Data di acquisto: 27/01/2025
Buona questa farina di castagne. Ho fatto un castagnaccio eccezionale con aggiunta di pinoli o noci e prugne secche invece dell'uva passa. Lo voglio rifare e Ve lo consiglio. Grazie
Prezzo: | € 13,99 |
Articolo non soggetto a sconti | |
Tutti i prezzi includono IVA |
Vellutata, dolce, delicata e ricca di proprietà!
Questa vellutata Farina di colore bianco-avorio, preparata esclusivamente con le castagne, ha rappresentato una vitale fonte di sostentamento per diversi secoli.
Quindi, non è una sorpresa che questa storica farina è ampiamente utilizzata in molte ricette tradizionali della nostra penisola.
Oltre ad avere un delicato sapore dolce la Farina di castagne è particolarmente adatta ai celiaci, perché e naturalmente priva di glutine.
Inoltre questa farina artigianale presenta le stesse proprietà nutritive della castagna, apportando così preziosi minerali ed altri princìpi attivi alla tua alimentazione. Per agevolare la polverizzazione spesso le castagne vengono arrostite prima di essere macinate. Al contrario la Farina di castagne Bio di CiboCrudo non subisce cotture superiori ai 42°.
Inoltre, i preziosi frutti provengono da castagneti biologici italiani e, una volta essiccati, vengono polverizzati lentamente in modo tradizionale presso mulini con macine a pietra, così da non surriscaldare la pregiata farina e preservandone le qualità.
Con la farina di castagne si possono fare tante ricette come Salsa alla Farina di Castagne, Castagnaccio Crudista, Biscotti Nocciole e Cacao, Biscotti alle Mandorle, Tagliatelle con Sugo al Radicchio, Gnocchi al Pesto Vegano e Crepes.
Marca | Cibo Crudo |
Tipo | Prodotto |
Allergeni | Prodotto in uno stabilimento che utilizza arachidi, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, soia. |
Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
Confezione | 500 g |
EAN | 8051411355342 |
Caratteristiche | |
Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Farina di castagne bio |
MCR-NR | 143077 |
Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Valore energetico | 1561 kJ / 370 kcal |
Grassi | 4,3 g |
di cui Saturi | 0,9 g |
Carboidrati | 70 g |
di cui Zuccheri | 17 g |
Fibre | 11 g |
Proteine | 7,2 g |
Sale | 0,11 m g |
Data di acquisto: 27/01/2025
Buona questa farina di castagne. Ho fatto un castagnaccio eccezionale con aggiunta di pinoli o noci e prugne secche invece dell'uva passa. Lo voglio rifare e Ve lo consiglio. Grazie
Data di acquisto: 24/09/2024
Ne ho provate diverse e questa è la migliore un assoluto. Essendo a crudo ha tutta la dolcezza e l'aroma delle castagne, che in cottura persiste
Data di acquisto: 27/10/2024
Questa di farina di castagne è profumata e buona. Ottima per il castagnaccio. Buon prodotto italiano.
Data di acquisto: 30/08/2022
farina che può essere utilizzata per tutti i tipi di ricette. utilizzo spesso i prodotti di cibo crudo e mi sono sempre trovata benissimo. la uso sia per fare dolci che per la colazione al mattino. si sente il profumo delle castagne: buonissima
Data di acquisto: 09/10/2024
Prodotto consigliatissimo. Ottimo rapporto qualità prezzo! Gusto buonissimo che sa davvero di castagna (cosa non ovvia ormai).
Data di acquisto: 17/02/2023
Ottima farina per la preparazione di dolci e crepe a colazione. Sapore dolciastro ma non eccessivamente. Si consiglia di setacciarla prima dell' utilizzo, perché è una farina che tende a fare grumi, Ottimo rapporto qualità-prezzo. Consigliatissima!
Data di acquisto: 31/12/2023
non mangio farine classiche e uso questa di castagne per preparare ottimi e salutari dolci come il castagnaccio! consiglio a tutti di provarlo!
Data di acquisto: 01/05/2022
Non ho trovato alcun sapore di vera castagna che ho letto in altre recensioni. Anzi trovo migliore altre farine che si trovano al comune supermercato. Forse troppe aspettative nell'essiccazione a bassa temperatura. Anche la consistenza bocciata: anziché una farina e impalpabile, tutta piena di grumi. Decisamente no!
Data di acquisto: 27/01/2021
Questa farina cruda ottenuta dalle castagne è ottima, io la uso per fare delle crêpes per la super colazione del mattino,
Data di acquisto: 22/10/2020
Ho provato diverse Farine di castagne, ma questa di Cibo Crudo è di ineguagliabile bontà. Si sente tutto il profumo della castagna!
Data di acquisto: 03/10/2019
Per me è un prodotto tutto nuovo. Leggendo in giro tra una ricetta e un'altra mi sono imbattuta in diverse preparazioni che prevedevano questo tipo di farina così spinta dalla curiosità ho deciso di acquistarla e devo dire di esserne rimasta piacevolmente sorpresa. Il sapore è dolciastro ma non eccessivamente. Io l'ho usato per diverse preparazioni dolci e mi è piaciuto proprio tanto. Consiglio però di setacciarla prima di utilizzarla in quanto è una farina che tende a fare grumi
Data di acquisto: 18/01/2018
L'ho provata,per me troppo amara,anche miscelata con altre farine.Se qualcuna sa darmi una ricetta grazie mille
Data di acquisto: 31/08/2018
Farina di castagne superiore
Data di acquisto: 04/07/2018
amarognola
Data di acquisto: 22/07/2018
Ottimo rapporto qualità prezzo. Fantastica per fare torte e piadine
Data di acquisto: 22/01/2018
ad oggi la migliore farina di castagne da me acquistata! delicata e saporita allo stesso tempo! ottima nel porridge nella preparazione di deliziosi pancake od omelette!io la mescolo al grano saraceno per un plumcake davvero morbido e gustoso! da comprare a vita!
Data di acquisto: 16/05/2018
Con questa farina i pancakes vengono buonissimi, ottimi per la colazione
Data di acquisto: 04/01/2018
E' da poco che mi sono avvicinata all'acquisto e all'utilizzo di alimenti di questa marca. Avendo scelto un'alimentazione vegana\crudista questa farina di castagne è stata d'ispirazione per dei dolcetti crudisti, che cotti nell'essiccatore (per 24 ore), si sono rivelati una vera goduria. Pochi ingredienti, ma sani: le castagne, ottima fonte di carboidrati, riso integrale cotto e reso crema, un poco di sciroppo di riso, cannella e mele grattugiate. Realizzo delle palline schiacciate e metto nell'essiccatore. Sono così buone che mi capita di portarmele in ufficio al posto del pranzo, essendo comunque un alimento energetico e pratico. Naturalmente proverò altre ricette, creandomele da sola o attingendo alla tradizione. Sono al terzo ordine, e so già che la farina di castagne sarà presenza costante nella mia dispensa.
Data di acquisto: 02/10/2017
La migliore in assoluto, io la uso sia per il castagnaccio, sia per torte soffici e l'ho usata anche per fare i pancake con solo farina di castagne, il risultato è ottimo, amara il giusto e dolce allo stesso tempo. Impalpabile quindi ottima anche in piccole dosi nell'impasto del pane. Ultima ricetta che ho fatto sono le tagliatelle di castagne e quinoa, questa farina è unica diversa da tutte le altre, provare per credere.
Data di acquisto: 16/10/2017
È la marca migliore per acquistare i prodotti crudi. Non cambierò opinione.