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Farina di Semi di Carruba

da aricoltura biologica



(47 recensioni 47 recensioni)

65 g

Prezzo: € 5,18
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Farina di Semi di Carruba

Si ottiene dalla macinazione dei semi della carruba, una pianta sempreverde coltivata largamente nelle zone mediterranee.

Le caratteristiche igroscopiche di questa farina sono conferite dalla presenza di una sostanza chiamata carrubina.

Da utilizzare come addensante. 100% vegetale.

E' un prodotto senza glutine e ha sapore neutro.

Utilizzo: per addensare zuppe, salse, dolci e gelati.

Dosaggio: per 0.5l di liquido caldo/freddo e necessario 1-2 cucchiai. Per pietanze fredde fare gonfiare. Per pietanze calde girare continuamente durante la cottura a fare bollire.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreRapunzel
TipoProdotto
Confezione65 g
EAN4006040104681
Caratteristiche
Lo trovi in#Farine speciali
MCR-NR 43232
100% semi di carrube

Spesso acquistati insieme



voto medio su 47 recensioni

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Recensione in evidenza

daniela Acquisto verificato

Versatile

Era da tanto che volevo provare questa farina e non sono rimasta delusa. La uso per addensare il latte di mandorla fatto in casa e per altre creme. Ne basta poca e il risultato è garantito

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Le 20 recensioni più recenti


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Marité
Acquisto verificato

Troppo dolce x il mio gusto e le mie esigenze

Buona ma peccato che abbia dello zucchero aggiunto.

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Laura
Acquisto verificato

FARINA DI SEMI DI CARRUBA

Perfetta per la preparazione dei gelati casalinghi. Da non confondere con la farina di carrube che è ottima come alternativa al cacao ma di colore scuro e non adatta come ingrediente "neutro" per i gelati.

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Elena
Acquisto verificato

Gelati

Acquistata per fare il gelato fatto in casa e mi ci sono trovata molto bene. Il formato è piccolo ma considerando che per fare il gelato ce ne vuole veramente poco dura un'eternità

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bruna
Acquisto verificato

gelati ok

Mi permetto di dire che questo addensante è ottimo per conferire ai gelati una certa cremosità in modo naturale ma, va aggiunta a caldo, mai a freddo e inoltre in minime quantità (1 cucchiaino scarso x 1/2 lt. di miscela è più che sufficiente). Per cui: unire la farina di semi di carrube alla miscela e far raggiungere gli 80° per pochi min. dopodiché si può procedere al raffreddamento e alla preparazione

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daniela
Acquisto verificato

Versatile

Era da tanto che volevo provare questa farina e non sono rimasta delusa. La uso per addensare il latte di mandorla fatto in casa e per altre creme. Ne basta poca e il risultato è garantito

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elisa
Acquisto verificato

Ottima

Ottimo addensante, ne basta pochissimo!

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roberta
Acquisto verificato

La farina di semi di carrube

Mio marito, portatore di ileostomia, la usa regolarmente dopo pranzo e dopo cena. prodotto fantastico che non farò mai mancare senza tenere conto del prezzo contenuto rispetto ai prodotti farmaceutici

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simona perazzi
Acquisto verificato

Ottimo

Lo utilizzo per particolari ricette che ho appreso ad un corso di cucina naturale. Si è dimostrato un ottimo prodotto e il risultato finale delle mie ricette è perfetto. Lo consiglio.

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Davide
Acquisto verificato

ottimo addensante!

Ottimo addensante, io lo uso mettendolo nella macchina del pane e devo dire che mi ha dato dei buonissimi risultati. consigliato. occhio solo a non metterne troppo, ne basta davvero mezzo cucchiaino.

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ILARIA
Acquisto verificato

ECCELLENTE

Ho comprato questa farina per realizzare una ricetta del libro di Michela Colombero "Le mie ricette per... continuare a stare bene" (acquistato sempre su questo sito). Ormai so che su Macrolibrarsi c'è di tutto, ma mi stupisco sempre nel trovare ciò che cerco!!!

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monica
Acquisto verificato

fa il suo lavoro

sono una fanatica di creme e formaggi veg fatti in casa e questo è un componente essenziale per la giusta consistenza

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Luisa
Acquisto verificato

Perfetta!

Un ottimo addensante. Bio e dalla resa eccellente. Finora che è estate, l'ho usato per fare il gelato ed è risultato omogeneo e vellutato. Ma ho fatto anche lo yogurt dal latte di soia, una crema pasticcera e, nonostante il caldo, una focaccia salata al forno con olive (per le farine senza glutine, un addensante è indispensabile e con questo, penso di aver trovato il meglio). Il costo ai sente, ma si usa a cucchiaini, non se ne fa un uso quotidiano e mi pare stia durando. E poi siam sempre lì, vogliamo la qualità? Giusto ripagarla quanto merita!

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PAOLA
Acquisto verificato

ottimo

ne basta veramente poco per un gelato vellutato e cremoso

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emilia
Acquisto verificato

eccellente addensante

Finalmente ho trovato ciò che cercavo per addensare le farine senza glutine. perfetta per pizze, pane gelati, yogurt e salse. La consiglio vivamente.

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Simone
Acquisto verificato

Utilissima per addensare

Questo prodotto è fantastico per addensare le salse ma soprattutto anche i panificati senza glutine. Io principalmente l'ho acquistata più volte per degli esperimenti di pizza senza glutine che viene ottima come quella tradizionale, infatti, mancando il glutine, e quindi qualcosa di "appiccicoso", questa farina è ottima per tenere tutto insieme eccellentemente. Raccomandata soprattutto per questo e per addensare tanto altro.

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Pirrottina Paola
Acquisto verificato

Buona

E' la seconda confezione che compro, in estate ne uso tantissima per la preparazione dei gelati.

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umberto
Acquisto verificato

farina di semi di carruba

Buon prodotto

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chiara
Acquisto verificato

ottimo addensante

La utilizzo per le sue proprietà addensanti nella preparazione di svariate pietanze, dolci o salate in quanto capace di conferire una struttura uniforme e vellutata al composto che si vuole ottenere (riesco quindi ad addensare creme, salse, yogurt vegetali e budini con poche semplici mosse ed il risultato è garantito)..anche la facilità di utilizzo gioca un punto a favore: basta semplicemente mescolarla agli altri ingredienti e far bollire rigirandola spesso per 2-3 min.. insomma un prodotto di buona qualità e di aiuto culinario indiscusso..prezzo un pò alto

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ANNA
Acquisto verificato

prodotto perfettamente conforme alle aspettative

prodotto perfettamente conforme alle aspettative

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elisabetta
Acquisto verificato

Ottima

Ottima, come addensante insuperabile, naturale al 100% e ne basta pochissima. La uso anche nella preparazione di creme cosmetiche per la pelle. Peccato sia made in Germany. In Italia non abbiamo più alberi di carrube? O non li consideriamo a dovere...

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