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Farina di Carrube Bio

Ricca di vitamina B, vitamina A, magnesio, potassio, calcio e ferro, non contiene colesterolo



250 g

Prezzo: € 5,90
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


La farina di carrube è una sana alternativa al cacao, non contiene caffeina, è ricca di zuccheri naturali, di fibre vegetali e di carboidrati, di vitamina B, vitamina A, magnesio, potassio, calcio e ferro, non contiene colesterolo.

La farina di carrube ottenuta dai semi del frutto, diventa una sana alternativa al cacao ma non solo.

A differenza del cacao in polvere – di cui è considerata un sostituto in quanto ne ricorda il sapore – essa non contiene caffeina, è ricca di zuccheri naturali di fibre vegetali e di carboidrati, ma povera di grassi. Non contiene colesterolo.

Essa contiene vitamine del gruppo B, vitamina A, magnesio e potassio e minerali come il calcio e il ferro, e vanta proprietà sazianti (in grado di ridurre la velocità di svuotamento gastrico e dunque di prolungare il senso di sazietà), consigliato quindi a coloro che seguono una dieta dimagrante.

Consigli d’uso: preparazione di dolci, pasta fresca, di pane, o come addensante naturale.

L'impiego più comune della farina di carrube avviene nella preparazione di dolci, per sostituire il cacao in polvere in una ricetta, è sufficiente utilizzare farina di carrube nella stessa quantità.

Può essere inoltre utilizzata come addensante naturale nella preparazione di vellutate, creme dolci, salse per condimenti, confetture e gelati.

Una parte di farina di carrube può rappresentare un ingrediente aggiuntivo nella preparazione della pasta fresca o di un pane speciale.

In Sicilia, la farina di carrube viene utilizzata per la preparazione di gnocchi, risotti, tagliatelle, mostaccioli e granite.

ProduttoreForlive
TipoProdotto
Confezione250 g
EAN8033201732304
Caratteristiche
Prodotto BiologicoProdotto VeganoAlimenti per Crudisti - Raw FoodSuperfoodSenza OGM
Lo trovi in#Farine speciali
MCR-NR 147150
98% polvere fine di CARRUBE* *da agricoltura biologica
Valore energetico929 kJ / 222 kcal
Grassi0,65 g
di cui Saturi0,09 g
Carboidrati40,5 g
di cui Zuccheri2,7 g
Fibre39,8 g
Proteine4,6 g
Calcio348 mg
Sodio35 mg
Fosforo79 mg
Potassio827 mg
Ferro2,9 mg
Magnesio54 mg
Vitamina A, IU14 IU
Tiamina (Vit. B1)0,05 mg
Riboflavina (Vit. B2)0,46 mg
Niacina (Vit. B3)1,89 mg
Piridossina (Vit. B6)0,36 mg
Acido ascorbico (Vit. C)0,2 mg


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