Cremor Tartaro

Ho comprato questo Cremor Tartaro per sostituire il lievito chimico nei miei dolci vegani e ne sono entusiasta! Le mie torte e i miei biscotti sono venuti sofficissimi e leggeri, senza il retrogusto che a volte lasciano i lieviti tradizionali. È un'alternativa perfetta per chi, come me, cerca ingredienti naturali e senza derivati animali.

Amo il fai da te... anche in cucina! Ho acquistato questo ottimo cremor tartaro per autoprodurmi il lievito per dolci e torte salate. Basta unire nelle giuste proporzioni cremor tartaro, bicarbonato ed amido ed il gioco è fatto! Il risultato è ottimo nulla da invidiare ai lieviti già pronti!

Sono passata a questa confezione abbandonando le bustine si polvere lievitante perché è molto più conveniente. Ho impiegato un pò di tempo a trovare la dose giusta ma una volta trovata vai spedita. La abbino sempre al bicarbonato con rapporto 1 a 2. Cioè una dose di bicarbonato e doppia dose di cremor tartaro. Tutto lievita benissimo!

Va usato in coppia con il bicarbonato di sodio in proporzione 2 : 1 si crea così un lievito chimico in casa e funziona davvero ,ho smesso di comprare le bustine già pronte per l uso .Ho scoperto che oltre la sua funzione agente lievitante , se utilizzato da solo aumenta la voluminosità degli albumi montati a neve .Mi piace usarlo nelle frittelle di farina di semi di lino rendendole soffici e morbide ,lo voglio provare anche per montare la panna visto che è un ottimo stabilizzante

Ottimo rapporto qualità prezzo. Per alcune ricette è indispensabile e garantisce un effetto delicato.

Mangiando solo dolci fatti in casa cercavo da tempo un vero formato risparmio di questo lievito e sono contenta che sia disponibile su Macrolibrarsi. Uso il cremor tartaro da tanto tempo e questo mi sembra di buona qualità. Fa quello che deve fare usandolo nelle corrette proporzioni col bicarbonato. Sarebbe utile forse qualche indicazione aggiuntiva su come usarlo, ad es. se è meglio scioglierlo in un liquido prima di aggiungerlo all'impasto o si usa a secco.

Finalmente ne ho trovato uno che non fosse "chimico" e infatti non ha nessun odore strano. Posso fare tutte le ricette del blog abbinandolo o meno a un po' di bicarbonato di sodio e gli impasti sono ottimi. Consigliatissimo anche per il prezzo!

È la prima volta che compro questo cremor tartaro. Lo uso insieme al bicarbonato per fare lievitare farine senza glutine dato che sono intollerante. Ho fatto una buona focaccia di lenticchie ed è riuscita bene grazie a questo prodotto in coppia con il bicarbonato. Lo ricomprerò quando finisce. Lo consiglio. Grazie

Non riuscivo proprio a trovarlo questo cremor tartaro, finalmente eccolo qui! Ingrediente che poi ha decisamente fatto la differenza nel risultato dei miei dolci e pane chetogenici. Grazie a Macrolibrarsi, fornitissimo, prezzi competitivi e servizio clienti eccellente.

Mi trovo molto bene con questo cremor tartaro. Rapporto qualità/prezzo molto valido. Lo uso per pane e pizza.

Finalmente una confezione grande e comoda. Prodotto di buona qualità e anche il prezzo non è esagerato. Stufa delle singole bustine, ho trovato quello che fa per me. Lo consiglio anche per i soddisfacenti risultati che si ottengono nella lievitazione dei dolci.

ottimo

Usato già diverse volte, questo cremor tartaro abbinato al bicarbonati ha fatto lievitare perfettamente le mie torte! E non c'è il retrogusto "chimico" tipico del lievito classico, che è per l'appunto chimico. Questo lievito naturale (2 parti di cremor tartaro, 1 parte di bicarbonato) non altera il sapore dei vostri lievitati e non vi fa male. Io digerisco a fatica il lievito chimico. Lo consiglio, tra l'altro questa confezione e molto vantaggiosa, le bustine classiche vengono pure a costare di più!

Bella scoperta per me cremose tartaro, voglio realizzare le mie torte e non solo in casa in modo molto più naturale. Con questo prodotto elimino i lievito chimico e di questi sono contentissima! Sempre più consapevoli! Grazie macrolibrarsi!

Lo utilizziamo in casa per le torte principalmente. Abbinato al bicarbonato è un agente lievitante naturale perfetto!! In sostituzione dei tradizionali lieviti è perfetto!

Grande potere lievitante in un prodotto naturale e biologico. In questo formato è anche molto conveniente rispetto alle bustine che si trovano in commercio .

Ottimo prodotto senza OGM. lo utilizzo per fare i dolci insieme al bicarbonato.

Prodotto che utilizzo con il bicarbonato per la lievitazione dei dolci. È senza glutine, ottimo per celiaci ed allergici al nichel.

Per i lievitati uso solo bicarbonato di sodio e cremor tartaro e questo ha un' ottima resa, anche con farine 100% senza glutine (amaranto e quinoa), molto più "pesanti" di quelle con glutine.

Un'ottima alternativa naturale al lievito chimico per dolci e salati. Dato il sapore neutro non altera il gusto delle preparazioni. Ottimo rapporto qualità/prezzo.