Farina Integrale di Farro Monococco Bio

Una farina di ottima qualità, che lievita molto bene e permette di ottenere un pane fragrante.

Buonissima farina di farro integrale! L’ho utilizzata per un banana bread vegetale ed è venuto benissimo; l proverò anche per fare delle crêpes. L’ho scelta perché imballata nella plastica - purtroppo mi capita spesso di acquistare farina in pacco di carta e trovarci delle camoline…la soluzione sarebbe la plastica compostabile!

Una farina davvero eccellente. Il farro monococco ha un sapore intenso e leggermente aromatico che rende pane, focacce, biscotti e dolci ancora più gustosi. La macinatura è fine, si lavora facilmente e il risultato è sempre ottimo. Apprezzo molto la qualità della materia prima e la coltivazione biologica. Un prodotto genuino e ricco di sapore, perfetto per chi ama preparare in casa ricette sane e nutrienti.

Questa è la mia farina preferita per fare le crostate.

Il Farro Monococco è il progenitore del grano. Ha mantenuto il suo patrimonio genetico senza alterazioni e tutt'oggi non presenta il peptide p31 43 come il frumento e le altre farine processate. Nonostante si dica che sia poco adatta, per la panificazione, la utilizzo ugualmente per fare il pane: la miscelo con una farina di tipo 2 e il risultato è ottimo. Tempo fa prendevo due cucchiaini di farina di farro monococco e li mischiavo con un po' d'acqua; mettevo sulla fiamma e ottenevo una crema vellutata, tipo semolino, a cui aggiungevo un pizzichino di sale, un po' di uvetta e malto di riso. Una cremina alternativa al solito porridge: delicata e non irritante per l'intestino.

Farina di buona qualità. Ricomprerò sicuramente un'altra volta per fare il pane che mi è piaciuto molto. Va bene anche per fare le crepes.

Utilizzo questa farina da molto tempo, il farro monococco è un grano antico formidabile, con ottimi valori nutrizionali, si presta bene sia nelle preparazioni dolci che salate, consigliatissimo!

Eccellente questa farina che utilizzo per pane, torte salate, pizza, dolci,biscotti! È versatile ed ha un profumo e sapore eccezionale! La ricomprero' sicuramente

Ottima farina a un prezzo conveniente

Farina di farro dalla granulometria non troppo rustica che risulta molto versatile in tante preparazioni e assicura una buona durata nel tempo grazie alla confezione di plastica. Aroma gradevole che non sovrasta altri ingredienti. Buono il rapporto qualità-prezzo.

Ottima, sapore e consistenza perfetti per sfornati dal gusto antico e tradizionale.

Farina ottima per la panificazione ma anche per torte e biscotti. Ottimo il sapore e il profumo. Non è di facile reperimento, del resto si tratta di un tipo particolare di farro, quello più antico. Su macrolibrarsi ci sono due tipologie di questa farina, questo quello che prediligo. Azienda agricola seria ed ottimo prodotto, consiglio decisamente.

Grazie a macrolibri riesco a rifornire la mia dispensa di questo prodotto molto indicato per la digeribilità e qualità. Lo utilizzo nelle preparazioni con lievito madre sia dolce che salate, con ottimi risultati e sapore squisito.

Utilizzo questa farina sia per dolci che per pianificati. Io adoro quel gusto rustico ma nocciolato di questo cereale. Per non parlare del profumo durante la cottura, continuerò ad acquistare

Farina veramente di grade qualità. Consegna veloce.

Adoro il marchio Prometeo, perché i loro prodotti sono davvero di alta qualità. Questa farina è davvero ottima, sia per consistenza che per resa finale: ho preparato del buono pane fragrante che si è anche mantenuto bene. Da ricomprare.

Mi piace molto il farro monococco sia per il sapore che per le sue proprietà, oltre che per la poca presenza di glutine. La farina è molto versatile e si adatta a preparazioni dolci e salate. Questa in particolare mantiene inalterate le sue proprietà perché è integrale ma non risulta troppo rustica. La riprenderò sicuramente, anche perché finisce in fretta.

Ottima per pane e dolci

Ho usato questa farina per preparare la pizza, miscelata con quella semi integrale, il risultato è stato un impasto davvero ottimo, piaciuta a tutti

Ottima Farina di farro monococco! La uso per fare torte e biscotti ed essendo questo tipo di farro il più antico e il meno glutinoso, riesco a mangiarla senza problemi per la mia intolleranza! La consiglio vivamente!