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Fusilli di Mais Bianco Naturale

Pasta con grani antichi non manipolati dall'uomo



(4 recensioni 4 recensioni)

250 g

Prezzo: € 3,99
Tutti i prezzi includono IVA
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Minimo 2 pezzi

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Descrizione

Questi fusilli di mais bianco hanno in sé tutto il nutrimento di un cereale antico non manipolato, ricco di proprietà e nutrimento.

Il mais bianco è raro, non modificato geneticamente, storicamente coltivato in Veneto in aree ristrette.

E' fonte di ferro, fosforo, vitamine del gruppo B ed ha un contenuto di nichel pari a 0.074 mg su kg, contro 0.4 mg su kg del mais comune.

Tempo di cottura: 10-12 minuti.

La ricetta: Fusilli di mais bianco con carciofi

Ingredienti per 3/4 persone

  • 250 g di fusilli
  • 2 carciofi
  • 1 limone
  • 1 radice di curcuma fresca
  • brodo vegetale (500 ml di acqua fresca, 1 carota, 1 gambo di sedano, 1 cipolla)
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • peperoncino
  • sale integrale

Lava i carciofi (in alternativa puoi usare quelli congelati), togli le foglie dure più esterne fino ad ottenere i cuori.

Tagliali a metà, riducili a spicchi e mettili in acqua acidulata con limone.

Scalda il brodo vegetale. In una padella imbiondisci l'aglio nell'olio, quindi toglilo. Unisci i carciofi ben scolati e cuocili a fuoco vivo per un paio di minuti.

Lessa la pasta per il tempo indicato sulla confezione, scolala al dente e versala nella padella con i carciofi.

Riaccendi la fiamma a fuoco basso e mescola i carciofi e i fusilli per circa un minuto. Servi caldo con un pizzico di peperoncino e di sale.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreNutracentis - Agriculturabio
TipoProdotto
Confezione250 g
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Pasta di mais
MCR-NR 135021
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
farina di mais bianco*, acqua. *biologico
Valore energetico1510 kJ / 361 kcal
Grassi3.9 g
di cui Saturi0.5 g
Carboidrati77 g
di cui Zuccheri0.6 g
Fibre7 g
Proteine9.6 g
Sale0.005 g
Fosforo272 mg
Ferro2.38 mg
Piridossina (Vit. B6)0.4 mg


voto medio su 4 recensioni

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Recensione in evidenza

Stefania Acquisto verificato

Ottima

Molto buona questa pasta. L' ho scelta sia per il basso indice glicemico del mais bianco che il basso contenuto di nichel, così con la mia allergia alimentare al nichel posso alternarla al riso e altri pochi cereali consentiti. Ovviamente la ricompro spesso ormai.

(1 )

Le 4 recensioni più recenti


icona

Giulia

Acquisto verificato

varietà di pasta

Questi fusilli di mais bianco sono un ottimo modo per non mangiare sempre la solita pasta e ingannare anche i più grand,i che quando vedono un colore di pasta diverso dal solito storgono il naso! Super apprezzata in famiglia!

Recensione utile? (0 )

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daniela

Acquisto verificato

fusilli di mais

Molto buoni.

Recensione utile? (0 )

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alessandro

Acquisto verificato

leggeri e gustosi

tengono bene la cottura e sono molto digeribili

Recensione utile? (0 )

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Stefania

Acquisto verificato

Ottima

Molto buona questa pasta. L' ho scelta sia per il basso indice glicemico del mais bianco che il basso contenuto di nichel, così con la mia allergia alimentare al nichel posso alternarla al riso e altri pochi cereali consentiti. Ovviamente la ricompro spesso ormai.

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