Fagioli Cannellini

Ottimi per svariate preparazioni, in particolare gradevoli nelle vellutate, che personalmente arricchisco con salvia,alloro e pomodoro.

Ho iniziato a usare i fagioli cannellini interi del Podere Pereto un po’ per curiosità, visto che solitamente, per i miei problemi intestinali, evito i legumi con la buccia e scelgo solo versioni decorticate. Ma questa volta volevo provare un prodotto intero, autentico, coltivato in Italia, da un’azienda come Pereto, che conosco per l’attenzione alla qualità biologica e al rispetto della terra. Li ho messi in ammollo per 24 ore, e poi cotti lentamente. Con mia grande sorpresa, nonostante la buccia, li ho trovati abbastanza digeribili, senza pesantezza né fastidi intestinali. La consistenza è perfetta per farci delle vellutate di legumi, che poi condisco solo con un filo di olio extravergine d’oliva: semplici, nutrienti e gustose. Devo dire che Podere Pereto si conferma una marca affidabile, che offre prodotti sinceri, coltivati in Italia e lavorati nel rispetto della natura e della salute. Una bella scoperta!

È una qualità di fagioli che a me piace molto, perché cuociono presto e tendono a disfarsi, per cui ne esce una zuppa cremosa. Non mancano mai nella mia dispensa. Ottimi anche con il cavolo nero.

Questi fagioli cannellini sono buoni ma non ottimi . Non hanno un sapore molto deciso . La cottura è abbastanza lunga e necessitano di diverse ore di ammollo. Inoltre la buccia è abbastanza spessa. Il rapporto qualità prezzo non è dei migliori.

I prodotti di questa azienda sono davvero di alta qualità,sapore consistenza e pulitura dell’alimento sono davvero ben fatti. Acquisto spesso i fagioli cannellini per il loro sapore delicato e dalle mille varianti possibili,come tanti legumi.

Perfetti ,un sapore ottimo non si spappolano come altri che ho provato ,personalmente ho la fortuna di avere un camino e cotti lì vengono una favola

La qualità dei fagioli è ottima ma la cottura è stata piuttosto lunga perché la buccia di questi fagioli è particolarmente dura malgrado un ammollo di 24 ore. Inoltre non ho messo sale ed aromi nelle prime due ore di cottura.

Purtroppo mi sono fidata delle recensioni positive, ma dopo la seconda volta che li cuocio non ho più dubbi, non li ricomprerò mai più. La prima volta ho seguito le indicazioni scritte sul pacco con 12 ore di ammollo e 40 minuti di cottura, (che poi sono diventate 2 ore, perchè dopo 40 minuti erano ancora durissimi). La seconda volta ho allungato l'ammollo a 24 ore e poi cotti in acqua fredda, senza sale per circa 2 ore, ma il risultato è sempre lo stesso, la buccia resta durissima e per mangiarli, entrambe le volte ho dovuto frullarli. No decisamente non li ricomprerò.

ottimi fagioli. cuociono bene e uniformemente. li consiglio. trovo che allungando l'ammollo a 24 ore cuociano anche più velocemente rispetto al tempo indicato sulla confezione

Adoro i cannellini questi li avevo acquistati per realizzare il salame vegano con le olive nere e devo dire che sono rimasta assai soddisfatta del risultato. Penso quindi di acquistarli

Molto buoni questi cannellini li ricomprerò

Ottimi fagioli, italiani, teneri e saporiti. Per comodità spesso li preparo nell'istant pot, sempre previo ammollo di 12 ore, e un'aggiunta di alga kombu li rende molto digeribili. Ottimi sia solo conditi con un filo d'olio, sia in preparazioni più complesse e nelle minestre. Li consiglio

fagioli di ottima qualità, come tutti i prodotti finora acquistati di questa marca. Sono buoni anche al naturale; molto consigliati

Acquistati per preparare dei burger vegetali. Dopo averli messi a mollo la sera prima, li ho fatti cuocere e, insieme ad altri ingredienti, ho preparato dei deliziosi burger vegetali. Ottima qualità bio e coltivati in Italia.

Sapore molto buono. Unica pecca è che si sfaldano in cottura e non rimangono i chicchi sodi pur rispettando i tempi di cottura e la pellicina si separa dal chicco. Per me non è un grosso problema, dipende dai gusti

Molto soddisfatta anche dai cannellini della "linea legumi" di Podere Pereto! :) Dal sapore ricco, ma al contempo dolce e delicato, tengono perfettamente la cottura anche dopo ammollo prolungato e sono perfetti da consumare tal quali, conditi a piacere (io li amo preparati all'uccelletto), oppure da impiegare in zuppe o per preparare gustose polpette vegetali: consigliatissimi!

Questi fagioli cannellini sono ottimi, l'azienda sembra di alta qualità, la preparazione un po lunga e il prezzo alto.

Davvero ottimi questi fagioli, di qualità e sicuramente li riacquisterò. Li cuocio un’ora e mezza in pentola a pressione e sono squisiti per fare zuppe o hummus, delicati e morbidi.

Conosco personalmente questa azienda dalla quale ho acquistato anche direttamente. La Proprietà sono persone dedite con passione e coscienza al loro lavoro, i prodotti sono tutti ottimi, cereali, legumi e semi. Il miglio è uno dei migliori che abbia assaggiato e pure i semi di girasole sono deliziosi. Lavorare la terra mantendo un alto standar qualitativo e una produzione sufficiente per comensare i sempre più alti costi di produzione è ammirevole già in sè.

Oramai consolidato il valore dell'azienda produttrice, acquisto a cuor leggero le loro proposte, se mi servono. Anche stavolta non mi ha deluso.