Data di acquisto: 17/12/2024
I fermentati di Giulia Pieri ormai sono una costante nella nostra dispensa. Sono ottimi sia da soli che abbinati ad altre pietanze come insalate o farcire panini o tramezzini.
Daikon allo Zenzero
Deliziose verdure crude fermentata
200 g
| Prezzo: | € 9,53 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
Il Daikon, il mitico ravanello giapponese possiede molteplici proprietà, è fermentato con zenzero.
Le verdure fermentate hanno un impatto positivo sul nostro intestino grazie ai fermenti vivi che lavorano per ristabilire l'equilibrio.
Buono perché
- Fermentazione naturale
- Alimento non pastorizzato
- Prodotto macrobiotico adatto ad una alimentazione crudista raw food
Grazie alla qualità della materia prima, ortaggi freschi possibilmente biologici, una fermentazione lenta a bassa temperatura, l'aggiunta di sale marino integrale che controlla la fermentazione e il giusto tempo di maturazione i prodotti fermentati di Giulia Pieri sono un'eccellenza italiana che regala sapori più equilibrati e inaspettati.
L'azienda di Giulia Pieri è una piccola realtà che produce prodotti in piccole quantità per poter garantire la qualità del prodotto. Collabora con aziende locali con le quali può instaurare rapporti di fiducia e che le assicurano un prodotto fresco, di qualità e proveniente da un’agricoltura senza trattamenti.
Consigli d'utilizzo
Ottimo per arricchire insalate e zuppe. Non cuocere contiene fermenti vivi. Consumare in piccole quantità, soprattutto all’inizio, per dare la possibilità al corpo di abituarsi in modo graduale a ceppi batterici diversi.
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Scheda Tecnica
| Marca | Giulia Pieri |
| Tipo | Prodotto |
| Provenienza | Agricoltura Italiana |
| Confezione | 200 g |
| EAN | 8388779600112 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Verdure fermentate #Verdure fermentate |
| MCR-NR | 669469 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Info sicurezza
| Avvertenze | All’apertura il contenuto potrebbe schiumare e frizzare a causa dell’anidride carbonica che si crea all’interno del vasetto per effetto della fermentazione. Una volta aperto il vasetto va riposto in frigorifero. |
Ingredienti
Daikon, sale marino integrale, zenzero.
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 121 kJ / 89 kcal |
| Grassi | 0,12 g |
| di cui Saturi | 0 g |
| Carboidrati | 4,82 g |
| di cui Zuccheri | 2,89 g |
| Proteine | 0,7 g |
| Sale | 1,63 g |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 01/12/2024
Eccezzionale, a me è piaciuto tantissimo
Data di acquisto: 02/03/2025
Buon prodotto.. L unica cosa è che una volta aperto ha un odore fastidioso che m impregna il frigorifero..
Data di acquisto: 17/01/2025
Prodotto dal sapore ottimo. Ne ho già acquistati 2.
Data di acquisto: 14/01/2025
Questi sottaceti sono molto buoni e molto saporiti e questa marca produce delle vere verdure fermentate correttamente, quando apri il coperchio scoppiettano e frizzante con i gas di fermentazione naturali. L'unica cosa che posso dire è che sono particolarmente puzzolenti rispetto agli altri fermentati. Hanno un sapore migliore dell'odore, quindi li consiglierei comunque.
Data di acquisto: 15/12/2024
Acquistato per la prima volta, sono rimasto molto soddisfatto per la qualità del prodotto, lo aggiungo alle pietanze prendendolo direttamente dal barattolo senza cuocerlo o riscaldarlo perchè verrebbe meno delle sue proprietà. Può colpire all'apertura della confezione il suo forte odore di fermentato e la reazione con l'aria creando un effetto frizzante, ma posso garantire che al palato ha un gusto equilibrato e per niente forte, è anche croccante, consigliatissimo!
Data di acquisto: 28/11/2024
Daikon allo Zenzero, accostamento super vincente,gusto delicatissimo,talmente buono che e' un peccato non mangiarlo in purezza
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