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Mix di Farine per Pizza Rustica Integrale Bio

Farine macinate a pietra



(9 recensioni 9 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 3,05
Tutti i prezzi includono IVA
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Minimo 2 pezzi

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Descrizione

Una farina creata per fare la Pizza!

Sapore di Sole ha scelto solo le farine migliori e più adatte all'impasto della pizza.

Mix per Pizza Rustica, una miscela di pregiate farine biologiche di grano tenero e grano duro, rigorosamente di origine italiana e con germe di grano, macinate a pietra e abbinate per creare l'impasto perfetto per una pizza verace, genuina e dal gusto inconfondibile.

La macinatura è fatta con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano.

Mix ad elevato contenuto proteico (18%).

Questo mix di farine è stato macinato in un antico mulino ad acqua risalente all'anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria.

Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed eco-sostenibile.

Utilizzo

Impasta il preparato utilizzando il lievito che preferisci. Noi ti consigliamo di provare lieviti naturali, come la pasta madre o il lievito secco attivo.
 

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreSapore di Sole
TipoProdotto
Allergenipuò contenere soia
Confezione1 kg
EAN8032891609743
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina di Grano tenero e duro #Farina integrale e semintegrale
MCR-NR 172359
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina di Grano Tenero Tipo 1* 60%, Farina di Grano Duro* 40% (*Biologico).
Valore energetico1493 kJ / 352 kcal
Grassi0,9 g
di cui Saturi0,1 g
Carboidrati67,4 g
di cui Zuccheri3,0 g
Fibre1,8 g
Proteine17,6 g
Sale0,8 g


voto medio su 9 recensioni

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Recensione in evidenza

TIZIANA

Ottima

Ottima per chi può tollerare l'integrale ma spero di poter aver anche le altre versioni della stessa linea. Una azienda che apprezzo molto seppure con fatica reperibilità

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Le 9 recensioni più recenti


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CRISTINA

Acquisto verificato

PIZZA PERFETTA!!

E' molto facile sbagliare l'impasto quando si fa la pizza fatta in casa, perché basta poco perché il risultato non sia come si vorrebbe: difficile da stendere, appiccicosa, ecc. Con questo mix di farine invece con sorpresa ho avuto una pizza che si stendeva perfettamente e un impasto leggero, fragrante e digeribile. Certo, ci vuole anche una bella farcitura, però la pizza è lievitata molto bene ed è venuta perfetta. La miscela poi è biologica di origine italiana e con germe di grano, macinate a pietra di un mulino antico della regione Umbria: una certezza!! La mia recensione quindi è più che positiva. Non mi resta che provarla per altre alternative oltre alla pizza, da sbizzarrirsi con la tranquillità di un prodotto sano.

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ROBERTO

Acquisto verificato

Ottimo mix pizza

Favolose queste farine, sono fatte da un mulino umbro ad acqua. Estremmamente naturali rendono leggera la pizza e l'impasto si lavora molto bene anche a mano.

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Laura

Acquisto verificato

Pizza con lievito madre

Un ottimo mix da me acquistato per fare la pizza con il lievito madre cotta con il forno a legna. Non mi sento di dare 5 stelle solo perché io faccio lunghe lievitazioni e i panetti dopo 36 ore si erano un po' adagiati… la prossima volta la miscelo con una farina più proteica e di sicuro andrà meglio

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CRISTINA

Acquisto verificato

super!!!

questa farina è veramente ottima , al di sopra delle mie aspettative !!!

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Paola

Acquisto verificato

mix farine pizza

ottimo mix di farine bio per pizza confezionata in pack di cartone. La grana della farina è molto diversa dalla classica farina super raffinata che si trova sugli scaffali dei supermercati. buona da utilizzare da sola per realizzare delle ottime pizze dal sapore rustico e super croccanti. da ricomprare!

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Maria Cristina

Acquisto verificato

Buonissimo ?

Preparare la pizza con questa farina vuol dire mangiare qualcosa di veramente eccezionale. Croccante sotto ma morbida all'interno e soprattutto con un sapore eccellente. Grazie per aver avuto l'opportunità di assaggiarla. Per noi non è più possibile fare la pizza con un'altra farina se non questa

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orlandi gabriella

Acquisto verificato

ottima pizza

La miscela è ben calibrata, il risultato è davvero buono. Consiglio la lievitazione di un'intera notte o più, tenendo l'impasto in frigorifero: l'attivazione enzimatica lo rende molto più digeribile e la pizza viene croccante.

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Jessica

Acquisto verificato

Molto buona!

Utilizziamo farine integrali di varie tipologie: questa si lavora molto bene e ha un gusto pieno e molto particolare! Consigliata!

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TIZIANA

Ottima

Ottima per chi può tollerare l'integrale ma spero di poter aver anche le altre versioni della stessa linea. Una azienda che apprezzo molto seppure con fatica reperibilità

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