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Mirin Mikawa - 250 ml



(4 recensioni4 recensioni)

250 ml

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Descrizione


Il Mirin è un dolcissimo vino di riso. Si usa per arrotondare il sapore di piatti di pesce o di seitan: aggiungetene qualche goccia in cottura oer un effetto assolutamente speciale, come fareste con il vino.

Aggiungere in piccola quantità alla cottura di pesce, alghe, verdure, meglio se insieme a salsa di soia.

Oppure usare come ingrediente nelle salse. Una fredda giornata invernale può essere riscaldata con una deliziosa bevanda simile al punch, ottenuta aggiungendo del Mirin Mikawa a tè Mu bollente.

ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
Confezione250 ml
EAN8017977002564
Caratteristiche
Alimenti Macrobiotici
Lo trovi in#Altre salse
MCR-NR 60218
riso dolce calmochi, acqua, riso, koji.
Valore energetico983 kJ / 235 kcal
Grassi0 g
Carboidrati40,9 g
Proteine1,3 g

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voto medio su 4 recensioni

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Recensione in evidenza


barbara Acquisto verificato

Insostituibile!

Dopo aver provato questo mirin è praticamente impossibile farne a meno. Diventa una componente fondamentale di determinate ricette. Ingrediente prezioso, da utilizzare nelle giuste quantità, fa davvero la differenza in molte preparazioni. Non può più mancare nella mia cucina, nonostante il prezzo, che può sembrare alto. Ma vale davvero ogni centesimo che costa.

Le 4 recensioni più recenti


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barbara
Acquisto verificato

Insostituibile!

Dopo aver provato questo mirin è praticamente impossibile farne a meno. Diventa una componente fondamentale di determinate ricette. Ingrediente prezioso, da utilizzare nelle giuste quantità, fa davvero la differenza in molte preparazioni. Non può più mancare nella mia cucina, nonostante il prezzo, che può sembrare alto. Ma vale davvero ogni centesimo che costa.

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Andrea
Acquisto verificato

Un sapore inaspettato in molte preparazioni.

Un sapore inaspettato in molte preparazioni.ottimo

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ANTONIO
Acquisto verificato

Per chi non lo conosce e...

Per chi non lo conosce e si ferma al marchio della macrobiotica potrà sembrare esoso questo prodotto e privo di meritevole attenzione: non fate questo errore. Il mirin è un liquore di riso della tradizione giapponese il cui monopolio non è quello della macrobiotica. Si tratta di un vino dolce adatto per cucinare e non da bere, utilissimo quando si è esagerato un po' con la salsa soia shoyu o tamari e il cibo risulta troppo salato (o yang come piace a qualcuno). Il mirin non solo corregge questo eventuale errore, ma arrotonda il gusto della soia che talvolta è molto, troppo netto. Finestra sul cielo in questo frangente ha mantenuto negli anni un prodotto di alta qualità che ha ripercussioni importanti sul prezzo, ma qui riuscite ad avere uno sconto se fate ordini di un certo valore e poi, come già detto dall'altro acquirente non serve esagerare nelle quantità con il rischio di rendere eccessivamente dolce la pietanza. Salute

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Elisabetta
Acquisto verificato

Vino liquoroso da utilizzare nei dolci...

Vino liquoroso da utilizzare nei dolci per aromatizzare. Impreziosisce anche i piatti salati e i cereali. Non è economico ma ne basta davvero poco

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