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Maccheroncini di Mais Bianco

Pasta con grani antichi non manipolati dall'uomo



Valutazione: 4.45 / 5 (31 recensioni 31 recensioni)
250 g

Prezzo di listino: € 3,95
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Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Una pasta gustosa e sana, ricca di nutrienti e realizzata con un cereale antico non manipolato. Prova questi maccheroncini con mais bianco.

Il mais bianco è raro, non modificato geneticamente, storicamente coltivato in Veneto in aree ristrette.

E' fonte di ferro, fosforo, vitamine del gruppo B ed ha un contenuto di nichel pari a 0.074 mg su kg, contro 0.4 mg su kg del mais comune.

Tempo di cottura: 10-12 minuti.

La ricetta: Maccheroncini di mais bianco con trevigiano e pinoli

Ingredienti per 3/4 persone

  • 250 g di maccheroncini
  • 1 cespo di radicchio rosso di Treviso
  • 1 cipollotto
  • 100 ml di vino bianco
  • 20 g di pinoli
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • sale integrale
  • pepe

Monda il cipollotto, lavalo e taglialo ad anelli sottili. Monda il radicchio Trevigiano, asciugalo e taglialo finemente.

Cuoci i maccheroncini per il tempo indicato sulla confezione.

In una padella metti poco olio e aggiungi il cipollotto, sfuma con il vino e aggiungi il Trevigiano. Regola di sale e pepe.

Scola la pasta, spadella e unisci i pinoli.

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Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Pasta Natura srl Società Agricola
Tipo Prodotto
Provenienza Italia
Confezione 250 g
EAN 8050534149678
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Pasta senza glutine bio #Pasta di grani antichi bio #Pasta di riso e mais bio
MCR-NR 135022
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
farina di mais bianco*, acqua. *biologico
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1510 kJ / 361 kcal
Grassi 3.9 g
di cui Saturi 0.5 g
Carboidrati 77 g
di cui Zuccheri 0.6 g
Fibre 7 g
Proteine 9.6 g
Sale 0.005 g
Fosforo 272 mg
Ferro 2.38 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.4 mg
Approfondimenti

Approfondimenti PDF

Recensioni

Valutazione media: 4,5 stelle su 5

Voto medio su 31 recensioni dei clienti

67% recensioni con 5 stelle 5
22% recensioni con 4 stelle 4
3% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
6% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Daniela V.

Recensione del 07/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 28/02/2025

Ottimo prodotto, di buon sapore,regge bene la cottura.

Michaela I.

Recensione del 01/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 27/02/2025

Dopo aver provato il formato dei fusilli ho voluto provare anche questo formato che devo dire è davvero gradevole. Se non fosse per il prezzo troppo elevato comprerei sempre questa pasta perché è veramente digeribile e gustosa.

Maria L.

Recensione del 26/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/03/2025

Maccheroni buonissimi,finalmente si può variare con diversi tipi di pasta di mais bianco,adatta anche per chi ha problemi al nichel,la consiglio

Valentina M.

Recensione del 19/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 08/03/2025

Utilizzo questa pasta ormai da tempo in quanto ho dei problemi con il nichel. La condisco con le verdure e a volte aggiungo anche un ragù di tempeh per bilanciare il piatto dato che il mais bianco contiene poche proteine. Tiene perfettamente la cottura e ritengo che non abbia nulla da invidiare ad altre paste. Rispetto al mais giallo e’ decisamente più salutare. La consiglio!

Rossana R.

Recensione del 17/01/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/02/2024

Ci sono state occasioni per comprare diversi tipi di pasta per celiaci. Ho cercato e riprovato ma la pasta al mais bianco è sempre la preferita di mia figlia.

Emilie C.

Recensione del 03/12/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/02/2023

Buon prodotto alternativo alla solito pasta che mangiamo sempre ! Buon rapporto qualità prezzo. Per un stile di vita sano variamo l'alimentazione e su macrolibrarsi si trovano tante cose !

SERENA D.

Recensione del 23/11/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 13/11/2024

La pasta di mais bianco è una scoperta fantastica per chi cerca un'alternativa leggera e gustosa alla pasta tradizionale. La sua consistenza è perfetta, cucinata alla giusta maniera risulta morbida e tenace, senza essere gommosa. È un'ottima scelta per chi segue una dieta senza glutine, ma anche per chi desidera un piatto più digeribile e salutare. La pasta di mais bianco assorbe benissimo i condimenti, rendendo ogni piatto saporito e soddisfacente. Inoltre, è versatile: ottima con sughi semplici, ma anche per ricette più elaborate. Consigliatissima per chi cerca un prodotto di qualità, leggero e gustoso!

Simone G.

Recensione del 27/08/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/08/2024

Approvata. Ho aspettato di cucinare e assaggiare questa pasta di mais bianco prima di recensirla e devo dire risultato molto positivo. Ha cotto esattamente 15 minuti dalla ripresa del bollore ed è rimasta perfettamente al dente. Il sapore è molto delicato essendo mais bianco rispetto al mais giallo però è piaciuto molto sia a me che a mia figlia di 5 anni quindi la ricompreremo! Abbiamo comprato anche i fusilli sempre buoni e le stelline ancora da assaggiare! Per cambiare è un ottima alternativa senza glutine che non conoscevo!

Amalia S.

Recensione del 07/08/2024

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 07/07/2024

Ho voluto provare questa pasta al mai bianco. Il prodotti in sé è buono, ma non ho amato la sua “gommosità “ .

Cecilia F.

Recensione del 16/06/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 30/05/2024

Pasta buonissima. È difficilissimo trovare pasta di mais bianco. È da tantissimo tempo che volevo provarla e, finalmente, grazie a Macrolibrarsi, ci sono riuscita. È leggera, sana e saporita. Adatta poi a molteplici condimenti. La riprenderò sicuramente!

Ketty D.

Recensione del 05/04/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 26/03/2024

Ormai questa è la marca di pasta di mais che prediligo, perchè tiene bene la cottura pur essendo fatta al 100% di mais. Peccato che costi più delle altre, ma probabilmente il motivo è la qualità.

Marco I.

Recensione del 22/03/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/01/2024

Siamo rimasti soddisfatti in famiglia, eravamo partiti prevenuti inizialmente perché di solito la pasta senza glutine spesso è collosa, o non si cuoce mai e poi risulta scotta. Invece siamo rimasti piacevolmente sorpresi da questa pasta! Buona, non avrà esattamente la consistenza delle paste con glutine, ma devo dire che non è niente male!

Daniele T.

Recensione del 15/09/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/08/2023

Io la uso per variare le fonti di carboidrati. Tiene molto bene la cottura ed il sapore è delicato. Ottima con sughi di pesce e pomodoro. La consiglio.

Veronica C.

Recensione del 01/07/2023

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 02/11/2022

E' una pasta particolare, più delicata di quella di mais giallo. Unica nota, i tempi di cottura sono più lunghi di quelli indicati sulla confezione, particolarità valida per tutti i formati tranne per i Maccheroncini che invece rispettano precisamente il minutaggio. La consiglio.

Loredana P.

Recensione del 09/06/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 07/03/2022

Da quando ho assaggiato per la prima volta questa pasta di mais bianco della Nutracentis non ne posso più fare a meno. Davvero buonissima, tiene la cottura e resta sempre al dente. La mangio in tutti i formati e sono contentissima di averla trovata perché è perfetta anche per alcune mie intolleranze. Consigliata!!

Rossella S.

Recensione del 21/12/2022

Valutazione: 1 / 5

Data di acquisto: 18/11/2022

Ho provato questo tipo di pasta di mais bianco perchè indicatami come alternativa ad altre paste senza glutine dal nutrizionista, ma non mi è piaciuta.Preferisco quella di riso o di grano saraceno.Ho notato che i tempi di cottura sono lunghi e questa pasta assorbe tantissima acqua, inoltre va sciacquate anche da cotta per mandar via tutto l'amido che altrimenti impedisce ai condimenti di dar sapore al piatto.A me non piace e non la ricomprerei.

Maria Grazia L.

Recensione del 05/12/2022

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 03/11/2022

Ogni tanto, accanto alla normale spesa quotidiana, mi regalo anche un cibo sfizioso da consumare occasionalmente. Vado sempre alla ricerca di prodotti speciali e soprattutto che siano il più vicino possibile a ciò che un tempo erano, prima delle attuali manipolazioni. Il sapore di questo mais è piuttosto delicato e sapere che si tratta di un cereale antico, non manipolato e raro mi convince a prenderlo nonostante il prezzo non proprio popolare.

Lisa S.

Recensione del 29/07/2022

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 20/03/2022

Il mais bianco è decisamente migliore come sapore e come qualità organolettiche. Buon formato della pasta.

Daniela L.

Recensione del 18/03/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/10/2021

La pasta al mais bianco è stata per me una scoperta preziosa! Sono intollerante al glutine e al nichel e la compro perché soddisfa tutte e due le mie esigenze. Il prezzo può sembrare alto per la quantità ma per chi ha questi problemi è difficile trovare soluzioni valide. Ha bisogno di molta cottura ma alla fine il piatto di pasta è ottimo soprattutto gustato con verdure ripassate in padella (broccoli o zucchine).

Alex V.

Recensione del 13/01/2022

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 22/11/2021

L’ho provata con panna vegan e funghi…buona anche se preferisco le stelline (che mangio in brodo) della stessa linea.

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