Vai al contenuto principale Vai al footer
×
Macrolibrarsi Fest 27-28/09 ISCRIVITI GRATIS

  +39 0547 346317
Assistenza dal Lunedì al Venerdì dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18, Sabato dalle 8 alle 12

Mezze Penne di Semolato di Grano Duro Cappelli

Varietà antica



Valutazione: 4.88 / 5 (25 recensioni 25 recensioni)
500 gr

Prezzo: € 3,42
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 3,42

Acquistati insieme


Descrizione

Una pasta di alta qualità varietà Cappelli, trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.

La pasta del Pereto è il risultato di un articolato processo produttivo, improntato al raggiungimento di un prodotto di elevata qualità, che inizia con l'accurata selezione dei cereali, trasformati come semolato (si parte da uno sfarinato semintegrale) e non come semola, per meglio mantenere i sapori e i principi nutritivi.

La trafilatura a bronzo consente di dare alla pasta la caratteristica superficie ruvida che contribuisce a trattenere maggiormente il condimento, rendendola più gustosa.

L’ essiccazione a bassa temperatura (circa 45°-50°) in celle statiche è più lenta, ma consente di mantenere inalterati i minerali e le vitamine, contribuendo a rendere la pasta più digeribile.

In effetti, un’ essiccazione ad alta temperatura è più veloce ed economica, ma rende la pasta “vetrificata” e altera le proprietà nutrizionali (fonde la molecola delle proteine con quella degli amidi), oltre a disperdere parte delle caratteristiche organolettiche.

Spesso acquistati insieme


Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Podere Pereto
Tipo Prodotto
Note

Cottura: 10/12 minuti

Allergeni contiene glutine
Confezione 500 gr
EAN 8032601030676
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Pasta di grano Senatore Cappelli bio #Pasta di grani antichi bio #Pasta di grano duro bio
MCR-NR 162531
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
100% semolato di grano duro cappelli, acqua.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1515 kJ / 357 kcal
Grassi 2,5 g
di cui Saturi 0,5 g
Carboidrati 74,7 g
di cui Zuccheri 4,3 g
Proteine 12,5 g
Sale 0,002 g

Recensioni

Valutazione media: 4,9 stelle su 5

Voto medio su 25 recensioni dei clienti

88% recensioni con 5 stelle 5
12% recensioni con 4 stelle 4
0% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Antonio S.

Recensione del 10/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/08/2025

Ottima qualità della farina, tiene bene la cottura e si abbina a qualsiasi sugo. Ottima anche fredda.

Devis C.

Recensione del 03/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/03/2025

Mangio da anni la pasta senatore cappelli della marca Girolomoni (scoperta grazie ad un mio collega di lavoro) che però non ha a catalogo le mezze penne e quindi ho dovuto prendere questa marca che è comunque uguale e digeribilissima come quella di Girolomoni perché fatta con lo stesso grano (cappelli bio).

Maria Teresa L.

Recensione del 16/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 30/06/2025

Pasta molto gustosa, anche con condimento minimo (come faccio soprattutto d'estate). Solitamente è difficile trovare questo formato che per me va molto bene; Tiene bene la cottura: oggi ho fatto altro mentre cuoceva, lasciandola qualche minuto in più, la consistenza non ne ha risentito (il mio intestino rifiuta la pasta semicruda ma soprattutto quella troppo cotta). Costa un po' ma vale la pena, sia per il gusto che per la salute.

Silvia Z.

Recensione del 18/03/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 10/05/2023

Pasta Senatore Cappelli di Podere Pereto eccezionale ... il giusto compromesso in famiglia per chi non ama il sapore totalmente integrale ... mantiene perfettamente la cottura e si lega a qualsiasi condimento... Super approvata!

Lorenza C.

Recensione del 25/02/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 08/09/2024

I prodotti del Pereto ormai li compro ad occhi chiusi. La qualità è eccelsa. Questa pasta è ottima. Ottima anche per chi sta seguendo un regime alimentare che purifichi l’intestino. Questa è un’azienda che lavora con grande serietà e impegno. Lo certifico poiché abito non troppo distante dal luogo di produzione e quando ho avuto tempo, sono andata di persona a vedere come lavorano. Il gusto è ottimo e mantiene bene la cottura e si mescola benissimo con ogni tipo di sugo. Anche saltata il giorno dopo è buona.

Veronica A.

Recensione del 08/01/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 09/08/2023

Buona pasta, ma ci sono grani migliori del Senatore Cappelli. Se devo spendere tutti questi soldi scelgo un vero grano antico.

Pierangela B.

Recensione del 09/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/06/2024

Sto provando diversi prodotti di quest'azienda e finora non sono rimasta delusa, il costo non è basso ma la qualità è super

Assunta S.

Recensione del 25/10/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/10/2024

Questo formato di pasta si presta bene per qualsiasi preparazione, personalmente l'ho preparata con il pesto de canapa e pomodori secchi ed è stata veramente una goduria. Tiene bene la cottura . La consiglio sì sicuramente.

Eliana M.

Recensione del 30/09/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/10/2023

uso questa pasta da molti anni per me è la pasta più buona provata fino ad ora, sapore e tenuta cottura ecellenti

Jessica T.

Recensione del 01/08/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 26/06/2024

Cercavo un alternativa alla pasta senatore cappelli del supermercato E l ho trovata... Pasta davvero buona dal grano pregiato Regge perfettamente la cottura ed e buonissima anche solo insaporita con un po di olio ! Buonissimo acquisto

ELI R.

Recensione del 25/02/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/01/2024

Le mezze penne di grano duro Cappelli sono molto buone. Si tratta di un prodotto biologico, pertanto rispettoso dell'ambiente e dell'essere umano. Il grano duro Cappelli, inoltre, è ottimo.

Alessandra S.

Recensione del 17/01/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/11/2021

Mi soddisfano queste penne, sia nel sapore sia nella consistenza, una valida pasta prodotta con un grano di qualità.

Roberto M.

Recensione del 07/12/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/07/2023

podere pereto sinonimo di altissima qualità, conosco i loro prodotti da tanti anni e non mi hanno mai deluso, queste penne condite con la zucca in padella sono la fine del mondo!!

Chiara S.

Recensione del 31/10/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/05/2023

Garanzia di qualità, buonissime il gusto, leggere e digeribili, tengono la cottura e inoltre le mezze penne non si trovano facilmente.

Simona M.

Recensione del 12/09/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/07/2023

Queste mezze penne di semolato di grano duro Cappelli sono state un ottimo acquisto: saporite, tengono bene la cottura e hanno un'ottima consistenza e sono di buona qualità! Acquisterò di sicuro di nuovo il prodotto perchè sono rimasta molto soddisfatta!

Michela M.

Recensione del 25/01/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/12/2022

Si sente immediatamente la differenza con le paste della grande distribuzione: ha un sapore rustico quasi simile all’integrale, ma non così accentuato. Si sente che è Cappelli. Piacevolissima già con olio e parmigiano ma con qualsiasi sugo può andare a meraviglia. La forma è molto gradita dal mio piccolino di casa e i tempi di cottura sono giusti come indicato in confezione. Questo marchio continua a confermare l’alta qualità dei prodotti ogni volta che ne acquisto uno che prima non conoscevo. Complimenti!

FLORIANA C.

Recensione del 22/01/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 07/07/2021

Dopo la cottura restano al dente

Enrico A.

Recensione del 13/11/2022

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 13/10/2021

La pasta corta è la mia preferita, se poi è integrale ancora meglio. Il gusto del senatore cappelli è buonissimo. Ottima anche la tenuta al dente.

Armando N.

Recensione del 19/08/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 19/12/2021

Ottimo prodotto Podere Pereto è sempre una garanzia. Il grano Cappelli è decisamente molto più digeribile.

Andrea G.

Recensione del 10/06/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/05/2022

Buone, gusto deciso e resa ottima. Le ricomprerò

Leggi tutte le recensioni

Articoli più venduti