Funghi Shiitake Bio

Questi funghi li aggiungo alle zuppe o in autunno agli altri funghi.

Sono ottimi! Sia nei cereali ma soprattutto nella zuppa di miso, una vera e propria medicina!

Le proprietà dei funghi shitake sono innumerevoli. Averne sempre una scorta di quelli essiccati è molto utile. Questi li ho usati per preparare una zuppa macrobiotica detox a cui aggiungo anche zenzero, daikon e radice di bardana. Una volta pronta la zuppa ci aggiungo del miso.

i funghi sono secchissimi quasi pronti a diventare polvere, inodore e, dopo l'ammollo di una notte , hanno mantenuto una tenacità fuori dallo standard . non consiglio l’acquisto

Li stiamo usando per depurare l’organismo. Costosi ma hanno vari benefici quindi vale la pena ogni tanto comprarli. Questa marca è un inedito per noi. Ci piace.

Ho imparato ad usare i funghi shiitake dalla mia insegnante di macrobiotica. Per chi ha mangiato nella propria vita molta carne e prodotti animali in generale, Ho imparato che il fungo shitake aiuta moltissimo a depurarsi dalle tossine accumulate. Prima di utilizzarli vanno messi a bagno in acqua fredda, molto spesso lo faccio dalla sera precedente. Li utilizzo nella classica zuppa di miso tagliandoli a fettine sottili una volta averli scolati dall'acqua di ammollo e aggiungendoli poi alla zuppa che sta cuocendo. Stessa procedura la utilizzo per aggiungerli alle minestre e anche a delle padellate di verdura. Basta poco prodotto ovviamente perché sono essiccati. Quindi per una zuppa di miso media per due persone io ne utilizzo uno grande.

È la prima volta che lo acquisto e mi è piaciuto molto! Lo chiamano fungo miracoloso perché favorisce anche la riduzione degli stati infiammatori interni dell'organismo. Gli Shiitake rappresentano un aiuto del tutto naturale! Provare x credere

Non posso stare senza, aggiunti ai funghi classici, per condire insalate, riso, pasta o crêpes, sono veramente molto buoni. Hanno un profumo intenso, simile ai porcini, ma la consistenza è differente, risultano più sodi.

Questa è la prima volta che acquisto i funghi Shiitake di questa ditta. Mi ha lasciato un po' deluso perchè io li uso abitualmente, e nelle confezioni acquistate in precedenza ho trovato i funghi privati del gambo che è la parte più coriacea, quindi da scartare, e visto il prezzo, dispiace molto avere questo spreco del prodotto. Non lo acquisterò di nuovo.

Adoro i funghi shiitake, li cuocio insieme al riso integrale in acqua fredda solo con un po' di sale oppure nelle zuppe, ma richiedono una cottura piuttosto prolungata quindi in quest'ultimo caso bisogna ricordarsi di metterli a bagno prima almeno un paio d'ore. Questo alimento va visto un po' come un integratore, un fungo ogni due-tre giorni circa è sufficiente per assorbire tutte le proprietà di stimolazione del sistema immunitario e le altre proprietà benefiche e curative (ha più senso mangiarne un pezzettino spesso che tanti tutti insieme). Utilizzati nelle minestre, specie insieme all'alga Wakame, abbassano il colesterolo. La qualità Clearspring si sente. Per me è un ottimo prodotto che contribuisce al benessere generale. Il mio consiglio è di ascoltare nel corpo come ci si sente quando si assume un alimento. All'inizio se non si è abituati sembra di non sentire niente, ma con la costanza si riescono a percepire le qualità energetiche dei cibi. Buona esplorazione!

Ottimi funghi carnosi, da mettere in ammollo prima della cottura. Parte fondamentale perché sono grossi e altrimenti non si cuociono mai. Sapore il migliore che abbia mai provato. Li ricomprerò di certo. Da provare!!!

Ho mangiato gli shitake essiccati per la prima volta ben 25 anni fa. Erano meravigliosi! Gustosi, carnosi, di dimensioni assolutamente più che decorose. Con gli anni ho visto cambiare parecchio il prodotto. Ho provato più e più marche, ma i funghi shitake sono universalmente diventati più piccoli e striminziti. Finalmente invece con questa marca ho ritrovato la cosa piú simile ai miei shitake originali. Siccome li cucino anche interi per me era importante che avessero un aspetto bello e grande e le loro dimensioni surclassano tutte le altre marche. Solo 4 stelle invece di 5 perché sul gusto si può ancora migliorare. Comunque li acquisterò certamente ancora.

Questi funghi hanno un sapore intenso e si presentano più grandi e interi rispetto ad altre marche dove si trovano spezzettati. Lì acquisterò di nuovo

Questi funghi Shiitake secchi sono molto carnosi e hanno un alto rendimento, il gusto è ottimo e il prezzo è stato più conveniente rispetto ad altre marche.

Essendo un alimento consigliato per rafforzare il sistema immunitario e ricostituire la flora batterica li ho testati... e devo dire che sono ottimi anche di sapore