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| Prezzo: | € 5,25 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Con la farina di farro si può creare qualsiasi cosa, pasta, dolci, pizze, biscotti.
Qualsiasi creazione risulterà perfetta!
Il farro, un prezioso cereale di antichissima origine, resistente alle malattie e alle infestazioni parassitarie che ne consente la coltivazione senza utilizzare concimi e antiparassitari.
Il farro spelta è un antenato del grano tenero e viene macinato a pietra.
Possiede un elevato valore nutrizionale infatti è ricco di proteine (circa 14%), vitamine A, B, C, E, sali minerali, calcio, potassio, magnesio, fosforo, acidi grassi polinsaturi, ferro, manganese e fibre indissolubili che favoriscono il regolare lavoro dell'intestino.
| Marca | Antico Molino Rosso |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Può contenere glutine. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche soya e semi di sesamo |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| Confezione | 1 kg |
| EAN | 8017247007527 |
| Caratteristiche | 
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| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Farina di farro bio #Farine di grani antichi bio |
| MCR-NR | 114771 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1545 kJ / 364 kcal |
| Grassi | 1,30 g |
| di cui Saturi | 0,28 g |
| Carboidrati | 74,31 g |
| di cui Zuccheri | 0,90 g |
| Fibre | 3,89 g |
| Proteine | 11,9 g |
| Sale | 0,20 g |
Data di acquisto: 08/03/2025
Sto seguendo un regime alimentare ayurvedico e utilizzo questa farina insieme a quella di grano saraceno per dei dolci salutari, il risultato è stato piuttosto soddisfacente, tuttavia non l' ho mai usata da sola, quindi non so dire di più
Data di acquisto: 10/10/2017
Cosonosco da tempo questo prodotto, mi trovo bene. Impasto pizze, focaccia e torte salate. La cottura sia nel forno elettrico che a legna prelibatezze croccanti e saporite.
Data di acquisto: 20/03/2024
Ottima farina, idea geniale creare la 0 di farro così da non rinunciare a certe panificazioni tenendo una 0 farina forte ma di farro facendoci del bene. Consigliatissima.
Data di acquisto: 13/10/2022
La usiamo soprattutto per preparare torte salate e crostate! Nelle crostate secondo me dà il meglio di sè ma anche le torte vegane vengono benissime e molto morbide!
Data di acquisto: 20/03/2023
Ho utilizzato questa farina di farro tipo 0 per la realizzazione di alcuni dolci e il risultato è stato ottimo, inoltre è biologica.
Data di acquisto: 23/09/2023
Ottimo prodotto...
Data di acquisto: 29/03/2023
La uso per panificare o per i dolci al posto della farina 0 e anche 00. Mi trovo bene. Utile la distinzione "tipo 0" che, anche se non prevista dalla normativa permette di capire il livello di raffinazione della farina
Data di acquisto: 05/05/2020
Farina di farro buonissima, la mischio ad altre farine integrali e la uso soprattutto per dolci e pizze.
Data di acquisto: 27/09/2022
Ottima farina di farro, la ho usata x fare dolci
Data di acquisto: 08/12/2022
Questo marchio è una garanzia, in particolare uso questa farina per i rinfreschi del lievito madre e per dare un po di forza in più all'impasto della pizza al farro!
Data di acquisto: 18/10/2021
Presa per farci la pizza e per rinfrescare il Lievito madre, in entrambi i casi ho avuto degli ottimi risultati! La pizza risulta leggermente croccante, promossa !
Data di acquisto: 04/07/2021
Molto buono♥️
Data di acquisto: 23/10/2020
Ottimo prodotto
Data di acquisto: 25/02/2020
La usiamo sia da sola che miscelata ad altre farine e ne siamo molto soddisfatti
Data di acquisto: 04/11/2019
Usata per dolci e il pane, con il pane nonostante l'avessi mescolata con una manitoba ha fatto difficoltà a lievitare, buon gusto.
Data di acquisto: 25/10/2019
Buon prodotto, ottimo rapporto qualità prezzo. Ideale per preparare torte, pane e pizza
Data di acquisto: 07/03/2018
La compro spesso e la utilizzo di solito per fare piadine 80%, mischiandola con altre farine 20% il risultato è sempre ottimo.
Data di acquisto: 15/04/2019
perfetta!
Data di acquisto: 26/05/2019
Trattandosi di una farina raffinata non ci si può aspettare molto in termini di sapore, e in effetti ha un gusto molto neutro, per cui si presta bene a sostituire la farina di grano tipo 0 nei dolci e nei panificati. Per dare più carattere al bisogno si può combinare con altre farine meno raffinate. Da sola è particolarmente adatta per le frolle, si lavora facilmente e può essere aromatizzata a piacere. Nel complesso è una buona farina nel suo genere, ma non capisco il motivo del costo così elevato, dato che una farina di farro bianca biologica si trova in molti supermercati alla metà di questo prezzo.
Data di acquisto: 04/11/2019
Sinceramente questa farina al farro l'ho trovata meno gustosa di altre e anche di non facile lavorazione, un po' collosa.
