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Maccheroncini di Mais Bianco Naturale

Pasta con grani antichi non manipolati dall'uomo



(1 recensioni 1 recensioni)

250 g

Prezzo: € 4,94
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Una pasta gustosa e sana, ricca di nutrienti e realizzata con un cereale antico non manipolato. Prova questi maccheroncini con mais bianco.

Il mais bianco è raro, non modificato geneticamente, storicamente coltivato in Veneto in aree ristrette.

E' fonte di ferro, fosforo, vitamine del gruppo B ed ha un contenuto di nichel pari a 0.074 mg su kg, contro 0.4 mg su kg del mais comune.

Tempo di cottura: 10-12 minuti.

La ricetta: Maccheroncini di mais bianco con trevigiano e pinoli

Ingredienti per 3/4 persone

  • 250 g di maccheroncini
  • 1 cespo di radicchio rosso di Treviso
  • 1 cipollotto
  • 100 ml di vino bianco
  • 20 g di pinoli
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • sale integrale
  • pepe

Monda il cipollotto, lavalo e taglialo ad anelli sottili. Monda il radicchio Trevigiano, asciugalo e taglialo finemente.

Cuoci i maccheroncini per il tempo indicato sulla confezione.

In una padella metti poco olio e aggiungi il cipollotto, sfuma con il vino e aggiungi il Trevigiano. Regola di sale e pepe.

Scola la pasta, spadella e unisci i pinoli.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreNutracentis - Agriculturabio
TipoProdotto
Note

3/4 Porzioni

Confezione250 g
EAN8068092220074
Caratteristiche
Lo trovi in#Pasta di mais
MCR-NR 135021
farina di mais bianco*, acqua. *biologico
Valore energetico1510 kJ / 361 kcal
Grassi3.9 g
di cui Saturi0.5 g
Carboidrati77 g
di cui Zuccheri0.6 g
Fibre7 g
Proteine9.6 g
Sale0.005 g
Fosforo272 mg
Ferro2.38 mg
Piridossina (Vit. B6)0.4 mg


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Recensione in evidenza

Stefania Acquisto verificato

Ottima

Molto buona questa pasta. L' ho scelta sia per il basso indice glicemico del mais bianco che il basso contenuto di nichel, così con la mia allergia alimentare al nichel posso alternarla al riso e altri pochi cereali consentiti. Ovviamente la ricompro spesso ormai.

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Le 1 recensioni più recenti


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Stefania
Acquisto verificato

Ottima

Molto buona questa pasta. L' ho scelta sia per il basso indice glicemico del mais bianco che il basso contenuto di nichel, così con la mia allergia alimentare al nichel posso alternarla al riso e altri pochi cereali consentiti. Ovviamente la ricompro spesso ormai.

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