ottimo questo pane molto leggero!

ottimo questo pane molto leggero!

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MARIA LUCIA
Acquisto verificato

Buono

Buono, senza quel retrogusto un po' sintetico che hanno i pani in cassetta confezionati. Al naturale risulta morbido e appetibile, la tostatura esalta il gusto del farro rendendolo ancora più interessante al palato.

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Giacomo
Acquisto verificato

Ho provato questo pane per la...

Ho provato questo pane per la prima volta e anche in questo caso sono rimasto soddisfatto. Diciamo che il prezzo non è proprio regalato, ma gli ingredienti sono tutti ottimi e naturali

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annalisa
Acquisto verificato

L'ho trovato secco e stopposo

L'ho trovato secco e stopposo,da non riacquistare.

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Matteo Emilio
Acquisto verificato

Pane buono

Pane buono, fette un po' spesse. Io non amo il sapore del farro e della quinoa nel pane, per cui preferisco il tradizionale pan bauletto,

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Fanica
Acquisto verificato

fanica ottimo per la colazione ma...

fanica ottimo per la colazione ma va bene per tutto anche per fare le tartine !

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