Daikon allo Zenzero

Non sempre trovo il daikon fresco ma questo fermentato, soprattutto in inverno, lo uso nelle zuppe per dare uno sprint in più. Anche nelle insalate estive aggiunge un gusto in più molto piacevole. L'ho comprato varie volte e ce l'ho sempre a disposizione insieme al kimchi.

prodotto eccezionale, peccato il prezzo che è molto alto rispetto al sito originale. Comprerò sicuramente altre verdure fermentate.

Prodotto eccellente, che si conserva bene in frigo anche per molti giorni. Peccato che lo zenzero non sia molto e finisca in fondo al vasetto.

Un prodotto eccellente, che ho amato moltissimo. Io e mio marito lo abbiamo accompagnato ai pasti per diversi giorni, perché a differenza dei comuni insalatini si conserva bene un po' più a lungo. Peccato per il costo esorbitante.

Molto buono, le verdure fermentate sono ottime. Non avevo mai provato il daikon. Ottimo prima dei pasti, per la flora intestinale.

Amo il daikon e lo zenzero e questo fermentato tira fuori il meglio di entrambi. Prodotto eccezionale per le sue proprietà, ottimo da mangiare tutti i giorni in piccole quantità, anche se uno tira l'altro e ti ritrovi ad aver dimezzato il vasetto in pochi bocconi! Provare per credere!

Mi è piaciuto meno degli altri, forse io non so apprezzare il gusto del daikon, nonostante l'aggiunta di zenzero. Per me che vivo da sola è molto pratica la conservazione in frigo per alcune settimane: così posso consumarlo poco per volta sfruttando meglio le proprietà dei fermenti.

I fermentati di Giulia Pieri ormai sono una costante nella nostra dispensa. Sono ottimi sia da soli che abbinati ad altre pietanze come insalate o farcire panini o tramezzini.

Eccezzionale, a me è piaciuto tantissimo

Buon prodotto.. L unica cosa è che una volta aperto ha un odore fastidioso che m impregna il frigorifero..

Prodotto dal sapore ottimo. Ne ho già acquistati 2.

Questi sottaceti sono molto buoni e molto saporiti e questa marca produce delle vere verdure fermentate correttamente, quando apri il coperchio scoppiettano e frizzante con i gas di fermentazione naturali. L'unica cosa che posso dire è che sono particolarmente puzzolenti rispetto agli altri fermentati. Hanno un sapore migliore dell'odore, quindi li consiglierei comunque.

Acquistato per la prima volta, sono rimasto molto soddisfatto per la qualità del prodotto, lo aggiungo alle pietanze prendendolo direttamente dal barattolo senza cuocerlo o riscaldarlo perchè verrebbe meno delle sue proprietà. Può colpire all'apertura della confezione il suo forte odore di fermentato e la reazione con l'aria creando un effetto frizzante, ma posso garantire che al palato ha un gusto equilibrato e per niente forte, è anche croccante, consigliatissimo!

Daikon allo Zenzero, accostamento super vincente,gusto delicatissimo,talmente buono che e' un peccato non mangiarlo in purezza