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Mascobado - Zucchero di Canna Integrale

Uno zucchero di canna equo-solidale certificato FairTrade



(403 recensioni 403 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 5,67
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Nelle Filippine Muscovado è il nome dello zucchero estratto dalla canna

È uno zucchero integrale prodotto con un metodo artigianale e semplice.

Si spremono le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna (bagassa). 

Mascobado trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. 

È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero.

Non è sbiancato chimicamente e tutti i passaggi rispettano principi di agricoltura biologica.

La naturale presenza di melassa gli conferisce colore scuro e aspetto non cristallino.

Caratteristiche di Mascobado altromercato sono la presenza di piccoli granuli, il sapore intenso ed un lieve retrogusto di liquirizia.

Ottimo nei dolci, nelle macedonie e in particolare con lo yogurt bianco, al quale conferisce un gusto molto speciale.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreAltromercato
TipoProdotto
Confezione1 kg
EAN8016225055024
Caratteristiche
Classifichen. 30 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Zucchero
MCR-NR 98141
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Zucchero integrale di canna da agricoltura biologica
Valore energetico1602 kJ / 383 kcal
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati95 g
di cui Zuccheri92 g
Fibre0,1 g
Proteine0,6 g
Sale0,26 g
Ferro3 mg

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Recensione in evidenza

Loredana

Mai più senza

Eliminato lo zucchero bianco ormai uso questo

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Le 20 recensioni più recenti


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Ivano

Acquisto verificato

Mai più altro zucchero

Da quando ho assaggiato questo tipo di zucchero non posso più farne a meno. Lo adoro. Inoltre può essere anche usato per le preparazioni e lascia un gusto con un tocco in più

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raffaella

Acquisto verificato

Super

Eccellente il prezzo e la qualità.... Pervenuto nei tempi velocissimi rispetto all'ordine lo zucchero di canna integrale è molto buono, viene utilizzato dalla mia famiglia sopratutto per la colazione e con il caffè senza alterarne il sapore, non è il primo acquisto per questo prodotto. Ormai sono dipendente da questo sito.

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MARA

Acquisto verificato

Gusto intenso

Ottimo prodotto dal gusto intenso e profumato. Lo uso per dolcificare il caffè, le torte, i dolci in generale. Molto apprezzato anche dai bambini. Ormai lo zucchero bianco non lo usiamo più.

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Nicola

Acquisto verificato

Ottimo

E' un buono zucchero. il suo gusto non prevarica sui prodotti da dolcificare (latte, caffé...) anche se la sua tonalità si sente e piace. Particolarmente indicato nelle preparazioni di dolci o dove vanga richiesta di "spazzolare" dello zucchero a copertura di un dessert. consigliatissimo!

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Pamela

Acquisto verificato

Mai più senza

Zucchero di canna veramente ottimo, molto buono , lo utilizzo per tutto dalla colazione alle cena , dove va utilizzato , metto questo . Da un senso di dolcezza ma senza alterare i sapori. Ottimo l'aspetto che rispetto allo zucchero normale , bianco di questo se ne usa la metà, dolcifica prima.

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Peter

Acquisto verificato

Buono

Buon prodotto.

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daniela

Acquisto verificato

gusto intenso

gusto intenso e grani grossi, mi ricorda il carbone di zucchero regalato ai bambini cattivi da santa lucia

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maria elisa

Acquisto verificato

Il migliore! Genuino e sano

Ottimo zucchero di canna, il migliore da me mai provato. lo uso per tutto, dal kefir d'acqua alla colazione o per dolcificare il caffè. Non altera i sapori. Delizioso. lo compro e lo ricompro.

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VANESSA

Acquisto verificato

Fantastico per fare i dolci!

Non utilizzo altro zucchero per fare i dolci in casa se non lo zucchero di canna integrale per le sue proprietà e per la sua genuinità.

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barbara

Acquisto verificato

Ottimo

Amo questo zucchero dal sapore aromatico e dalla consistenza granulosa . Ottimo nel caffè aggiunge un tocco esotico. Lo trovo molto adatta anche per il banana bread e per dare quel tocco originale alla torta di mele.

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Savino

Acquisto verificato

Valutazione zucchero integrale Mascobaldo

Pervenuto nei tempi previsti dall'ordine, Lo zucchero di canna integrale è molto buono, viene utilizzato dalla mia famiglia sopratutto per la colazione e con il caffè senza alterarne il sapore, non è il primo acquisto per questo prodotto.

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Francesca

Acquisto verificato

Ottimo

Ormai compriamo solo questo zucchero: ha un ottimo sapore e un profumo buonissimo. Ne uso di più rispetto allo zucchero bianco che usavo prima, perché dolcifica meno, ma il sapore è di gran lunga migliore. Lo consiglio vivamente.

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ELISA

Acquisto verificato

Buono

Lo utilizzo principalmente per realizzare dolci

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flora

Acquisto verificato

OTTIMO

Ottimo prodotto, solo proibitivo il prezzo

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Jyothi

Acquisto verificato

Mai più senza

Da quando lo abbiamo scoperto, mai più senza questo mascobado. Lo uso anche come ingrediente per le torte, conferisce il suo tocco unico.

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isabella

Acquisto verificato

zucchero integrale irrinunciabile

non possiamo stare senza, anche in tempi di covid-19 abbiamo fatto provvista acquistandolo a un prezzo molto competitivo. La qualità e la bontà del mascobado Altromercato è indiscutibile: splendido nelle macedonie, il profumo e il sapore sono speciali ed è un alimento completamente naturale

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agnese

Acquisto verificato

non mancherà più nella mia dispensa

Questo zucchero è una vera bomba! Mia madre lo comprava sempre quando ero più piccola, ora l’ho ricomprato dopo tanto tempo e mi sono chiesta per quale motivo l’abbiamo abbandonato. Altera leggermente i sapori, per questo motivo non è consigliabile per la preparazione di quei dolci in cui sono presenti sapori delicati che potrebbero venir coperti dal sapore di questo zucchero. Alle ciambelle aggiunge un aroma quasi di liquirizia, personalmente lo trovo ottimo! Il costo è sicuramente alto ma è ripagato in qualità ottima, sapore incredibile e, soprattutto, in termini di sostenibilità. infatti, non va dimenticato che comprare prodotti “altromercato” vuol dire sostenere un commercio che mira a una maggiore equità tra Nord e Sud del mondo, assicurando buone condizioni di lavoro e rispetto dei diritti di produttori e lavoratori.

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Silvia

Acquisto verificato

Il mio preferito

Non riesco più a mangiare lo zucchero bianco da quando conosco questo prodotto. Ha tutto un altro sapore.

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Luana

Acquisto verificato

superlativo

Questo zucchero è veramente super!! Il costo un pò eccessivo è ripagato dalla sua composizione non impoverita dei minerali e viitamine tipiche di uno zuccheor grezzo, inoltre essendo poco lavorato lo ritengo più facilmente digeribile. Ripeto il costo un pò ecccessivo si ripaga in salute. Da considerare anche che non è stucchevole come gusto, riesco ad assaggiarlo senza problemi , cosa che non posso fare con quello raffinato bianco che, anche se pochissimo mi procura una sete anomala, mentre con un assaggio modesto di questo grezzo resta solo, brevemente, la sensazione dolciastra e niente sete. Promosso da molto tempo da tutti in famiglia

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Federica

Acquisto verificato

È il mio mai più senza

Oramai sono anni che compro e ricompro questo zucchero di canna integrale. Ovviamente rispetto allo zucchero bianco ha un retrogusto di caramello e dona ai dolci un color marroncino ma a livello di qualità non ci sono paragoni. Io lo uso sia per dolcificare le bevande che per fare dolci, biscotti.... Di solito ne uso sempre meno rispetto alla quantità suggerita nella ricetta perché ha un alto potere dolcificante. Lo consiglio e continuerò ad acquistarlo con molto piacere

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