Data di acquisto: 12/07/2025
Ho provato i filetti di tonnetto al naturale di Salvia e me ne sono subito innamorata. Il sapore è fresco e delicato, proprio come il pesce appena pescato, senza alcun retrogusto di conservanti. La consistenza è perfetta, tenera ma compatta, ideale da aggiungere a insalate o piatti veloci. Il tonnetto striato (Katsuwomus pelamis) è pescato nelle acque del Mar Ionio, una zona di cattura FAO 37.2.2, nota per la sua ricca biodiversità e per le pratiche di pesca sostenibili. Apprezzo molto che siano lavorati artigianalmente e confezionati in vetro, cosa che fa sentire la qualità fin dal primo sguardo. Un prodotto semplice, genuino e davvero gustoso, che consiglio a chi ama il buon pesce !