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Maccheroni Grano Duro Cappelli Bio

Pasta di semola biologica


In classifica

Valutazione: 4.86 / 5 (114 recensioni 114 recensioni)
500 g

Prezzo: € 2,76
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 2,76

Acquistati insieme


Descrizione

Questa pasta é prodotta utilizzando semola di grano duro: Senatore Cappelli, coltivato, con metodo biologico.

Buono perché

  • Biologica
  • Grani antichi 100% italiani
  • Lenta essiccazione
  • Trafilati al Bronzo
  • Tempi di essiccazione (12 ore per la pasta lunga, 6 ore e mezza per la pasta corta)

Il Senatore Cappelli merita certamente un posto di privilegio fra le varietà di frumento duro di vecchia costituzione, perché è stata la prima varietà "eletta", selezionata da Nazareno Strampelli, il "mago del grano".

Il nome ai più non dirà niente, ma molti ricorderanno il filmato televisivo in cui Benito Mussolini lo mieteva e lo trebbiava. Era proprio il frumento duro Senatore Cappelli.

Chiamato così, in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del '900 della riforma agraria.

Il Senatore Cappelli è un grano ad alto contenuto proteico, esso si presenta maestoso ed alto nei campi.

La notevole altezza di questo grano (può raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perché a rischio di continuo allettamento dovuto principalmente al vento e alle piogge.

In condizioni di terreno ottimali e con un andamento climatico mite il Senatore Cappelli può raggiungere una resa di 18÷23 q.li di produzione ad ettaro.

La varietà Senatore Cappelli, la si può definire comunque una "varietà eletta", sia perché ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perché progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi.

La pasta Girolomoni®, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi, al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.

Tempo di cottura: 12 minuti.

Spesso acquistati insieme


Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Girolomoni
Tipo Prodotto
Note

Confezione 100% carta di foreste gestite in modo sostenibile

Allergeni Può contenere tracce di soia e senape
Conservazione non dichiarato/non disponibile
Provenienza Agricoltura Italiana
Confezione 500 g
EAN 8032891761403
Caratteristiche
Classifiche n. 93 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Pasta di grano Senatore Cappelli bio #Pasta di grano duro bio
MCR-NR 102574
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
Semola di grano duro Senatore Cappelli bio, acqua
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1505 kJ / 355 kcal
Grassi 1,8 g
di cui Saturi 0,5 g
Carboidrati 71 g
di cui Zuccheri 3,9 g
Fibre 2,3 g
Proteine 12,5 g
Sale <0,01 g

Recensioni

Valutazione media: 4,9 stelle su 5

Voto medio su 114 recensioni dei clienti

87% recensioni con 5 stelle 5
10% recensioni con 4 stelle 4
1% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Giovanna C.

Recensione del 28/08/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 08/03/2021

Consumo ormai da anni, x i miei bambini che amano la pasta solo di qualità!!

Devis C.

Recensione del 03/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 31/03/2025

Mangio da anni la pasta senatore cappelli (scoperta grazie ad un mio collega di lavoro) perché è una delle poche che riesco a digerire bene e quindi non mi da problemi all'intestino come accadeva in precedenza con altre marche.

Barbara A.

Recensione del 27/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/05/2025

Formato molto versatile, tiene benissimo la cottura, alta qualità. Da ricomprare!

GRAZIA R.

Recensione del 16/06/2025

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 02/06/2025

Quando acquisto faccio sempre un po' di scorta di queste paste, un po' di ogni genere

Maria Grazia L.

Recensione del 22/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/04/2021

Girolomoni e la pasta che non deve mancare a casa mia. In tutti i suoi formati. Eccezionale.

Giovanna P.

Recensione del 09/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/06/2021

Ottima pasta! Ottima azienda! Sono marchigiana e conoscono bene la realtà di Girolomoni! Tanti formati, tante qualità di farine! E soprattutto un rapporto qualità prezzo davvero ottimo! Con questa pasta ho convinto mio padre a passare all'integrale!

Margherita P.

Recensione del 04/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/10/2019

Del marchio Girolomoni mi fido, acquisto vari tipi di pasta tutti buoni, anche la passata, il fatto che sia fatta con il grano senatore cappelli è una garanzia che il prodotto è italiano, tiene bene la cottura e anche condita con olio e parmigiano ha un buon sapore, grazie macrolibrarsi sempre il meglio.

NATALIA P.

Recensione del 01/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 26/01/2023

Ottima pasta che tiene bene la cottura e per chi come me è sensibile all'alta percentuale di glutine della pasta da banco supermercato pur Bio, con qs non ho problemi di digestione e gonfiore. La qualità è ottima, la si trova in diversi formati ed acquistando a pacchi da 12 si usufruisce dello sconto.

Antonio D.

Recensione del 13/02/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 14/01/2025

Compro questi prodotti da tempo,non avevo mai provato questo taglio di pasta,ovviamente si conferma ottima,poi a lenta essiccazione porta solo benefici al ns corpo.

Roberto F.

Recensione del 08/02/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/01/2025

Girolomoni é divenuta la mia pasta che consumo regolarmente, non manca mai in dispensa. Il loro grano Cappelli lo trovo altamente digeribile anche per una persona che come me non tollera molto il glutine. Utilizzo altri formati ed ho provato i maccheroni rimanendone soddisfatto. Ottima qualità, cottura perfetta, tiene bene il sugo. Consigliata!!

Vincenzo C.

Recensione del 06/02/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/01/2025

QUESTI MACCHERONI DI GRANO SENATORE CAPPELLI BIOLOGICI RISULTANO MOLTO SAPORITI E GUSTOSI,INOLTRE,MANTENGONO MOLTO BENE LA COTTURA E SI COMBINANO MOLTO BENE CON I VARI CONDIMENTI E SALSE!

Lara D.

Recensione del 05/02/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/01/2025

Trovo questa pasta molto buona. Importante a mio gusto che il grano sia italiano e che sia coltivato in maniera il più possibile naturale. Sostiene bene la cottura, rimanendo piacevolmente al dente e raccogliendo in modo ottimale il condimento che si sceglie di unirvi.

Anna B.

Recensione del 04/01/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/09/2022

Questa pasta biologica porta la natura direttamente nel piatto! Ogni boccone racconta la cura e la passione per un’agricoltura sostenibile. Perfetta per piatti genuini che rispettano il benessere tuo e dell’ambiente. Una scelta che nutre corpo e anima

Simona M.

Recensione del 31/12/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 19/04/2024

Già acquistato in passato e continuo ad acquistarlo con notevole soddisfazione: prodotto di buona qualità e conservato bene, ottimo sia per come tiene la cottura sia per la soddisfazione mangiandolo! Continuerò sicuramente ad acquistarlo anche in futuro!

Silvio G.

Recensione del 07/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/10/2024

Ho scelto questo prodotto innanzitutto per il prezzo economicamente vantaggioso, mangiata la prima volta mi è piaciuta molto, per cui la consiglio!

Valeria S.

Recensione del 28/10/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/10/2024

La pasta di Cappelli è una garanzia, sono anni che la uso, tiene bene la cottura, non scuoce ed oltre ad essere bio è benefica per la salute. I maccheroni sono i miei preferiti, con un bel sugo di pomodoro e parmigiano sono ottimi! Li ricomprerò

Rita P.

Recensione del 27/09/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 10/09/2024

Trovo la linea di grani antichi di Girolomoni molto buona: la pasta si mantiene al dente, ha un buon sapore e si accompagna con diversi condimenti.

Daniela D.

Recensione del 22/09/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 30/07/2024

Maccheroni di grano duro Senatore Cappeli.molto buoni. Ne ho provato tanti ma questi hanno il giusto spessore e la giusta rugosità. Li riacquisterò sicuramente. Non possono più mancare nella mia dispensa.

Elisabeth F.

Recensione del 27/08/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/05/2024

Per noi la Girolomoni è una garanzia, soprattuto per la pasta. Possiamo solo consigliare di acquistarla, ne vale tutta la pena il prezzo! La pasta è ottima di gusto, di consistenza e lascia la pancia con una bella sensazione. Zero pesantezza.

Allegra C.

Recensione del 26/08/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/07/2024

buon prodotto e ad un prezzo accessibile

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