Farina di Chufa/Zigolo Dolce Bio

Ho usato per i biscotti e sapore buono senza retrogusto

Ottima per chi come me è allergico a frutta secca a guscio e non può utilizzare la farina di mandorle

Trovo sia un ottimo prodotto, molto versatile, in quanto, se mischiato nelle giuste proporzioni con altri tipi di farine, risulta adatto sia per impasti dolci che salati.

Da utilizzare per dolci, pizze, per la regolarità intestinale, contiene grassi sani, basso indice glicemico, per intolleranze alimentari, priva di glutine e lattosio. Riduzione del colesterolo, controllo del peso, ricca di vitamina E.

Per me una scoperta fantastica! Farina senza glutine e proteica che ho utilizzato per fare diversi dolci per la colazione molto gustosi e leggeri la consiglio a tutti

non ho ancora usato questa farina ....il prezzo è altospero che sia super

Lo definisco dal sapore neutro, non riscontro particolari sapori, si amalgama molto bene

Amo la chufa, naturalmente dolce, un must per cucinare dolci/pancakes e crepes, un mai più senza per la mia colazione. Riesce a sostituire bene la farina di grano ed è un concentrato di sali minerali e ferro.

Realizzo spesso ricette di dolci senza nichel e con la farina di chida vengono sempre piacevole e da gusto “ mandorlato” e dolce, consente anche di diminuire la quantità di zucchero aggiunto

Ho provato questa farina perché non avevo mai assaggiato gli zigoli ed ero attratta dal millantato sapore nocciolato dolce. L’ho provata nei pancakes e non ho notato il sapore di frutta secca, ma solo un sapore molto dolce con un retrogusto come di alcolico. La consistenza sabbiosa croccante non è il massimo, quindi la proverò per dolcificare preparazioni come i biscotti, nei quali sicuramente i granelli croccanti ci staranno meglio.

Ho provato tante marche della farina di chufa ma finora questa è la migliore per la sua finezza, sempre che questa sia la caratteristica che si sta cercando. Per i biscotti è perfetta.

Ottima come componente vegetale a basso indice glicemico per le bevande sportive. Ha anche un ottimo sapore per chi ama il gusto di mandorle ma non può mangiarle per intolleranze alimentari.

Mi sono trovata benissimo. E' perfetta per i miei pancake senza glutine come colazione del mattino. Ottimo rapporto qualità prezzo

Il sapore di questa farina è molto buono anche solo da mangiare da sola. La cosa che mi piace poco è che "scricchiola" tra i denti come se ci fosse qualche granello di sabbia. Sicuramente è dovuto alla natura dello Zigolo ma non è piacevolissimo.

Ottima farina buonissima ho fatto varie ricette ed e’ venuto tutto molto bene tutto molto soffice ottimi ingredienti e ottime calorie !!!! L’ho provata anche nello yogurt !

Una farina di chufa eccellente ,ho provato altre marche ma sapevano di muffa ,questa invece è il top escono dei pancake fantastici

Generalmente utilizzo questa farina per realizzare torte e pancake e la resa è veramente ottima. Questa farina dal sapore naturalmente dolce miscelata con altre farine senza glutine è in grado di donare quel tocco in più che piace tanto a grandi e piccini. Prodotto assolutamente da provare!

Ho voluto acquistare questa farina in quanto ho letto che è’ priva di nichel e istamina. Devo dire che mi sono trovata molto bene. La metto nel porridge al mattino e gli conferisce il dolcino. Ottima per chi ha problemi di stipsi. La prossima volta prenderò l’altra marca in modo da poter fare un paragone. Comunque la consiglio!

Ho acquistato questa farina con grande curiosità e per preparare una bevanda tipica spagnola l'horchata de chufa che viene bevuta a Valencia. Per farlo mi serviva un prodotto di prima qualità e l'ho trovato in questo articolo. Devo dire che l'esperimento è riuscito e la bevanda l'ho trovata piacevole. Esperimento sicuramente da ripetere. La farina è ovviamente utile anche per le ricette di dolci.

Utilizzata per provare a fare qualche dolce crudista ed è venuto bene direi... è abbastanza complessa come cucina ma con un po' di esperienza e pazienza son sicuro che possa venir fuori qualcosa di livello