Farina di Riso Integrale Senza Glutine Bio

Farina di riso integrale di buona qualità, utilizzata insieme ad altre farine per fare il pane preparato in casa. È più saporita rispetto alla farina di riso bianco e probabilmente ha un valore nutritivo più elevato.

Apprezzatissimo il formato da 5 kg e il packaging di carta. La farina è ottima e si presta a varie preparazioni, io la mixo con farine con il glutine per alleggerire l'impasto della pizza, e anche per dolci. L'ho già ricomprata più volte.

Il prodotto è eccellente. Darei 5 stesse se fosse sotto vuoto.

Riso integrale ottimo per le preparazioni come nel mio caso senza glutine... acquisterò anche il grano saraceno! Formato conveniente ma non troppo, consiglio comunque..

Era proprio la farina di riso che cercavo: senza glutine, finissima e soprattutto integrale e biologica! La uso per rinfrescare il Mio lievito madre senza glutine ma anche per dolci e pane combinata con altre farine.

La farina si presenta con la giusta consistenza per essere perfettamente integrabile con altre farine e fornire ai dolci (e non solo ) una consistenza soffice e delicata. Penso che incominciandola ad usare non se ne possa farne più a meno!

Ho comprato questa farina per la prima volta, ne cercavo una integrale e dato il quantitativo trovarla con un prezzo vantaggioso, mi ha fatto decidere di provarla. Mi sono trovata molto bene, la utilizzo per tutte le preparazioni senza glutine sia dolci che salate. Mi piace mischiarla anche con farina di sorgo, amaranto e teff. La utilizzo anche per fare piadine con solo questa farina ma in questo caso per mantenerle morbide metto acqua molto calda. Si può utilizzare in generale quindi per chi ama cucinare e sperimentare oltre al posto di farine con glutine si può utilizzare anche insieme a loro.

Che dire? Sono contentissima di aver trovato questa farina di riso nel catalogo macrolibrarsi! È perfetta per fare dolci ma anche PIZZA! avevo provato ad utilizzare altre farine di riso per fare la pizza ma il risultato era davvero pessimo. Questa riesce a "lievitare" e il risultato finale è davvero ottimo. La pizza non è dura come un crackers ma croccante fuori e morbida dentro. Ho provato anche ad utilizzare questa farina per la pasta fresca e il risultato è ottimo anche in questo caso. Che dire? Sono pienamente soddisfatta del prodotto e del formato, utilissimo per evitare di dover comprare dopo poco tempo altre confezioni. Consiglio dunque l'acquisto sia per dolce che salato. Ottimo rapporto qualità/prezzo! Grazie macrolibrarsi per avermi fatto scoprire questo prodotto buono e salutare che può essere utilizzato dai celiaci in alternativa ai mix presenti sul mercato.

Ottima farina di riso, io ormai uso solo quella integrale per bilanciare l'alto indice glicemico, la uso per tutte le preparazioni, soprattutto dolci aggiungendo 1/3 di fecola o amido di mais per aiutare a legare un po', ma anche per il pane con le bucce di psillo. Trovo conveniente ed ecologica questa confezione in grande formato, la tengo al fresco in cantina e riempio un barattolo che tengo in casa mano a mano che la uso. La ricomprerò.

normalmente con le farine faccio il pane e focacce. il sapore è buono, con un retrogusto di noce. va affiacato a farine piu glutinose, ma come farina di riso è eccellente

Ottima farina.La uso per tante preparazioni che riescono molto bene. La consiglio.