Farina di Semi di Carruba

INDISPENSABILE

La sto usando per preparare il pane con farine di legumi,quinoa e amaranto,anche se costa un po', ne basta veramente poca,es. gr.4 per gr.350 di farina.Assolutamente da avere in dispensa!

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La ricetta del magnum

Utilizzo questo prodotto con molta parsimonia visto il costo, ma lo ritengo molto valido sopratutto per fare gelati d'estate permette di evitare la cristallizzazione rendendo il prodotto bello cremoso, vi lascio la ricetta del magnum gelato : Ingredienti: 300 ml di latte di soia 5 cucchiai di malto 10 cucchiai olio di semi di girasole 2 cucchiai di farina di nocciole 1 cucchiaio di FARINA DI SEMI DI CARRUBE per addensare ed evitare i cristalli di ghiaccio Procedimento: Mettere in una pentola alta, cosicché possiate poi procedere con tutto il procedimento direttamente nella pentola senza sporcare altre cose, la farina di semi di carrube, aggiungere piano piano il latte e mescolare per bene con una frusta. Poi aggiungere il malto, portare ad ebollizione tenendo mescolato a fuoco lento, lasciare raffreddare qualche ora, aggiungere l’olio e con il minipimmer mescolare bene, fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungere poi la farina di nocciole e rimescolare con il frullatore ad immersione, inserire negli stampi

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Farina di Semi di Carruba

La uso per addensare la cioccolata calda volendo evitare la fecola di patate. Fa il suo lavoro senza deludere e a un costo contenuto rispetto ad altre marche. Non lascia un brutto retrogusto o simile

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Farina semi di carruba

Ottimo addensante, l'ho usato per fare i gelati di frutta

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Ottima

Ottima come addensante per fare le creme o il latte di mandorle o cocco fatto in casa, specialmente se questo latte lo usi per fare lo yogurt vegetale

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Troppo dolce x il mio gusto e le mie esigenze

Buona ma peccato che abbia dello zucchero aggiunto.

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FARINA DI SEMI DI CARRUBA

Perfetta per la preparazione dei gelati casalinghi. Da non confondere con la farina di carrube che è ottima come alternativa al cacao ma di colore scuro e non adatta come ingrediente "neutro" per i gelati.

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Gelati

Acquistata per fare il gelato fatto in casa e mi ci sono trovata molto bene. Il formato è piccolo ma considerando che per fare il gelato ce ne vuole veramente poco dura un'eternità

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gelati ok

Mi permetto di dire che questo addensante è ottimo per conferire ai gelati una certa cremosità in modo naturale ma, va aggiunta a caldo, mai a freddo e inoltre in minime quantità (1 cucchiaino scarso x 1/2 lt. di miscela è più che sufficiente). Per cui: unire la farina di semi di carrube alla miscela e far raggiungere gli 80° per pochi min. dopodiché si può procedere al raffreddamento e alla preparazione

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Versatile

Era da tanto che volevo provare questa farina e non sono rimasta delusa. La uso per addensare il latte di mandorla fatto in casa e per altre creme. Ne basta poca e il risultato è garantito

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Ottima

Ottimo addensante, ne basta pochissimo!

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La farina di semi di carrube

Mio marito, portatore di ileostomia, la usa regolarmente dopo pranzo e dopo cena. prodotto fantastico che non farò mai mancare senza tenere conto del prezzo contenuto rispetto ai prodotti farmaceutici

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Ottimo

Lo utilizzo per particolari ricette che ho appreso ad un corso di cucina naturale. Si è dimostrato un ottimo prodotto e il risultato finale delle mie ricette è perfetto. Lo consiglio.

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ottimo addensante!

Ottimo addensante, io lo uso mettendolo nella macchina del pane e devo dire che mi ha dato dei buonissimi risultati. consigliato. occhio solo a non metterne troppo, ne basta davvero mezzo cucchiaino.

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ECCELLENTE

Ho comprato questa farina per realizzare una ricetta del libro di Michela Colombero "Le mie ricette per... continuare a stare bene" (acquistato sempre su questo sito). Ormai so che su Macrolibrarsi c'è di tutto, ma mi stupisco sempre nel trovare ciò che cerco!!!

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fa il suo lavoro

sono una fanatica di creme e formaggi veg fatti in casa e questo è un componente essenziale per la giusta consistenza

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Perfetta!

Un ottimo addensante. Bio e dalla resa eccellente. Finora che è estate, l'ho usato per fare il gelato ed è risultato omogeneo e vellutato. Ma ho fatto anche lo yogurt dal latte di soia, una crema pasticcera e, nonostante il caldo, una focaccia salata al forno con olive (per le farine senza glutine, un addensante è indispensabile e con questo, penso di aver trovato il meglio). Il costo ai sente, ma si usa a cucchiaini, non se ne fa un uso quotidiano e mi pare stia durando. E poi siam sempre lì, vogliamo la qualità? Giusto ripagarla quanto merita!

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ottimo

ne basta veramente poco per un gelato vellutato e cremoso

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eccellente addensante

Finalmente ho trovato ciò che cercavo per addensare le farine senza glutine. perfetta per pizze, pane gelati, yogurt e salse. La consiglio vivamente.

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Utilissima per addensare

Questo prodotto è fantastico per addensare le salse ma soprattutto anche i panificati senza glutine. Io principalmente l'ho acquistata più volte per degli esperimenti di pizza senza glutine che viene ottima come quella tradizionale, infatti, mancando il glutine, e quindi qualcosa di "appiccicoso", questa farina è ottima per tenere tutto insieme eccellentemente. Raccomandata soprattutto per questo e per addensare tanto altro.

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