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Mix di Farine per Pizza Rustica Integrale Bio

Farine macinate a pietra



(3 recensioni 3 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 3,00
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Una farina creata per fare la Pizza!

Sapore di Sole ha scelto solo le farine migliori e più adatte all'impasto della pizza.

Mix per Pizza Rustica, una miscela di pregiate farine biologiche di grano tenero e grano duro, rigorosamente di origine italiana e con germe di grano, macinate a pietra e abbinate per creare l'impasto perfetto per una pizza verace, genuina e dal gusto inconfondibile.

La macinatura è fatta con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano.

Mix ad elevato contenuto proteico (18%).

Questo mix di farine è stato macinato in un antico mulino ad acqua risalente all'anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria.

Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed eco-sostenibile.

Utilizzo

Impasta il preparato utilizzando il lievito che preferisci. Noi ti consigliamo di provare lieviti naturali, come la pasta madre o il lievito secco attivo.
 

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreSapore di Sole
TipoProdotto
Allergenipuò contenere soia
Confezione1 kg
EAN8032891609743
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina di Grano tenero e duro #Farina integrale e semintegrale
MCR-NR 172359
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina di Grano Tenero Tipo 1* 60%, Farina di Grano Duro* 40% (*Biologico).
Valore energetico1493 kJ / 352 kcal
Grassi0,9 g
di cui Saturi0,1 g
Carboidrati67,4 g
di cui Zuccheri3,0 g
Fibre1,8 g
Proteine17,6 g
Sale0,8 g


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Recensione in evidenza

TIZIANA

Ottima

Ottima per chi può tollerare l'integrale ma spero di poter aver anche le altre versioni della stessa linea. Una azienda che apprezzo molto seppure con fatica reperibilità

(1 )

Le 3 recensioni più recenti


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orlandi gabriella
Acquisto verificato

ottima pizza

La miscela è ben calibrata, il risultato è davvero buono. Consiglio la lievitazione di un'intera notte o più, tenendo l'impasto in frigorifero: l'attivazione enzimatica lo rende molto più digeribile e la pizza viene croccante.

Recensione utile? (0 )

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Jessica
Acquisto verificato

Molto buona!

Utilizziamo farine integrali di varie tipologie: questa si lavora molto bene e ha un gusto pieno e molto particolare! Consigliata!

Recensione utile? (0 )

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TIZIANA

Ottima

Ottima per chi può tollerare l'integrale ma spero di poter aver anche le altre versioni della stessa linea. Una azienda che apprezzo molto seppure con fatica reperibilità

Recensione utile? (1 )


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