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Gallette di Grano Saraceno Bio

Gallette biologiche leggere e gustose, ricche di proteine - Prodotto e coltivato in Italia


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120 g

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Descrizione

Un'alternativa la pane naturalmente senza glutine e altamente digeribile: queste gallette di grano saraceno sono leggere e gustose, adatte a mille utilizzi.

Perfette in accompagnamento a salse da crostini, creme di cioccolata e confetture, oltre che con un velo di miele e gherigli di noci.

Possono anche essere gustate da sole, in casa o al lavoro, per uno spuntino sano e veloce.

Il grano saraceno (Fagopyrum esculentum), nonostante il nome possa ingannare, non è un cereale, ma una pianta erbacea della stessa famiglia del rabarbaro. I suoi semi sono utilizzati per preparare pane, pasta e prodotti da forno di ogni tipo.

Ricco di minerali come ferro, selenio e zinco, ha anche una buona dose di antiossidanti (come la rutina) che aiutano il naturale benessere dell'organismo. 

E' naturalmente privo di glutine, cosa che lo rende leggero e facilmente digeribile.

Il grano saraceno delle gallette Biofilia viene coltivato, trasformato e confezionato interamente in Italia, dall'azienda agricola Biolanga, nelle langhe piemontesi, rispettando la tradizione e la natura. Il risultato è un prodotto genuino e di alta qualità. 

La ricetta: Gallette di grano saraceno con hummus di ceci e pinoli

Ingredienti:

  • gallette di grano saraceno
  • 400 g di ceci lessati
  • 6 cucchiai di salsa di sesamo (tahin)
  • 2 spicchi d'aglio
  • succo di limone
  • sale
  • cumino
  • 20 g di pinoli

Preparazione:

Frullare insieme i ceci lessati e scolati, la salsa tahin, l'aglio, il succo di limone, il sale e il cumino, fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

Tostate in una padella i pinoli e poi aggiungeteli nella salsa, mescolando.

Spalmate l'hummus sulle gallette e servite ancora tiepido.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreBiofilia
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di cereali contenente glutine, senape, soia, nocciole, frutta a guscio
ProvenienzaItalia
Confezione120 g
EAN8052742710374
Caratteristiche
Lo trovi in#Gallette
MCR-NR 164600
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.
Grano saraceno decorticato biologico italiano
Valore energetico1601 kJ / 378 kcal
Grassi3,7 g
di cui Saturi0,8 g
Carboidrati69 g
di cui Zuccheri1,3 g
Fibre5,2 g
Proteine15 g
Sale0,02 g

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