Data di acquisto: 29/07/2025
Una polenta diversamente colorata, nell'inedita variante ricavata dal mais bianco che ben si accosta ai piatti più delicati di pesce oppure dai sapori meno intensi, pur garantendo la calda e corroborante energia della polenta. Uso il prodotto da tempo perchè le mie origini venete mi hanno fatto conoscere questa specialità fin dall'infanzia... può essere anche una valida alternativa del semolino di grano per creare gnocchi e semolini, in virtù del suo sapore delicatissimo e amabile. Ovviamente la praticità del mais precotto è indiscussa e permette di gustare una buona polenta anche senza avere in casa un paiolo.