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Mix di Farine per Pane Etrusco Integrale Bio

Farine macinate a pietra



(19 recensioni 19 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 3,05
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 3,05
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Descrizione

Il pane etrusco integrale è ricco di proteine.

Mix per Pane Etrusco, una miscela di farine biologiche e integrali, tra cui il nobile grano Etrusco, grano antico toscano particolarmente proteico e ricco di nutrienti.

Rigorosamente di origine italiana e con germe di grano, sono macinate a pietra e abbinate per creare l'impasto perfetto per un pane genuino e fragrante, come i pani di una volta.

La macinatura è fatta con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano.

Questo mix di farine è stato macinato in un antico mulino ad acqua risalente all'anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria.

Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed eco-sostenibile.

Utilizzo

Impasta il preparato utilizzando il lievito che preferisci. Noi ti consigliamo di provare lieviti naturali, come la pasta madre o il lievito secco attivo.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreSapore di Sole
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere soia
Confezione1 kg
EAN8032891609798
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina integrale e semintegrale #Farina di Grano tenero e duro
MCR-NR 172360
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina Di Grano Tenero Integrale* 35%, Farina Di Grano Tenero Tipo 1* 30%, Farina Di Farro Integrale* 15%, Farina Di Segale Integrale* 15%, Farina Di Grano Etrusco Integrale* 15% (*Biologico).
Valore energetico1474 kJ / 347 kcal
Grassi1,1 g
di cui Saturi0,2 g
Carboidrati65,7 g
di cui Zuccheri3,0 g
Fibre2,0 g
Proteine17,7 g
Sale0,1 g


voto medio su 19 recensioni

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Recensione in evidenza

Renato Acquisto verificato

Consigliato

L’abbiamo usata un po’ in principio per curiosità ma è diventata un must per creare delle meravigliose focaccia con gli Vito madre. Insapore e rustico ma molto piacevole da provare assolutamente.

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Le 19 recensioni più recenti


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Elena

Acquisto verificato

Mix farine

I primi tempi che decisi di cimentarmi nella preparazione del pane ho provato un pò di tipi di farine e uno di queste è stato questo mix. Mi aveva incuriosito perchè contiene al suo interno diversi tipi di farina e mi è venuto fuori un buon pane. Uno dei punti di forza è sicuramente il fatto che sono farine macinate a pietra e io quando le trovo le prendo sempre

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Orietta

Acquisto verificato

Soddisfatta!

Uso questo mix di farine per fare il pane con lievito madre e il risultato mi piace. Ottimo sapore.

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Denise

Acquisto verificato

Ottima

Ottima farina, buonissima, la uso per fare il pane.

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francesco

Acquisto verificato

Ottima farina

Ottima farina e ottimo pane

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Alberto

Acquisto verificato

ottimo

Anche questa farina è di ottima qualità. Ma bisogna miscelarla con altre farine tipo "0" o al massimo tipo 1.

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ROBERTO

Acquisto verificato

ottima farina

Favolose queste farine, sono fatte da un mulino umbro ad acqua. Estremamente naturali rendono leggero l'impasto si lavora molto bene anche a mano.Questa farina è un mix abbastanza integrale per ottenere un pane rustico, ma con ottima lievitazione e non "mattonelloso".

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Chiara

Acquisto verificato

Consigliato.

Questo mix di farine per pane è veramente eccezionale. Ho fatto il pane, tra l'altro con il lievito madre, e il sapore è stato davvero buono. Questa mattina ho mischiato questa farina con la tipo 1 sempre di Sapore di Sole per fare i tarallini e anche in questo caso, la resa e il gusto sono stati davvero da dieci e lode! Inoltre, ringrazio Macrolibrarsi per la cura nell'imballaggio e nella spedizione. Nessun pacco di farina si è rotto, inconveniente che con altre aziende mi è purtroppo successo.

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Renato

Acquisto verificato

Consigliato

L’abbiamo usata un po’ in principio per curiosità ma è diventata un must per creare delle meravigliose focaccia con gli Vito madre. Insapore e rustico ma molto piacevole da provare assolutamente.

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nicoletta

Acquisto verificato

Buona

Gusto gradevole, la miscela di farine lievita senza difficoltà

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Donato

Acquisto verificato

Senza infamia e senza lode

Ho acquistato questo preparato con grande curiosità, ma usato nella macchina del pane con lievito madre + essiccato non mi ha entusiasmato: miscelando sul momento farine integrali varie, riesco solitamente ad ottenere un pane più alveolato e fragrante. Forse è più adatto per essere impastato a mano: magari riproverò.

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Laura

Acquisto verificato

Ottimo pane

Ci ho fatto un ottimo pane con lievito madre a lunga lievitazione che in famiglia è piaciuto moltissimo. L'ho conservato in un panno ed è durato per 3 giorni, perfettamente morbido. Lo consiglio e lo ricomprerò sicuramente

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Alessio

Acquisto verificato

ottima farina

Ottima farina per panificare, io la isavo cin lievito madre e varie volte ho aggiunto della farina di grano duro per rendere il pane ancor più buono

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Paola

Acquisto verificato

mix farine pane etrusco

mix di farine per pane etrusco integrale bio confezionata in pack di cartone. La grana della farina è molto diversa dalla classica farina super raffinata che si trova sugli scaffali dei supermercati. Io la ho utilizzata per fare un ottimo pane casereccio a lunga lievitazione (24 ore di riposo in frigo) seguendo la ricetta dello chef Bonci. Risultato spettacolare!!!

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ROSANNA

Acquisto verificato

MIX

buono per la panificazione ma anche per la pizza

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Silvia

Acquisto verificato

farina eccellente

La uso in combinazione con altre per fare il pane, il risultato finale è squisito, e in più c'è la certezza di aver usato ingredienti sani.

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roberto

Acquisto verificato

Ottima

Una nuova scoperta, mix di farine nobili, integrali

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orlandi gabriella

Acquisto verificato

pane fragrante

Miscela indovinata di farine per panificazione. Non posso valutare il contributo, sul sapore del pane, della farina di grano etrusco, ma il risultato finale è davvero gustoso.

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Francesco

Acquisto verificato

ottimo prodotto

Un ottimo mix di farine antiche integrali e biologiche che utilizzo per la panificazione con pasta madre. Ottima lavorabilità e gusto intenso. Piace a tutta la famiglia. Interessante anche il prezzo alla luce della qualità

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FIORENZA

Acquisto verificato

Mix farine pane rtrusco

Il pane ottenuto con questo mix di farine è eccezionale Croccante nella crosta ma morbido all'interno

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