Vai al contenuto principale Vai al footer
×
Macrolibrarsi Fest 27-28/09 ISCRIVITI GRATIS

  +39 0547 346317
Assistenza dal Lunedì al Venerdì dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18, Sabato dalle 8 alle 12

Farina di Castagne Cruda Bio

Una farina che può essere utilizzata per le classiche ricette di dolci italiani come il Castagnaccio o per innovativi piatti vegan.



Valutazione: 4.4 / 5 (20 recensioni 20 recensioni)
500 g

Prezzo: € 13,99
Articolo non soggetto a sconti
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 13,99

  • Quantità disponibile

    5 disponibili
  • Disponibilità: Immediata

    Ordina entro 60 ore.
    Martedì 9 Settembre
  • Guadagna punti +14

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
  • Quantità disponibile

    5 disponibili
  • Disponibilità: Immediata

    Ordina entro 60 ore.
    Martedì 9 Settembre
  • Guadagna punti +14

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Acquistati insieme


Descrizione

Vellutata, dolce, delicata e ricca di proprietà!

Buono perché

  • Naturalmente priva di Glutine
  • Regola la Pressione Sanguigna (Potassio)
  • Contribuisce alla normale formazione del sangue (Folato)
  • Favorisce il sistema Nervoso
  • Fonte di Vitamina B1 e B6
  • fonte di Fibre

Questa vellutata Farina di colore bianco-avorio, preparata esclusivamente con le castagne, ha rappresentato una vitale fonte di sostentamento per diversi secoli.

Quindi, non è una sorpresa che questa storica farina è ampiamente utilizzata in molte ricette tradizionali della nostra penisola.

Oltre ad avere un delicato sapore dolce la Farina di castagne è particolarmente adatta ai celiaci, perché e naturalmente priva di glutine.

Inoltre questa farina artigianale presenta le stesse proprietà nutritive della castagna, apportando così preziosi minerali ed altri princìpi attivi alla tua alimentazione. Per agevolare la polverizzazione spesso le castagne vengono arrostite prima di essere macinate. Al contrario la Farina di castagne Bio di CiboCrudo non subisce cotture superiori ai 42°.

Inoltre, i preziosi frutti provengono da castagneti biologici italiani e, una volta essiccati, vengono polverizzati lentamente in modo tradizionale presso mulini con macine a pietra, così da non surriscaldare la pregiata farina e preservandone le qualità.

Consigli di utilizzo

Con la farina di castagne si possono fare tante ricette come Salsa alla Farina di Castagne, Castagnaccio Crudista, Biscotti Nocciole e Cacao, Biscotti alle Mandorle, Tagliatelle con Sugo al Radicchio, Gnocchi al Pesto Vegano e Crepes.

Spesso acquistati insieme


Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Cibo Crudo
Tipo Prodotto
Allergeni Prodotto in uno stabilimento che utilizza arachidi, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, soia.
Conservazione non dichiarato/non disponibile
Confezione 500 g
EAN 8051411355342
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Farina di castagne bio
MCR-NR 143077
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
Castagne biologiche.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1561 kJ / 370 kcal
Grassi 4,3 g
di cui Saturi 0,9 g
Carboidrati 70 g
di cui Zuccheri 17 g
Fibre 11 g
Proteine 7,2 g
Sale 0,11 m g
Approfondimenti

Approfondimenti dal Blog

Come usare la farina di castagne: 3 ricette

Le castagne sono uno dei frutti più caratteristici della stagione autunnale. Si collocano nel periodo dell’anno in cui dal caldo si passa al freddo e si prestano a corroboranti e nutrienti spuntini.Tuttavia, la castagna non viene...

Continua a leggere: Come usare la farina di castagne: 3 ricette ›

Recensioni

Valutazione media: 4,4 stelle su 5

Voto medio su 20 recensioni dei clienti

70% recensioni con 5 stelle 5
15% recensioni con 4 stelle 4
0% recensioni con 3 stelle 3
15% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Antonella C.

Recensione del 17/02/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 27/01/2025

Buona questa farina di castagne. Ho fatto un castagnaccio eccezionale con aggiunta di pinoli o noci e prugne secche invece dell'uva passa. Lo voglio rifare e Ve lo consiglio. Grazie

Francesca C.

Recensione del 28/01/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/09/2024

Ne ho provate diverse e questa è la migliore un assoluto. Essendo a crudo ha tutta la dolcezza e l'aroma delle castagne, che in cottura persiste

Cinzia A.

Recensione del 28/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 27/10/2024

Questa di farina di castagne è profumata e buona. Ottima per il castagnaccio. Buon prodotto italiano.

Loredana C.

Recensione del 26/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 30/08/2022

farina che può essere utilizzata per tutti i tipi di ricette. utilizzo spesso i prodotti di cibo crudo e mi sono sempre trovata benissimo. la uso sia per fare dolci che per la colazione al mattino. si sente il profumo delle castagne: buonissima

Lucrezia B.

Recensione del 15/10/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 09/10/2024

Prodotto consigliatissimo. Ottimo rapporto qualità prezzo! Gusto buonissimo che sa davvero di castagna (cosa non ovvia ormai).

Vitantonio Pace P.

Recensione del 29/03/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/02/2023

Ottima farina per la preparazione di dolci e crepe a colazione. Sapore dolciastro ma non eccessivamente. Si consiglia di setacciarla prima dell' utilizzo, perché è una farina che tende a fare grumi, Ottimo rapporto qualità-prezzo. Consigliatissima!

Riccardo S.

Recensione del 05/01/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 31/12/2023

non mangio farine classiche e uso questa di castagne per preparare ottimi e salutari dolci come il castagnaccio! consiglio a tutti di provarlo!

Davide T.

Recensione del 04/05/2022

Valutazione: 2 / 5

Data di acquisto: 01/05/2022

Non ho trovato alcun sapore di vera castagna che ho letto in altre recensioni. Anzi trovo migliore altre farine che si trovano al comune supermercato. Forse troppe aspettative nell'essiccazione a bassa temperatura. Anche la consistenza bocciata: anziché una farina e impalpabile, tutta piena di grumi. Decisamente no!

Romina S.

Recensione del 10/03/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 27/01/2021

Questa farina cruda ottenuta dalle castagne è ottima, io la uso per fare delle crêpes per la super colazione del mattino,

PAOLA C.

Recensione del 13/03/2021

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/10/2020

Ho provato diverse Farine di castagne, ma questa di Cibo Crudo è di ineguagliabile bontà. Si sente tutto il profumo della castagna!

Elena C.

Recensione del 09/11/2019

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 03/10/2019

Per me è un prodotto tutto nuovo. Leggendo in giro tra una ricetta e un'altra mi sono imbattuta in diverse preparazioni che prevedevano questo tipo di farina così spinta dalla curiosità ho deciso di acquistarla e devo dire di esserne rimasta piacevolmente sorpresa. Il sapore è dolciastro ma non eccessivamente. Io l'ho usato per diverse preparazioni dolci e mi è piaciuto proprio tanto. Consiglio però di setacciarla prima di utilizzarla in quanto è una farina che tende a fare grumi

Loredana G.

Recensione del 05/02/2019

Valutazione: 2 / 5

Data di acquisto: 18/01/2018

L'ho provata,per me troppo amara,anche miscelata con altre farine.Se qualcuna sa darmi una ricetta grazie mille

Fiorella G.

Recensione del 02/10/2018

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 31/08/2018

Farina di castagne superiore

Francesca B.

Recensione del 13/09/2018

Valutazione: 2 / 5

Data di acquisto: 04/07/2018

amarognola

Gabriella C.

Recensione del 08/09/2018

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/07/2018

Ottimo rapporto qualità prezzo. Fantastica per fare torte e piadine

Giovanni T.

Recensione del 10/08/2018

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/01/2018

ad oggi la migliore farina di castagne da me acquistata! delicata e saporita allo stesso tempo! ottima nel porridge nella preparazione di deliziosi pancake od omelette!io la mescolo al grano saraceno per un plumcake davvero morbido e gustoso! da comprare a vita!

Giovanna B.

Recensione del 01/07/2018

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/05/2018

Con questa farina i pancakes vengono buonissimi, ottimi per la colazione

Loredana paba P.

Recensione del 22/04/2018

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/01/2018

E' da poco che mi sono avvicinata all'acquisto e all'utilizzo di alimenti di questa marca. Avendo scelto un'alimentazione vegana\crudista questa farina di castagne è stata d'ispirazione per dei dolcetti crudisti, che cotti nell'essiccatore (per 24 ore), si sono rivelati una vera goduria. Pochi ingredienti, ma sani: le castagne, ottima fonte di carboidrati, riso integrale cotto e reso crema, un poco di sciroppo di riso, cannella e mele grattugiate. Realizzo delle palline schiacciate e metto nell'essiccatore. Sono così buone che mi capita di portarmele in ufficio al posto del pranzo, essendo comunque un alimento energetico e pratico. Naturalmente proverò altre ricette, creandomele da sola o attingendo alla tradizione. Sono al terzo ordine, e so già che la farina di castagne sarà presenza costante nella mia dispensa.

Chiara S.

Recensione del 08/01/2018

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/10/2017

La migliore in assoluto, io la uso sia per il castagnaccio, sia per torte soffici e l'ho usata anche per fare i pancake con solo farina di castagne, il risultato è ottimo, amara il giusto e dolce allo stesso tempo. Impalpabile quindi ottima anche in piccole dosi nell'impasto del pane. Ultima ricetta che ho fatto sono le tagliatelle di castagne e quinoa, questa farina è unica diversa da tutte le altre, provare per credere.

Simona D.

Recensione del 04/12/2017

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/10/2017

È la marca migliore per acquistare i prodotti crudi. Non cambierò opinione.

Articoli più venduti