Farina Integrale di Farro Monococco Italiana

Tanti pregi e nessun difetto. Mi piace moltissimo e la uso per ogni tipo di preparazione, sia dolce che salata. La confezione di carta poi per me è molto importante, soprattutto nei cibi biologici! La consiglio!

Utilizzo ormai da tempo la farina integrale di avena della stessa marca, ho voluto provare anche questa e, devo dire, è assolutamente fantastica proprio come l'altra. La uso per il pane della colazione, buonissimo e salutare per iniziare al meglio e con la giusta energia la giornata. Consigliatissima!

Cercavo da tempo una farina così. Prima di tutto perché questo farro fa molto bene al mantenimento della salute, e con questa, italiana e biologica ho trovato la mia preferita. Confezione non molto resistente, si rompe facilmente.

Apprezzo questa farina della cui azienda ho già comprato molti prodotti; si caratterizza dalla grana molto rustica e umida, nella quale è ben visibile la crusca. Una farina molto profumata che utilizzo principalmente per produrre pane e torte dove in quest'ultime l'ho utilizzata in purezza ed il risultato è stato eccellente. Sono farine prive di qualsiasi trattamento e consiglio di conservarle in frigo (No Frost) o comunque in un luogo fresco ed asciutto comprandone poche alla volta. CONSIGLIATISSIMA ! ! !

L’acquistiamo da anni. Perfetta in cucina,sia per dolci che per pizze ì pasta fatta a mano.

Ottimo prodotto....la uso per pasta fatta in casa e anche per pizza

Questo prodotto e assolutamente fantastico. L ho presa per preparare i biscotti di santa Ildegarda che spiega l importanza del farro monococco nella nostra dieta. Consiglio a tutti i prodotti biologici di questa azienda

la farina in questione è ottima, ci faccio un pane favoloso, nutriente ma digeribile. La consiglio vivamente ed è possibile anche mischiarla con una farina bio, di tipo O.

Ottima farina di qualità, la uso per ricette dolci e salate, anche per fare la pasta con il pastaio. L’ho provata per caso perché quella che acquisto abitualmente non c’era e devo dire che non me ne ha fatto sentire la mancanza.

Di questa farina mi piace tutto: l’odore, il sapore, la consistenza. Il farro monococco è decisamente la mia varietà di cereale preferita. La utilizzo per fare il pane aggiungendo cuticola di psillio per favorire la lievitazione.

Adoro il faro monococco integrale esperimento i vari Marchi per scoprire la numero uno. Sono stata attratta da questa per il marchio tutto italiano e per la confezione in cartone. Inoltre ha avuto modo di assaporare anche altre farine di questo marchio rimanendo soddisfatta positivamente e infatti anche questa volta non mi ha delusa, considerando ancora ottimale il rapporto qualità prezzo. Ottima farina per lavorazioni diverse ... Dal pane pizzette torte e pasta fatta in casa e sempre insuccesso per lavorazione consistenza e sapore.

Utilizzata in aggiunta ad altre farine, per me perfetta insieme alla classica farina integrale macinata a pietra per realizzare preparazioni casalinghe, aggiunge un tocco di sapore e qualità in grado di rendere il risultato finale davvero unico

Ho utilizzato questa farina per fare dolci e sono rimasta molto soddisfatta. L'acquisterò nuovamente

Utilizzata per impasto di torte per un terzo.. e in parte per panificare.. eccellente prodotto. Veramente speciale..ottima anche la confezione in carta.

Farina ottima come qualità, sia come sapore, sia come resa nell'impiego per dolci (per ora mi sono limitata a questo). Solamente, la data di scadenza è molto ravvicinata, il che dovrebbe indicare la non totale "freschezza" del prodotto.

Ottima farina di farro monococco integrale, italiana. Utilizzata per fare pane 100% con farina di farro monococco integrale, con un'idradazione del 65% ottimi risultati. Consiglio questa farina, per prodotti da forno e altro.

La uso per fare il pane insieme alla farina di monococco bianca quando non ho la semintegrale. Si mischia bene e fa ottima riuscita.

Abbiamo deciso di provare ad acquistare questa farina principalmente perché cercavamo una farina a basso contenuto di glutine, il più possibile naturale e di produzione italiana e biologica. Bene, questa farina rispecchia queste caratteristiche,la molitura è fatta a pietra e contiene il germe. Non contiene conservanti o additivi. Personalmente mi piace usarla per fare la crostata ma da ottimi risultati, rustica e profumata anche nella panificazione

Compro questa farina da molto tempo ormai, non ne posso fare a meno, la uso soprattutto per mischiare alla farina di segale e sfornare un eccellente pane, ma è ottima anche per i dolci, peccato che è un pò cara, quindi la uso con parsimonia

Il farro monococco è uno dei pochi cereali non manipolati dall'uomo, io lo utilizzo davvero per tutte le preparazioni, dolci e salate. Ho trovato perfetta questa farina perché è molto fine pur essendo integrale, il sapore è delicato e ormai la ricompro praticamente ogni mese.