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Farina di Ceci Italiani

Prodotto in Emilia Romagna



Valutazione: 4.78 / 5 (159 recensioni 159 recensioni)
1 kg

Prezzo: € 5,78
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 5,78

Acquistati insieme


Descrizione

Farina di Ceci coltivati nella provincia di Forli-Cesena, macinati lentamente a pietra naturale.

I Ceci sono stati una delle prime colture domesticate.

Le specie selvatiche si sono originate probabilmente in Turchia, mentre le prime testimonianze archeologiche della coltivazione del cece, risalgono all’età del bronzo e sono state rinvenute in Iraq; i ceci si diffusero in tutto il mondo antico: antico Egitto, Grecia antica, Impero Romano.

  • Biologica
  • Provenienza italiana, Romagna
  • Macinata a pietra naturale
  • Contiene il germe

Provenienza: Italia, Romagna. I nostri Ceci, li coltiviamo con metodo biologico, nei nostri terreni siti nelle province di Ravenna e Forlì-Cesena.

Molitura: dopo un’attenta selezione dei nostri Ceci, avviene la molitura a pietra naturale. La lenta velocità di rotazione della pietra durante tutto il processo di macinazione, ci consente di preservare al meglio la qualità e i suoi elevati valori nutrizionali.

  • La farina contiene: il germe, la parte più preziosa del chicco, ricco di oligoelementi e sali minerali. Può contiene tracce di glutine, non perché i Ceci contengano glutine, ma semplicemente perché la molitura avviene in un mulino che macina anche cereali contenente glutine come il grano.
  • La farina NON contiene: né coloranti, né conservanti e nessun altro tipo di additivo.

Utilizzo: la farina di ceci, si presta alla realizzazione di farinate, frittate, polpette, panelle ecc., ottima anche come addensante nella preparazione di minestre, vellutate o creme, come quella di funghi o tartufi.

La farina di Ceci va consumata previa giusta cottura.

Spesso acquistati insieme


Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca AnimaBio
Tipo Prodotto
Note

La nostra farina NON contiene: né coloranti, né conservanti e nessun altro tipo di additivo.

Allergeni: possono essere presenti tracce di soia.

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, lontano da fonti di calore e in ambienti ove non siano presenti odori persistenti.

Certificazione: IT-BIO-004 Operatore Controllato n. 4378.

Allergeni Potrebbero essere presenti tracce di soia.
Confezione 1 kg
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Farina di legumi bio #Farina di legumi bio
MCR-NR 180546
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
100% Farina di Ceci biologici.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1585,4 kJ / 376,1 kcal
Grassi 4,9 g
di cui Saturi 0,63 g
Carboidrati 54,3 g
di cui Zuccheri 3,7 g
Fibre 13,8 g
Proteine 21,8 g
Sale 0,015 g

Le risposte della community alle vostre domande.

    • D:
    • R:
      Buongiorno, per eliminare parte degli anti nutrienti occorrerebbe un ammollo molto lungo che comporterebbe la reidratazione completa del cece e renderebbe impossibile la macinazione. La cosa migliore, sarebbe la bagnatura a più riprese fino ad indurre la germogliazione del chicco di cece, l’essiccazione e poi la macinazione. Questo abbatterebbe completamente gli anti nutrienti, ma purtroppo al momento non siamo in grado di effettuare un processo del genere. Valter di Animabio
      Produttore Valter - 1 anno fa

    Domanda utile? (2 )

    • D:
    • R:
      Si, la nostra farina di Ceci è integrale, la realizziamo macinando il chicco di cece intero, integro anche del suo germe. Purtroppo il fatto che sull’etichetta non sia riportata la dicitura integrale, in questo caso è stata una nostra svista. Purtroppo ce ne siamo accorti solamente dopo che il nostro ente certificatore del bio l’aveva già approvata e alla fine abbiamo deciso di lasciata così, senza dicitura integrale, ma di fatto la nostra farina di ceci è integrale. Valter di Animabio
      Produttore Valter - 1 anno fa

    Domanda utile? (2 )

  • Domanda utile? (2 )

Recensioni

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

Voto medio su 159 recensioni dei clienti

82% recensioni con 5 stelle 5
13% recensioni con 4 stelle 4
3% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Arianna A.

Recensione del 28/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 12/05/2020

Sono anni che riacquisto sempre questa confezione e non mi delude mai. La utilizzo per fare soprattutto la farinata, ma anche per addensare il preparato di polpette o hamburger vegetali e mi piace sempre tanto. Prodotto consigliato .

Federica P.

Recensione del 21/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/04/2021

Mi piace molto la farinata quindi nel tempo ho provato più e più tipi di farine di ceci. Questa mi piace molto. Ho apprezzato particolarmente anche la confezione in carta. Bravi!

Veronica M.

Recensione del 15/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 19/12/2024

Ottima per diverse preparazioni

Barbara V.

Recensione del 09/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/09/2023

Ottima farina di ceci, l'ho utilizzata sia per preparare la farinata che per burger e polpette vegetali, ma anche per impanare al posto di farina o pangrattato. Si può usare anche per lavare i capelli o per maschere di bellezza e scrub delicati per il viso.

Annesa P.

Recensione del 09/11/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 25/06/2025

Mi piace molto questa farina di ceci . La trovo molto utile come alternativa alle uova per fare la frittata di verdure o usata per fare delle frittelle con le verdure . Il sapore dei ceci non è a mio avviso molto forte

Camilla S.

Recensione del 05/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/08/2025

Farina di ceci fantastica, utilissima da avere sempre in dispensa. Formato ottimo

Lisa M.

Recensione del 01/11/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/09/2025

Ci faccio delle ottime farinate e non solo.... un buon prezzo per la sua qualità!!

Serena P.

Recensione del 28/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 07/11/2023

Ho usato questa farina per varie ricette, soprattutto per preparare la farina di ceci al forno con l'aggiunta di verdure, che a me piace molto. Devo dire che è un ottimo prodotto soprattutto se comparato ad altre farine di ceci acquistate in passato. Si vede che che un prodotto macinato a pietra, è più grossolano e questo aspetto è sicuramente gradevole. Lo ricomprerò per farci anche altre ricette. Il formato da un kilo ha un buon rapporto qualità prezzo.

Cristina M.

Recensione del 18/10/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 30/11/2024

Si,la mia preferita soprattutto nel periodo invernale quando spesso preparo la farinata, che io e la mia famiglia adoriamo ❤️ oppure la aggiungo nelle polpette di verdure per amalgamare o come sostituto della farina.

Marco M.

Recensione del 19/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/05/2025

La farina ha un buon sapore e la confezione da 1 kg risulta conveniente. Rispetto ad altre marche però risulta più difficile sciogliere i grumi in acqua. Ho provato a setacciarla e ho trovato dei frammenti leggermente più grossi. Setacciandola i grumi si sciolgono meglio. Alla fine il prodotto è comunque valido.

Ilaria Martirani M.

Recensione del 27/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/08/2025

Compravo quella di un'altra marca più nota ma siccome ne utilizzo abbastanza il pacchetto da un kilo mi era più comodo e ho voluto provare questa, soddisfatta al cento per cento. Di altissima qualità!

Valentina Coccagna C.

Recensione del 18/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 11/07/2025

Mi piace davvero tanto la farina di ceci mangiando vegano la utilizzo spesso per preparare la fari frittata e anche la cecina toscana, il formato da 1 kg è conveniente

Francesca C.

Recensione del 12/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/08/2025

Formato grande super conveniente, prodotta in Italia e buonissima! Comprata per fare la farifrittata ossia una sorta di frittata vegana ripiena. Faccio 150g di farina, 450 acqua e ripieno a piacere, in forno 200° 1ora ed è fatta! Il segreto è far riposare la pastella 6-7 ore mescolando di tanto in tanto!

Valeria G.

Recensione del 11/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/06/2025

Ottimo prodotto e apprezzo molto il fatto che sia in una confezione di carta perché l'idea che un prodotto biologico sia a contatto con la plastica mi sembra un controsenso!

Silvia P.

Recensione del 30/07/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 14/04/2025

Ottima la farina e conveniente il formato, rispetto ad altre in commercio. L’uso è versatile: dalla classifica farifrittata a crêpes, polpette vegetali, ecc.

Francesca C.

Recensione del 16/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 12/06/2025

Altissima qualità per questa farina di ceci italiana! Veramente squisita, la adoro per fare sottili crepes in padella da farcire con verdure, oppure una sorta di frittata di ceci con le zucchine ed è perfetta anche al forno, come se fosse una cecina, con pomodorini e rosmarino. Uno di quei prodotti da avere sempre in dispensa che ti salva la cena.

Nicodemo C.

Recensione del 10/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/06/2025

Con la farina di ceci si possono fare moltissime ricette, dalla semplice cecina per colazione su cui spalmare qualche marmellata fatta in casa, a polpette, etc... Consigliato

Chiara R.

Recensione del 06/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/04/2025

Sono contenta di aver acquistato un prodotto locale, di ottima qualità, che ci ha lasciati davvero soddisfatti. Sicuramente lo riprenderemo: ci abbiamo fatto di tutto, dalla farinata ad aggiungerla nei pancake per aumentare la quota proteica e siamo rimasti davvero soddisfatti.

Carla H.

Recensione del 21/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/04/2024

Ho provato farine di ceci di diverse marche, ma queste è tra quelle che preferisco. Ottimo profumo e ottimo gusto, apprezzo inoltre che sia in un sacchetto di carta. L'ho già comprata più volte, anche per il prezzo interessante, e la consiglio!

Marco C.

Recensione del 31/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 20/10/2024

Usata per preparare cecine e farinate. Ottima resa e sapore. Consiglio

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