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Maccheroncini di di Mais Bianco

Pasta con grani antichi non manipolati dall'uomo



(4 recensioni 4 recensioni)

250 g

Prezzo: € 4,94
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Una pasta gustosa e sana, ricca di nutrienti e realizzata con un cereale antico non manipolato. Prova questi maccheroncini con mais bianco.

Il mais bianco è raro, non modificato geneticamente, storicamente coltivato in Veneto in aree ristrette.

E' fonte di ferro, fosforo, vitamine del gruppo B ed ha un contenuto di nichel pari a 0.074 mg su kg, contro 0.4 mg su kg del mais comune.

Tempo di cottura: 10-12 minuti.

La ricetta: Maccheroncini di mais bianco con trevigiano e pinoli

Ingredienti per 3/4 persone

  • 250 g di maccheroncini
  • 1 cespo di radicchio rosso di Treviso
  • 1 cipollotto
  • 100 ml di vino bianco
  • 20 g di pinoli
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • sale integrale
  • pepe

Monda il cipollotto, lavalo e taglialo ad anelli sottili. Monda il radicchio Trevigiano, asciugalo e taglialo finemente.

Cuoci i maccheroncini per il tempo indicato sulla confezione.

In una padella metti poco olio e aggiungi il cipollotto, sfuma con il vino e aggiungi il Trevigiano. Regola di sale e pepe.

Scola la pasta, spadella e unisci i pinoli.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreNutracentis - Agriculturabio
TipoProdotto
ProvenienzaItalia
Confezione250 g
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Pasta di mais
MCR-NR 135022
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
farina di mais bianco*, acqua. *biologico
Valore energetico1510 kJ / 361 kcal
Grassi3.9 g
di cui Saturi0.5 g
Carboidrati77 g
di cui Zuccheri0.6 g
Fibre7 g
Proteine9.6 g
Sale0.005 g
Fosforo272 mg
Ferro2.38 mg
Piridossina (Vit. B6)0.4 mg


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Recensione in evidenza

Chezia Acquisto verificato

Ottima pasta senza glutine e senza nichel

Sono affetta da sensibilità chimica multipla, sono intollerante al glutine e allergica al nichel e questa pasta la tollero benissimo.. oltre che è una pasta fantastica con un'ottima tenuta di cottura. Anzi la cuocio per qualche minuto in più rispetto al tempo indicato!

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Le 4 recensioni più recenti


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Graziella
Acquisto verificato

Allergia al nichel

Scoperto da poco il mais bianco per la mia allergia al nichel...buona pasta in alternativa a quella di riso...per variare...

Recensione utile? (0 )

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erika
Acquisto verificato

Da comprare

E' davvero buona,tiene la cottura,si abbina con tanti sughi ed il mais e' sicuro,diversamente da quello giallo.4 stelle perche' il prezzo e' caro per soli 250gr.

Recensione utile? (0 )

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Stefania
Acquisto verificato

Ottima

Avevo già provato questa pasta di mais bianco in altro formato ed è sempre ottima. Anche in questo formato mantiene bene la cottura . È adatta per i miei due problemi: allergia al nichel e la gluten sensitivity. Un'ottima alternativa sia per celiaci che chi soffre di Snas e non può usare tanti prodotti senza glutine, poiché le esigenze dei due problemi cozzano fra loro e spesso ci si riduce ad abusare dei pochi cereali permessi per la Snas.

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Chezia
Acquisto verificato

Ottima pasta senza glutine e senza nichel

Sono affetta da sensibilità chimica multipla, sono intollerante al glutine e allergica al nichel e questa pasta la tollero benissimo.. oltre che è una pasta fantastica con un'ottima tenuta di cottura. Anzi la cuocio per qualche minuto in più rispetto al tempo indicato!

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