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| Prezzo: | € 4,54 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Il marchio Fabbris cibus Sanus identifica che questo prodotto è stato fatto solo con farina di Farro Spelta e che non vengono utilizzate le nuove varietà di Farro ottenute da incroci con altri grani duri.
Frollini prodotti in uno stabilimento bio dedicato, con olio extra vergine d'oliva, senza latte e senza uova, dolcificati con zucchero di canna.
La coltivazione del farro si diffuse nell'epoca dell'antica Roma, ed era utilizzata come base dell'alimentazione.
Il farro probabilmente ebbe origine in Palestina, poi arrivò in Italia grazie ai romani.
Veniva utilizzato in particolari riti legati al matrimonio. La coltivazione del farro venne poi gradualmente abbandonata e soppiantata dal frumento, rimase attiva in poche zone dell'Appennino centro-meridionale. In alcune zone del Molise si è riusciti a conservare delle vecchie e pregiate popolazioni di Farro Triticum Dicoccum; il suo uso era limitato alla preparazione di piatti usati durante le cerimonie matrimoniali..
Le ragioni socio-economiche che portarono all'abbandono della coltura del farro le possiamo così riassumere : il farro è una pianta molto alta, e soggetta a cadute in caso di piogge abbondanti, allattamento; il farro è un cereale vestito, prima di utilizzarlo occorre decorticarlo, le rese per ettaro sono basse se confrontate al frumento.
Per queste ed altre ragioni la coltivazione del farro cominciò a declinare.
Il farro deve la sua riscoperta all'agricoltura biologica.
Il fatto che fosse un cereale vestito, di fatto lo proteggeva da fattori inquinanti, inoltre la sua coltura riesce a competere bene con le altre erbe infestanti, non ultimo tollera poco i concimi azotati, che sono alla base dell'agricoltura convenzionale.
Da un punto di vista nutrizionale il farro è un cereale eccezionale, ricco di vitamine A,B,C, E, sali minerali, calcio, magnesio.
E' inoltre ricco di fibre insolubili che favoriscono la regolazione dell'intestino.
La caratteristica principale è il suo potere antiossidante dovuto alla presenza del selenio, contrasta la formazione dei radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento.
Il contenuto proteico dello spelta ( Triticum monococcum) è mediamente del 17% con massimi del 19%, maggiore del frumento.
Il farro è ben tollerato da chi ha problemi di intolleranze al frumento, da non confondere con le allergie poiché le persone affette dal morbo della celiachia non tollerano il Farro.
| Marca | Sottolestelle |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | CONTIENTE GLUTINE. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo, soia. |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| Confezione | 300 gr |
| EAN | 8032454051095 |
| Caratteristiche | 
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| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Biscotti al farro bio |
| MCR-NR | 112694 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1920 kJ / 455 kcal |
| Grassi | 12,5 g |
| di cui Saturi | 1,8 g |
| Carboidrati | 74,3 g |
| di cui Zuccheri | 20,5 g |
| Fibre | 2,3 g |
| Proteine | 10,3 g |
| Sale | 0,021 g |
Data di acquisto: 12/11/2024
Quando devo scegliere dei biscotti per la mia famiglia, vado subito a cercare gli ingredienti e soprattutto controllo con che olio sono realizzati, scelgo solo biscotti con olio extravergine di oliva o con olio di girasole alto oleico, questi al farro sono ottimi e ve li consiglio!
Data di acquisto: 29/12/2023
Biscotti molto buoni, si sciolgono in bocca.
Data di acquisto: 22/01/2023
Ingredienti semplici e perfettamente equilibrati. Troppo buoni!
Data di acquisto: 11/12/2022
Molto buoni e sani questi biscotti al farro con olio d'oliva, ottimi per la colazione. Li comprerò di nuovo, molto soddisfatta!
Data di acquisto: 20/10/2022
Buoni questi biscotti al farro. Con ingrendienti semplici e genuini. Si fanno mangiare bene. Dolci al punto giusto, senza eccesso.
Data di acquisto: 18/08/2022
Sono i migliori biscotti per chi ha problemi di allergie e di intolleranza all’istamina. Durante la mia intolleranza all’istamina erano gli unici biscotti che potevo mangiare tranquillamente senza effetti avversi. Poi sono leggerissimi, mi piacciono molto.
Data di acquisto: 20/07/2022
Sono davvero ottimi, a colazione o per uno spuntino!
Data di acquisto: 26/08/2021
Assaggiati per caso, me ne sono innamorata! Comprati molte volte sono molto buoni.
Data di acquisto: 18/02/2019
ottimo sapore, nel tè sono buonissimi
Data di acquisto: 07/08/2017
Frollini al farro leggeri che ben si accompagnano alla colazione con latte e caffé.
Data di acquisto: 01/03/2018
tengono la prova "zuppo nel latte vegetale", ma arrivano tutti rotti, ne avevo preso 3 pacchi, ma tutti tagliati a metà. Poco sapore e poco effetto saziante. C'è di meglio
Data di acquisto: 19/12/2017
solo 3 stelle perchè arrivano sempre frantumati!
Data di acquisto: 19/12/2017
Tra tutti i frollini bio penso siano i più buoni. Non è facile trovare biscotti così buoni con ingredienti sani. Infatti cercavo biscotti con olio evo e questi sono davvero eccezionali. Super consigliatissimo.
Data di acquisto: 25/07/2016
da inzuppare fantastici
Data di acquisto: 30/04/2017
Frollini gustosi e deliziosi
Data di acquisto: 04/11/2016
Ma buoni buoni questi biscotti! Frollini al farro gustosi e dal sapore pieno super inzuppabili.
Data di acquisto: 16/04/2016
buon sapore, sono finiti subito....
Data di acquisto: 04/04/2016
buonissimi molto leggeri e digeribili
