Azuki Rossi Bio

Ho acquistato gli azuchi rossi per molteplici motivi, sono dei legumi ricchi di elementi nutrizionali non altrettanto facili da trovare negli altri legumi; in sintesi, introducendoli nel nostro menù abbiamo anche il piacere di consumare un piatto gustoso oltre che nutriente. Mangiando gli azuKi rossi ci avvantaggiamo innanzi tutto dell’acido folico, elemento necessario a tutti, ma indispensabile a chi ha polimorfismi genetici dell’MTHFR (le giovani donne che vogliono avere un bambino sono tenute ad assumere integratori di acido folico); ci sono poi da fronteggiare altri malanni, qual è ad esempio la presenza di omocisteina alta (si vede con analisi del sangue) e potrei continuare…

Avevo assaggiato gli azuki rossi diversi anni fa ma poi non li avevo più trovati, adesso ho scoperto sul sito di Macrolibrarsi questi buonissimi azuki Biofilia ! Li ho lasciati in ammollo tutta una notte in acqua fresca, poi li ho sciacquati bene e cucinati a fiamma bassa con alloro, rosmarino, sedano, carota, aglio, cipolla e pomodoro secco. Il risultato è una zuppa fantastica, profumata e nutriente. Hanno una buccia sottile e sono molto digeribili. Consigliati.

Molto gustosi, li ho provati perchè devo controllare la glicemia, mi permettono di consumare legumi ma con pochi carboidrati

Azuki rossi biologici, mi piacciono molto, ovviamente la cottura è un po' lunga ma ne vale la pena, da provare assolutamente anche quelli verdi

Ho usato diversi tipi di azuki rossi ma questi non sono solo buoni ma non sono nemmeno così amari come quelli non bio, anzi per fare l'anko, la marmellata per mochi, dorayaki e altri dolci, non ho dovuto nemmeno farli sobbollire per 5 volte. Veramente ottimi.

I fagioli azuki sono stati davvero un’ottima sorpresa! Non li conoscevo ma ho letto varie informazioni su questo sito e quindi sono stata incuriosita. Innanzitutto, sono molto ricchi di nutrienti e fanno benissimo alla salute. Necessitano un mollo considerevole (minimo 12 ore quindi una notte) e successivamente una cottura di circa 30 /40 minuti. Se però si vuole accelerare i tempi è consigliabile la cottura in pentola a pressione per circa 20 minuti. Scolarli, metterli a raffreddare e condirli come meglio si preferisce, anche semplicemente con un filo d’olio crudo… Credo che il loro pregio migliore sia il fatto che non scuociono e rimangono corposi e integri! Inoltre, ho letto che non fanno gonfiare come gli altri fagioli, restando anche molto più digeribili. Li ricomprerò sicuramente.

Molto buoni dal sapore pieno e di ottima qualità necessitano di un buon ammollo per una cottura più veloce, e si abbinano a qualsiasi piatto, ma ottimi pure da soli.

Questi fagioli azuki, oltre ad essere molto buoni, sono un vero toccasana per chi soffre di problemi renali. Sono versatili e facili da preparare, anche senza ammollo precedente e cuocendoli per un po' di più. Si possono anche mettere in un barattolo di vetro con il doppio di acqua, cuocere per due ore in pentola a bagnomaria e poi lasciar raffreddare. In questo modo, detto Cottura Angelica (Levy) durano molto tempo anche fuori dal frigo. Ideali con miglio e zucca per dare la massima protezione ai reni.

I fagioli azuki sono ottimi e molto versatili. Io li utilizzo in abbinamento a verdure e cereali in piatti unici, ma sono ottimi anche da servire come fonte proteica vegetale da soli, oltre ad avere una miniera di proprietà benefiche.

È molto che non li riprendo. Probabilmente li riprendo al più presto possibile. Con zuppe e minestre anche in estate sono perfette.

I fagioli azzuchi rossi bio sono diventati uno dei miei legumi preferiti. Li lascio sempre in ammollo per almeno 24 ore, così diventano più digeribili e si cucinano meglio. Hanno un sapore delicato ma deciso, perfetti per vellutate cremose: li passo con un filo d’olio extravergine d’oliva e ottengo una crema calda, nutriente e super confortante. Sono ottimi anche in zuppe o semplicemente con un po’ di rosmarino e aglio, per chi ama i sapori più rustici. Essendo bio, mi piace perché sono puliti e naturali. Una bella fonte di proteine vegetali, fibre e gusto.

Partiamo dal presupposto che gli azuki mi piacciono tantissimo... Questi sono buonissimi e bio

Già li ho cucinati diverse volte visto che avevo presto le confezioni risparmio multiple, sono buoni e cremosi.

Quando voglio fare legumi veloci che non siano lenticchie ricorro spesso a questi, adatti anche a preparazioni dolci

Adoro gli azuki, ottimo brand e conservazione, ottimo rapporto qualità prezzo . Mi raccomando buttate sempre l'acqua di ammollo, ci sono degli antinutrienti come le saponine che non conviene mangiare!!!!

Lo trovo un buon prodotto. Come tutti i legumi secchi hanno bisogno di un lungo ammollo ma poi la cottura ha tempi più brevi di quelli riportati nella confezione. Fagioli azuki: nutrienti,sani e versatili.

Super ottimi! Adoro i fagioli azuki, li considero un vero e proprio cibo medicina! Aggiunti ai cereali integrali biologici, come riso integrale, farro, pranzo, avena, miglio e saraceno, sono il top oppure come dolce con castagne cotte! Consiglio vivamente!

È un alimento che non avevo mai provato prima e devo dire che mi ha piacevolmente sorpresa. Hanno un gusto delicato e molto gradevole, perfetto anche per chi cerca sapori non troppo intensi. Sicuramente da ricomprare!

Anche con questi tipi di fagioli mi trovo molto bene e mi piacciono molto, mi sono stati consigliati per quanto riguarda la dieta del gruppo sanguigno, per quanto riguarda il mio gruppo mi sono sconsigliate gli altri tipi di fagioli e consigliati questi punto utilizzati in diverse ricette

Non avevo mai provato questi fagioli. A me piacciono molto i legumi era da tanto tempo che sentivo parlare di questi fagioli Azuki e sono rimasta piacevolmente sorpresa dal loro gusto