Farina di Segale Integrale Bio

Una farina integrale delicata che utilizzo per creare una miscela per fare il pane in casa. E' anche interessante da usare per impanature più conistenti, che non si "staccano" facilmente dagli alimenti

Questa farina di segale è molto saporita, la aggiungo in quantità non eccessiva alle farine per fare il pane e dà al pane un sapore più deciso e piacevole. Mi piace!

L'ho già acquistata varia volte, la aggiungo in una percentuale del 20-30% all'impasto del pane e devo dire che mi trovo molto bene

La uso principalmente per fare il pane con il lievito madre. Esce un pane profumato, grezzo. La consiglio

Ottima farina con la quale produco un buonissimo pane. Taglio la farina di segale con farina integrale (circa 2 parti di farina di segale e una parte di farina integrale). Unisco generalmente dei semi di vario tipo. Ottengo un pane profumato che si conserva per alcuni giorni senza problemi.

Farina di segale integrale bio di ottima qualità, dal gusto intenso e naturale, perfetta per pane saporito e ricette rustiche fatte in casa.

Questa farina di segale integrale bio è davvero pratica e gustosa per la cucina di tutti i giorni. Ha un sapore rustico e intenso che dà carattere ai pani fatti in casa, perfetti per una colazione sana. Macinata a pietra, conserva tutte le fibre, i minerali e le proteine del chicco intero, aiutando la digestione e tenendo la glicemia stabile senza picchi. La mescolo sempre con un po' di farina di grano per rendere l'impasto più elastico e morbido. Si lavora facilmente per preparare pane croccante, biscotti integrali, pizza alternativa o anche torte salate veloci. Sazia a lungo, è ideale per ricette vegane o diete bilanciate. Il prezzo è onesto e la confezione è comoda da conservare. La uso spesso in famiglia e mi piace un sacco. La consiglio a tutti senza dubbi!

Nella ricerca di farina integrale mi so o imbattuta in questa di segale. Mi ha affascinato molto il racconto della molitura con il mulino antico ad acqua.... È risultata una farina eccellente, di gusto dolce... Adoperata n mix con farine varie il risultato è sempre stato buonissimo, saporito e ricco di fibre!!!

Ottima

Ho usato questa farina per fare il pane totalmente di segale e con lievito madre. Pane particolare, povero di glutine. Farina ottima!

Mi piace molto. profumo eccezionale e resa ottima

Con questa farina il mio pane semintegrale con misto di farine e con semi vari viene molto buono, riesce a dare che tocco in più di gusto che non se ne può più fare a meno.

Utilizzo questa farina per fare un pane con poco glutine, il classico pane tedesco. Devo dire che non è buonissimo, a me non fa impazzire però questa è una questione di gusti, la farina ha un ottimo rapporto qualità prezzo, e mi sembra di origine valida.

Mi piace il sapore vagamente dolce e caratteristico di questa farina di segale; la utilizzo prevalentemente per preparare pane; usata fino all'ottanta per cento sul totale di farina. Bello il sacco di carta che la contiene. Buon rapporto qualità/prezzo.

Farina perfetta per le mie preparazioni! Io preparo il pane, metà farina di segale e metà farina tipo 2 Macrolibrarsi , aggiungo i semi di cumino nero, profumo e sapore strepitoso!

Acquisto ogni anno in autunno la farina di segale integrale su macrolibrarsi per prepararci i Pan di zenzero per Natale. E trovo sempre dei prodotti validi, made in Italy, macinati a pietra e di ottima qualità. D'altronde la qualità della farina è un tassello essenziale per ottenere dei Pan di zenzero strepitosi. A volte aggiungo della farina di segale anche nella preparazione del pane e gli da un tocco di rustico oltre che un colore più brunito e un sapore che mi piace molto. La confezione di un chilo offre un buon rapporto qualità prezzo. Lo ricomprerò presto per testare anche nuove ricette

Una buona farina di segale, in genere la utilizzo per il pane nero, ma la trovo molto buona, miscelata ad altre farine, anche per realizzare biscotti e torte, conferisce un sapore "rustico" che mi piace moltissimo!

buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, biologico certificato, una garanzia di qualità e anche di sapore. è stato gradito da tutti, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.

La mischio con altre farine per la panificazione. Tra le mie farine preferite!

Ottima come tutte le farine di Macrolibrarsi! Da quando ho eliminato del tutto le farine bianche ne provo sempre di nuove e naturali con la consapevolezza che le alternative più sane fanno bene al corpo e all’anima!!!!