| Prezzo: | € 2,78 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Macinata a pietra come vuole la tradizione!
Prodotta unicamente dalla macinazione di grano tenero coltivato e lavorato in Italia, la Farina di Tipo 2 di Salvia è l'ingrediente ideale per preparare pasta fresca, pizza, pane, biscotti, lievitati salati e dolci. Qualsiasi ricetta verrà valorizzata da questa farina incredibile che, grazie alla macinazione a pietra, mantiene inalterate le proprietà nutrizionali ed organolettiche.
È più digeribile ed assimilabile perché ricavata da antiche varietà di grano tenero (quelle utilizzate fino agli anni '70-'80) che possiedono un contenuto proteico e di glutine inferiore a quello delle varietà moderne.
La materia prima utilizzata viene coltivata da aziende che adottano l'approccio della Policoltura. Ciò significa che il metodo utilizzato è ancora più restrittivo di quello biologico: i semi utilizzati vengono riprodotti in azienda e coltivati lontano da fonti di inquinamento, non viene effettuato nessun tipo di trattamento chimico e di concimazione e per migliorare la fertilità del suolo vengono praticati sia sovesci che rotazioni colturali.
La Farina di tipo 2 di Salvia è una vera e propria certezza garantita da controlli mirati estesi lungo tutta la filiera!
Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:
Il bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.
| Marca | Salvia |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Allergeni | Può contenere tracce di segale, orzo, avena, farro, soia, senape e lupino. |
| Conservazione | a temperatura ambiente |
| Provenienza | agricoltura italiana |
| Confezione | 1 kg |
| EAN | 8056518788796 |
| Caratteristiche | 
|
| Classifiche | n. 96 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100) |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Farina di grano bio #Farine di grani antichi bio |
| MCR-NR | 203492 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1421 kJ / 335 kcal |
| Grassi | 1,4 g |
| di cui Saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 66 g |
| di cui Zuccheri | 1,7 g |
| Fibre | 5,6 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | <0,01 g |
Le risposte della community alle vostre domande.
Domanda utile?
(1 )
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Data di acquisto: 19/01/2026
Non particolarmente aromatica però molto buona, la resa è ottima. I prodotti da forno, in particolare pizze e focacce risultano fragranti, con base croccante ma molto morbide all'interno. Provata sia con lievito madre che con lievito di birra, mi è piaciuta.
Data di acquisto: 08/12/2025
Farina molto versatile, la uso senza problemi in tutte le preparazioni al posto della classica farina 00 per un sano apporto di fibre. Anche il prezzo è buono per la qualità In casa mia non manca mai!
Data di acquisto: 28/01/2026
Ottimo rapporto qualità e prezzo. Il marchio Salvia é sempre una garanzia di qualità. Consiglio a tutti l’acquisto. Perfetto per pane biologico e pizze
Data di acquisto: 16/12/2025
ottima farina da mischiare con farine più leggere ottima soprattutto per pane e pizza
Data di acquisto: 04/05/2025
Ottima faccio tutto dal pane piadina dolci
Data di acquisto: 10/09/2025
Non mangio più alimenti contenenti questo tipo di farine che se pur meno raffinate, il grano a me personalmente dà muco perciò preferisco farinr di cereali come il farro, grano saraceno, segale e altri cereali integrali
Data di acquisto: 19/05/2025
Se si cerca una farina semintegrale per tutti gli usi questa è perfetta. Dona un buon sapore al pane, perfetta per i dolci, crepes, piadine, ma.anche per pizze in teglia e focacce.
Data di acquisto: 28/09/2025
Questa farina è ottima e versatile, utilizzabile per pane, pizza e torte
Data di acquisto: 25/05/2025
Uso la farina di tipo 2 sia per i lievitati che per i dolci, con questa i risultati sono sempre molto buoni.
Data di acquisto: 13/09/2025
Ho acquistato questa farina principalmente per mescolarla con altre tipologie di cereali. Si presenta molto "ariosa" senza grumi e bella soffice. Il profumo tenue del grano saprà arricchire le vostre preparazioni. Collaudata bene per pane e torte. Comodissimo il formato da 2,5 kg, conveniente ma ancora pratico da maneggiare.
Data di acquisto: 29/01/2025
Ho apprezzato molto questa farina di tipo 2 di Salvia. L'ho utilizzata per preparare il pane fatto in casa insieme ad una stessa percentuale di farina di tipo P0 e devo ammettere che è risultato molto alveolato e con una bella crosta . Non ho dato cinque stelle per il costo un po' elevato rispetto ad altre marche
Data di acquisto: 23/04/2025
Una farina incredibilmente profumata e deliziosa per tutti gli usi. Compresi ottimi prodotti da forno!!!
Data di acquisto: 22/07/2025
Ottima farina, buon sapore e buona resa, miscelata con altre farine bio ha ottimi risultati.
Data di acquisto: 09/01/2025
Ottimo prodotto. Acquisto effettuatopiù volte
Data di acquisto: 28/04/2025
Acquistata diverse volte. Biologica e dell'Emilia Romagna. Sapore molto buono. La uso per i dolci, ma anche per la pizza e pane o piadine. Ormai non manca mai nella mia dispensa
Data di acquisto: 31/01/2025
Ottima per fare il pane con la macchinetta automatica,
Data di acquisto: 15/02/2025
Farian di grano tenero semintegrale di qualità. Compro questa varietà quando non trovo disponibili i 2,5 Kg di produzione Macrolibrarsi, ma se ci fosse disponibile il formato di 2,5 kg alternerei tra le due. Ci facciamo moltissima panificazione, dolci e pasta. La miscelo anche con integrale, farro semintegrale, Hemmer locale Alto Atesino, farro integrale e rende perfettamente. COnsigliatissima
Data di acquisto: 24/03/2025
Farina che ha reso sia l’impasto del pane sia quello della pizza davvero squisiti. Qualità prezzo eccellente. Ricomprerò questo maxi formato.
Data di acquisto: 20/03/2025
Ottima farina
Data di acquisto: 06/03/2025
Usata sia per fare pane, piadine, pancake e biscotti. E' biologica, italiana e macinata a pietra, giaà solo questo me l'ha fatta scegliere. Ha un buon sapore, una buona lievitazione, una granatura non finissima che me la fa preferire. Consigliatissima
