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Orzo Malt - Malto d'Orzo



(44 recensioni 44 recensioni)

400 gr

Prezzo: € 4,08
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Descrizione

Il malto viene prodotto dalla germinazione dei cereali, in esso è contenuta una buona quantità di sali minerali.

Ottimo come dolcificante naturale al posto dello zucchero, si può utilizzare tal quale spalmato sopra una galletta di riso o su del pane, si presta bene anche per la preparazione di dolci e biscotti.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreProbios Alimenti
TipoProdotto
Confezione400 gr
EAN8018699003037
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Malto #Miso d'orzo #Malto d'orzo #Il miso
MCR-NR 40320
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
*orzo maltato 80%, acqua. *biologico
Valore energetico1330 kJ / 313 kcal
Grassi0.2 g
di cui Saturi<0.1 g
Carboidrati73.6 g
di cui Zuccheri50.4 g
Fibre<0.5 g
Proteine4.4 g
Sale0.1 g

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voto medio su 44 recensioni

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Recensione in evidenza

Elisabetta Acquisto verificato

Orzo

Io lo uso per dare aiuto alla pasta madre nella lievitazione

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Le 20 recensioni più recenti


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Giulia

Acquisto verificato

Buon dolcificante alternativo

Il Malto è ottenuto da maturazione, idratazione, germinazione, ed essiccazione dei semi dai cui si estrae (di cui conserva le proprietà) e successiva bollitura. Oggi è usato soprattutto come agente lievitante e per la fermentazione, ma si sta riscoprendo anche come dolcificante quotidiano. Si estrae attualmente da varie fonti vegetali ma il “vero malto” è solo quello che si estrae dai semi dell’Orzo.

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Luigi

Acquisto verificato

Prodotto

Meraviglioso

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Alessia

Acquisto verificato

Buono

Buon sapore.

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VALENTYNA e sergio

Acquisto verificato

buono

ok

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Violetta

Acquisto verificato

buono

prodotto buono, ma ne preferisco un altro perché questo ha un retrogusto un po' acidulo.

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arianna

Acquisto verificato

Ottimo dolcificante

Uso il malto d'orzo e quello di riso per dolcificare la colazione o biscotti. Ha naturalmente un retrogusto amarognolo o comunque più amaro del malto di riso, che invece è più dolce.

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enrico

Acquisto verificato

Ottimo

Mi faccio il pane in casa e uso il malto per dare forza al mio impasto, il gusto è gradevole ma non copre l'aroma del buon pane fatto in casa. Consigliato ai panificatori casalinghi.

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Laura

Acquisto verificato

Orzo malto

Prodotto ottimo e sano. Unica cosa negativa il gusto.. Personalmente non lo trovo buonissimo...forse sono troppo abituata al classico gusto dello zucchero. Lo proverò nei dolci

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Ermanno

Ottimo

Ottimo come sostitutivo al dannosissimo zucchero bianco, io lo uso per fare dei biscottini all'avena... è perfetto, ricorda un po' il miele.

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Anna M.

Acquisto verificato

Superslurp !!!

E' il secondo vasetto di orzo malto che acquisto, mi ricorda molto il miele di castagno col suo caratteristico gusto dolce-amaro. Lo aggiungo nello yogurt bianco, nelle bevande calde, lo spalmo sul pane. Se compro una tortina margherita (dal forno sotto casa) e questa risulta un po' asciutta, ne prendo una porzione, la taglio a metà e la "farcisco" con questo delizioso prodotto, una vera leccornia.

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Giulietta

Acquisto verificato

malto o sciroppo?

adoro il salto, ottima alternativa vegan al miele. é utile per lievitare pani e focacce con la pasta madre o per preparare dolci come sostituto aromatico dello zucchero. l'unico difetto che ha é che dovrebbe essercene una scorta enorme in casa infatti il vasetto finisce in fretta spianato sul pane o come golosità al cucchiaio. perfetto anche per dolcificare la macedonia e il muesli. mi chiedo però quale sia la differenza tra sciroppo e malto:forse il secondo é più pregiato in quanto si parte dalla fermentazione dell'orzo con enzimi? in questo caso gli ingredienti sono orzo maltato e acqua per cui é definito sciroppo.

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Elisabetta

Acquisto verificato

Orzo

Io lo uso per dare aiuto alla pasta madre nella lievitazione

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francesco

Acquisto verificato

Gusto delicato

Gusto delicato, ottimo sostituto dello zucchero

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Francesco

Acquisto verificato

Fantastico.

Fantastico. L'impasto per la pizza o per la torta di rose lievita meravigliosamente con l'aggiunta di questo malto. Ottimo

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Viera

Acquisto verificato

Lo uso per fare il pane...

Lo uso per fare il pane con lievito madre quasi tutti i giorni, ha un profumo eccezionale!

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Elisabetta

Acquisto verificato

Lo uso per far lievitare la...

Lo uso per far lievitare la mia pasta madre viene un pane eccezionale

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Paola

Acquisto verificato

comprato per curiosità si è rivelato...

comprato per curiosità si è rivelato molto utile soprattutto per ottenere un'ottima lievitazione del pane e della pizza (ne aggiungo mezzo cucchiaino all'impasto)...risultato ottimo, lo ricomprerò senz'altro

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Alessia

Acquisto verificato

Intenso

Intenso, amarognolo.

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valentina

Prodotto ottimo.

Prodotto ottimo. Personalmente non lo uso per dolcificare le bevande ma per cucinare. È indispensabile per il rinfresco della mia pasta madre e per il banana bread. Lo uso per i biscotti le torte e i dolci in generale. Da un tocco magico, mantenendolo anche leggermente più morbido, al croccante fatto in casa! Un dolce perfetto da regalare durante le feste invernali! Da comprare subito!

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paola

Acquisto verificato

buon prodotto.

buon prodotto. Da un sapore in più al pane. Si può utilizzare bene anche come dolcificante nei dolci

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