Data di acquisto: 05/02/2025
Pasta di Senatore Cappelli ottima ... mantiene perfettamente la cottura e si adatta a qualsiasi condimento ... Approvata anche dal mio piccolino di 2 anni con un ragù vegetale di lenticchie ...
Mezze Maniche di Semola di Grano Duro Cappelli
Coltivato e milito a pietra in Italia
500 g
| Prezzo: | € 3,36 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
Una pasta di alta qualità varietà Cappelli, trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.
La pasta del Pereto è il risultato di un articolato processo produttivo, improntato al raggiungimento di un prodotto di elevata qualità, che inizia con l'accurata selezione dei cereali, trasformati come semolato (si parte da uno sfarinato semintegrale) e non come semola, per meglio mantenere i sapori e i principi nutritivi.
La trafilatura a bronzo consente di dare alla pasta la caratteristica superficie ruvida che contribuisce a trattenere maggiormente il condimento, rendendola più gustosa.
L’ essiccazione a bassa temperatura (circa 45°-50°) in celle statiche è più lenta, ma consente di mantenere inalterati i minerali e le vitamine, contribuendo a rendere la pasta più digeribile.
In effetti, un’ essiccazione ad alta temperatura è più veloce ed economica, ma rende la pasta “vetrificata” e altera le proprietà nutrizionali (fonde la molecola delle proteine con quella degli amidi), oltre a disperdere parte delle caratteristiche organolettiche.
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Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Podere Pereto |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | contiene glutine |
| Confezione | 500 g |
| EAN | 8032601030768 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Pasta di grano Senatore Cappelli bio #Pasta di grano duro bio |
| MCR-NR | 162524 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
100% semolato di grano duro cappelli, acqua
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 1515 kJ / 357 kcal |
| Grassi | 2,5 g |
| di cui Saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 74,7 g |
| di cui Zuccheri | 4,3 g |
| Proteine | 12,4 g |
| Sale | 0,002 g |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 09/08/2023
Buon formato e buona consistenza. Tuttavia mi sono informata meglio sul grano Senatore Cappelli ed ho scoperto che ci sono grani migliori.
Data di acquisto: 12/07/2024
Mi piace molto quest'azienda, anche con poco olio è una pasta gustosissima!
Data di acquisto: 06/05/2024
Appare inutile dire che il grano cappelli via di qualità elevata e questa pasta né da conferma. Adoro le mezze maniche e queste sono senza dubbio le migliori. Ottima la consistenza e la tenuta le consiglio.
Data di acquisto: 31/08/2023
Ho acquistato questa pasta parecchio tempo fa ma l'ho mangiata solo di recente perché volevo trovare il sugo adatto. E invece si adatta molto bene a qualsiasi condimento con le verdure e tiene benissimo la cottura essendo un po' spessa. È piaciuta molto anche a mio marito che era un po' scettico perché sembrava integrale.
Data di acquisto: 22/05/2023
Cerco di utilizzare il più possibile pasta con farine di grani antichi e questa è di alta qualità, ottimo sapore ed ottima tenuta in cottura! Mi trovo molto bene
Data di acquisto: 07/07/2021
Dopo la cottura restano al dente
Data di acquisto: 27/01/2022
buone. cuociono uniformemente. la pasta è parecchio spessa. dal sapore si sente che è integrale (non che mi dispiaccia). peccato solo per il pack in plastica
Data di acquisto: 28/09/2020
Ottimo connubio tra salute e gusto.
Data di acquisto: 04/06/2020
Buona pasta integrale. Tiene bene la cottura. Non consigliata a chi non piace l'integrale perché il sapore è quello
Data di acquisto: 30/01/2020
Pasta ottima mantiene benissimo la cottura.. La comprerò sicuramente di nuovo
Data di acquisto: 12/06/2019
comperata per curiosità poiché è prodotta nella zona in cui vivo la pasta è buona digeribile di buon sapore tiene bene la cottura anche se io consiglio agli amanti della cottura al dente di farla cuocere due minuti in meno si sposa bene con vari condimenti è un po' cara
Data di acquisto: 20/03/2019
Prodotto da consigliare. Buono e sano
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