Farina di Grano Tenero di Tipo 2 Bio

Una farina di tipo 2 spettacolare, macinata a pietra e dall'aroma meraviglioso, che si sente tutto non appena si apre il sacchetto. Mantiene intatte tutte le proprietà del grano e dona una consistenza rustica e fragrante ai lievitati, senza appesantire. Ottimo anche il formato da 2,5 kg, perfetto per chi panifica regolarmente.

Questa farina di tipo 2 è diventata un ingrediente fisso nella mia cucina, la qualità si sente subito dal profumo e dalla consistenza. Mi trovo benissimo a usarla sia per preparare dolci fatti in casa che per focacce in teglia, che vengono sempre perfette, soffici e con una magnifica alveolatura. Essendo macinata a pietra e biologica, dà quel tocco rustico e genuino che fa davvero la differenza. Promossa a pieni voti.

Questa è tra le mie preferite. Utilizzo sempre farina tipo 2 o integrale. La topo due mi serve soprattutto quando ho bisogno di una preparazione meno rustica. L' avevo acquistata perché il prodotto che solitamente uso era terminato, ma devo dire che anche questa è molto buona. Consiglio

Farina di ottima qualità che uso per tutte le preparazioni, dai dolci alla pizza, al pane. Il marchio Salvia ormai è diventato sinonimo di qualità. Acquistata più volte alternandola a quella di Macrolibrarsi, consigliata!

che dire , ricompro sempre questa o quella di macrolibrarsi quando non dispo e sinceramente sono ottime entrambe , utilizzo per tutto , ottima la confezione da 2,5 kg , se ci fosse la 5kg acquisterei anche quella !

Ho preso questa farina perché quella che uso di consuetudine non era disponibile. Mi dispiace ma mi sono trovata malissimo, l'impasto della pizza viene molto molle che non riesco neanche a stendere e anche il pane viene troppo colloso. Inoltre fa fatica a lievitare Sono abituata a grani antichi teneri macinati a pietra, ma questa è lontanamente paragonabile a quella che da anni uso. La mia esperienza è negativa per i lievitati. Non la ricomprerò più.

La farina la trovo ottima per pane e focacce, e nutrire la mia pasta madre. Sapore ricco, nessuna difficoltà digestiva, e poi dei prodotti di questa casa so che mi posso fidare. In casa ce l'ho sempre

Non particolarmente aromatica però molto buona, la resa è ottima. I prodotti da forno, in particolare pizze e focacce risultano fragranti, con base croccante ma molto morbide all'interno. Provata sia con lievito madre che con lievito di birra, mi è piaciuta.

Farina molto versatile, la uso senza problemi in tutte le preparazioni al posto della classica farina 00 per un sano apporto di fibre. Anche il prezzo è buono per la qualità In casa mia non manca mai!

Ottimo rapporto qualità e prezzo. Il marchio Salvia é sempre una garanzia di qualità. Consiglio a tutti l’acquisto. Perfetto per pane biologico e pizze

ottima farina da mischiare con farine più leggere ottima soprattutto per pane e pizza

Ottima faccio tutto dal pane piadina dolci

Non mangio più alimenti contenenti questo tipo di farine che se pur meno raffinate, il grano a me personalmente dà muco perciò preferisco farinr di cereali come il farro, grano saraceno, segale e altri cereali integrali

Se si cerca una farina semintegrale per tutti gli usi questa è perfetta. Dona un buon sapore al pane, perfetta per i dolci, crepes, piadine, ma.anche per pizze in teglia e focacce.

Questa farina è ottima e versatile, utilizzabile per pane, pizza e torte

Uso la farina di tipo 2 sia per i lievitati che per i dolci, con questa i risultati sono sempre molto buoni.

Ho acquistato questa farina principalmente per mescolarla con altre tipologie di cereali. Si presenta molto "ariosa" senza grumi e bella soffice. Il profumo tenue del grano saprà arricchire le vostre preparazioni. Collaudata bene per pane e torte. Comodissimo il formato da 2,5 kg, conveniente ma ancora pratico da maneggiare.

Ho apprezzato molto questa farina di tipo 2 di Salvia. L'ho utilizzata per preparare il pane fatto in casa insieme ad una stessa percentuale di farina di tipo P0 e devo ammettere che è risultato molto alveolato e con una bella crosta . Non ho dato cinque stelle per il costo un po' elevato rispetto ad altre marche

Una farina incredibilmente profumata e deliziosa per tutti gli usi. Compresi ottimi prodotti da forno!!!

Ottima farina, buon sapore e buona resa, miscelata con altre farine bio ha ottimi risultati.