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Miglio Decorticato Bio

100% lavorato e coltivato in Italia


Consigliato da Macrolibrarsi

Valutazione: 4.78 / 5 (136 recensioni 136 recensioni)
1 kg

Prezzo: € 6,37
Tutti i prezzi includono IVA

Opzioni:

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Descrizione

Tanto buono quanto antico, da provare assolutamente almeno una volta! 

Naturalmente privo di glutine, di consistenza simile a quella del couscous, molto più saporito del riso e con un aroma nocciolato, il Miglio è un cereale poco conosciuto ma che, una volta assaggiato, crea dipendenza! Delicato e versatile, si può abbinare a qualsiasi ingredienti ed è perfetto stufato, in insalata, sotto forma di burger o risottato. 

Il Miglio decorticato di Salvia è ancora più speciale. Pensato per essere un prodotto adatto a tutti, dona benessere a te e al pianeta.

Prodotto da aziende italiane, viene coltivato con l'approccio della Policoltura, un metodo rispettoso della salute dei consumatori e dell'ambiente. I terreni sono posti lontani da fonti d'inquinamento (elettrodotti dell’alta tensione, strade ad alta percorrenza, aeroporti, discariche, ecc.) e non viene utilizzato nessun tipo di sostanze chimiche di sintesi e concimazioni. 

Per garantire la massima qualità di questo prodotto, Salvia si avvale di controlli estesi lungo tutte le fasi di produzione (dalla campionatura dei terreni alle analisi sui prodotti finiti). 

Pronto in soli 25 minuti (15 minuti con la pentola a pressione)! 

Etichetta Trasparente

Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:

  • informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
  • facilitare i controlli e le indagini delle forze dell'ordine; ed
  • educare i produttori a dichiararsi per quello che sono. 

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Qualità garantita Macrolibrarsi

Bollino Eccellenza MacrolibrarsiIl bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.

Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Salvia
Tipo Prodotto
Note
  • Confezionato in atmosfera protettiva
  • Conservare in luogo fresco e asciutto
  • si consiglia di selezionare il prodotto prima dell'uso
Allergeni Può contenere tracce di grano, orzo, avena, soia e semi di sesamo.
Conservazione a temperatura ambiente
Provenienza agricoltura italiana
Confezione 1 kg
EAN 8056518789748
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Miglio bio
MCR-NR 203473
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
Miglio decorticato biologico.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1432 kJ / 342 kcal
Grassi 4,7 g
di cui Saturi 1 g
Carboidrati 68 g
di cui Zuccheri 4,9 g
Fibre 3,1 g
Proteine 11 g
Sale <0,01 g

Le risposte della community alle vostre domande.

Mostra tutte le domande (5)

Recensioni

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

Voto medio su 136 recensioni dei clienti

79% recensioni con 5 stelle 5
19% recensioni con 4 stelle 4
1% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

DANIELA C.

Recensione del 21/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/04/2023

Compro questo prodotto ormai da anni, lo uso per fare insalate, zuppe o una farinata al forno. La marca Salvia è sempre garanzia di serietà e qualità.

Francesca A.

Recensione del 16/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/11/2022

Sempre nella mia dispensa per variare i cereali inoltre è privo di glutine, l’azienda Salvia garantisce un prodotto di qualità. Molto versatile in cucina

Gilda M.

Recensione del 12/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 08/10/2025

Finalmente posso fare tante ricette viste qui sul blog e conoscendola ditta Salvia so già che sarà un prodotto di alta qualità che mi farà fare bella figura.

Alice L.

Recensione del 29/09/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 11/06/2025

Un cereale che conforta ogni palato con il suo caratteristico gusto. Cottura leggermente più lunga rispetto al miglio di altre marche. Davvero un valido prodotto che utilizzo per produrre polpette e primi piatti. Buono il rapporto quantità/prezzo. Consigliato!

Serena A.

Recensione del 28/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/05/2025

Non avevo mai provato il miglio finora ed è stato una piacevole scoperta. Ha un sapore che mi ricorda quello della polenta di mais. Sicuramente deve piacere la consistenza e la dimensione del chicco molto ridotta, ma sono caratteristiche che ho apprezzato molto. Non sono d’accordo però sulla proporzione di acqua suggerita sulla confezione: per me è necessaria più acqua per evitare che il chicco resti duro all’interno e si abbia la sensazione di mangiare granelli di sabbia; è necessario almeno raddoppiare la proporzione di acqua qualora si volesse ottenere una polenta.

Ida Davanzo D.

Recensione del 03/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/08/2025

Ho comprato più volte questo miglio. Ottimo per chi è intollerante al glutine. Se ne possono fare minestre in brodo o asciutte o polpettine o altro. Una soluzione per chi non mangia grano.

Paola A.

Recensione del 27/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/09/2022

Piace a me ed anche al mio cane. Ho un cane di tipo primitivo, che mal tollera i cereali. Questo miglio, a piccole dosi, non gli causa alcun problema. Una buona soluzione per entrambe.

DANIELA N.

Recensione del 21/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/07/2025

Utilizzo molti prodotti di questa azienda e li trovo sempre ottimi

Raffaella .

Recensione del 16/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/11/2024

In estate è ottimo condito con le verdure crude

Martina C.

Recensione del 15/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 19/09/2022

Gustose e perfette per piatti sia caldi sia freddi (tipo insalata di miglio con verdure e/o altro)

Marco I.

Recensione del 10/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/06/2025

Lo uso tantissimo per fare le zucchine ripiene oppure per fare il budino di miglio, buonissimo veramente. Io lo lascio in ammollo 8 ore per facilitare la cottura, perfetto e straconsigliato!

Raffaele Z.

Recensione del 30/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/03/2025

questo prodotto ho iniziato a conoscerlo e quindi consumarlo regolarmente andando a mangiare in un ristorante di cucina macrobiotica a Salerno approfondendo le caratteristiche ho deciso di consumarlo regolarmente anche a casa comunque un ottimo prodotto Salvia è garanzia di qualità

Tania T.

Recensione del 05/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/07/2024

salvia è una marca che è una garanzia. Il miglio, come gli altri loro prodotti, è molto buono

Vanda F.

Recensione del 01/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/04/2025

Ottima qualità, davvero buonissimo

Jimmi F.

Recensione del 21/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/04/2025

Ho provato varie marche di miglio, questa è spettacolare, il profumo è talmente buono che persone che non conoscevano il miglio, sentendone il profumo mentre lo cucinavo, mi hanno chiesto che cos'è quel buonissimo profumo che veniva dalla pentola. E in effetti al primo assaggio mi ha conquistato senza alcun dubbio. Lo raccomando vivamente.

Silvia P.

Recensione del 03/05/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 23/02/2022

Buono, anche se non sono un'appassionata di questo cereale, con la giusta preparazione può diventare gradevole , dicono che faccia bene ai capelli ed è per questo che lo uso, questo è tra i migliori che ho provato ed è prodotto in Italia

Sara M.

Recensione del 29/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/08/2023

Uno dei miei cereali preferiti durante l’inverno. Si cuoce più in fretta rispetto agli altri e può conservarsi in frigo fino a 4/5 giorni. Lo uso per zuppe e piatti macrobiotici ma anche come base per crostate dolci e salate. Ottimo per la crema di cereali.

Simona C.

Recensione del 09/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/01/2025

Ottimo cereale molto versatile e gustoso, io l'ho utilizzato per preparare delle polpette, è perfetto anche per primi piatti. Ho preso altri prodotti di questa marca tutto lavorato e coltivato in Italia mi piace molto.

Alessio F.

Recensione del 08/03/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 28/11/2023

Sempre ottima qualità...sebbene il chicco sia bello pulito consiglio sempre una sciacquata con l acqua corrente prima di cuocerlo! Cottura per assorbimento in parti 1:3 prodotto:acqua

Ilaria A.

Recensione del 06/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/03/2023

Questo è uno dei miei prodotti TOP! Ne cuocio sempre in abbondanza e lo conservo in frigo per qualche giorno usandolo come base per preparazioni sempre diverse. Creo porridge per la colazione, un primo saporito "colorato" da verdure saltate, polpette vegetali e polpettoni cotti nel forno. Il miglio è un cereale ottimo, pieno di proprietà e questa marca è la mia preferita.

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