Data di acquisto: 14/11/2025
Ho provato per la prima volta questa farina, ho fatto il pane , risultato molto gustoso e digeribile, si mangia bene anche il giorno dopo
Farina Senatore Cappelli Bio
Macinata a pietra in Italia
1 kg
| Prezzo: | € 4,34 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
La Farina Senatore Cappelli di Sapore di Sale è macinata a pietra, prodotta con grano antico Italiano.
Un'eccellenza Italiana che viene prodotta con un Mulino ad Acqua in Umbria.
Pregiata qualità antica che rimanda ai profumi e ai sapori di una volta, il Senatore Cappelli è il padre di tutti i grani duri italiani e garantisce un superiori proprietà nutrizionali e alta digeribilità.
La macinatura è fatta con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano.
Contiene germe di grano, è fonte di proteine e di fibre.
Questa farina è stata macinata in un antico mulino ad acqua risalente all'anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria.
Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed eco-sostenibile.
Utilizzo
È molto duttile e si presta bene alla preparazione di pasta fatta in casa e pane.
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Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Sapore di Sole |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Contiene glutine, può contenere soia. |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| Confezione | 1 kg |
| EAN | 8032891609804 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Farina di grano bio #Farine di grani antichi bio |
| MCR-NR | 172356 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
Grano Duro Senatore Cappelli* (*Biologico).
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 1385 kJ / 327 kcal |
| Grassi | 2,8 g |
| di cui Saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 61,1 g |
| di cui Zuccheri | 3,1 g |
| Fibre | 3,5 g |
| Proteine | 12,6 g |
| Sale | 0,005 g |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 02/10/2022
buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, biologico certificato, una garanzia di qualità e anche di sapore. è stato gradito da tutti, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.
Data di acquisto: 21/01/2025
È già da 1 anno che acquisto questo prodotto e debbo dire che il pane è tutta un’altra cosa
Data di acquisto: 20/06/2025
Farina di uno tra i grani antichi, da riscoprire.Buona per preparare prodotti da forno, risulta digeribile.
Data di acquisto: 05/12/2024
Le Farine di Senatore Cappelli, sono sempre ottime. Sono macinate a pietra e di grani antichi, sono fantastiche sia per il pane fatto in casa che per la pasta. Sono le poche farine che riesco a digerire, daltronde Senatore Cappelli è indice di qualità!
Data di acquisto: 18/10/2024
Prodotto di indiscussa e ottima qualità. Indispensabile per ottenere la migliore panificazione come si faceva una volta con le farina senatore Cappelli Bio e ottima per la preparazione di pasta all'uovo fatta in casa.
Data di acquisto: 04/04/2025
Utilizzo questa farina per fare la pizza, la piadina e ottimi panini. Buona e digeribile!
Data di acquisto: 02/09/2024
Ottima farina adatta per fare torte, crepes, piadine...la consiglio!!
Data di acquisto: 30/11/2023
Farina di ottima resa, lievita perfettamente con lievito madre x risultati eccellenti. Ottimo rapporto qualità prezzo.
Data di acquisto: 04/10/2024
Adoro questa semola. Il sapore, la fragranza che regalano al pane sono davvero uniche, tipiche delle farine di grani antichi italiane. E' inoltre piu' digeribile e nutriente rispetto alla solita 00. La tengo sempre a portata di mano nella mia dispensa.
Data di acquisto: 26/09/2024
ho provato due volte a fare il pane ma non cresce solitamente con gli stessi dosaggi e modalità ma altre farine viene buono
Data di acquisto: 30/07/2024
La mia pasta fatta in casa ha un sapore antico. È tra le farine che preferisco unita alla crusca. Nella mia dispensa non può mancare. Ottima farina!
Data di acquisto: 10/06/2024
Per chi è alla ricerca di una farina diversa dalle "solite", una valida alternativa che promette grazie al metodo di coltivazione di fornire un prodotto privo di contaminanti di sintesi
Data di acquisto: 23/05/2024
Ottima farina Senatore Cappelli dal sapore deciso e profumo intenso, che utilizzo insieme ad altra farina di grani teneri antichi per prepare pane e pizza.
Data di acquisto: 03/05/2024
non ancora usata
Data di acquisto: 12/04/2024
Sempre il top della gamma
Data di acquisto: 30/03/2024
L’ho scelta in sostituzione delle farine standard per l’elevata qualità intrinseca del grano dal quale deriva, da utilizzare per qualsiasi preparazione che preveda farina.
Data di acquisto: 18/07/2023
Farina di grano antico ottima, ad un prezzo competitivo. Il prodotto è di grande qualità, ideale per chi ha sensibilità al glutine e non può esagerare. Consigliata per piadine e impasti.
Data di acquisto: 26/02/2024
Ho usato questa farina per fare il pane con la pasta madre e devo dire che il risultato è stato ottimo, bene la lievitazione, buono il sapore e la garanzia di un prodotto di qualità.
Data di acquisto: 23/01/2024
Buona farina , ideale per prodotti da forno, si può miscelare anche con altri tipi di farina per poter ottenere un buon pane o una pizza fragrante . Difficile da reperire nei normali supermercati, finalmente con Macrolibrarsi è stato possibile reperirla. Il costo è abbastanza alto ma il prodotto è di qualità.
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