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Conchiglie di Mais Bianco Naturale

Pasta con grani antichi non manipolati dall'uomo



(1 recensioni1 recensioni)

250 g

Prezzo: € 4,50
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Descrizione


Queste conchiglie sono una pasta perfetta con i sughi con verdure a pezzetti. Realizzate con mais bianco, un cereale antico non manipolato, sono ricche di nutrienti benefici.

Il mais bianco è raro, non modificato geneticamente, storicamente coltivato in Veneto in aree ristrette.

E' fonte di ferro, fosforo, vitamine del gruppo B ed ha un contenuto di nichel pari a 0.074 mg su kg, contro 0.4 mg su kg del mais comune.

Tempo di cottura: 10-12 minuti.

La ricetta: Conchiglie di mais bianco con zucchine e finocchietto

Ingredienti per 3/4 persone

  • 250 g di conchiglie
  • 2 zucchine
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 mazzetto di finocchio selvatico
  • 2 cucchiai di pistacchi sgusciati
  • olio extravergine d'oliva
  • peperoncino
  • sale integrale

Taglia a dadini le zucchine. Trita il finocchio selvatico con i pistacchi. Mescola con 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale e peperoncino.

Cuoci le zucchine con l'aglio, 2 cucchiai d'olio e un bicchiere d'acqua.

Quando il liquido sarà evaporato, controlla le zucchine e insaporisci con il sale.

Cuoci le conchiglie di mais bianco nel tempo indicato ed aggiungile alla verdura. 

Condisci con il pesto di pistacchi e finocchietto preparato.

 

ProduttoreNutracentis
TipoProdotto
ProvenienzaItalia
Confezione250 g
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoSenza Glutine
Lo trovi in#Pasta
farina di mais bianco*, acqua. *biologico
Valore energetico1510 kJ / 361 kcal
Grassi3.86 g
di cui Saturi0.543 g
Carboidrati76.85 g
di cui Zuccheri0.64 g
Fibre7.3 g
Proteine6.93 g
Sodio5 mg
Fosforo272 mg
Ferro2.38 mg
Piridossina (Vit. B6)0.37 mg

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Recensione in evidenza


Silvia Acquisto verificato

Incredibile! tengono cottura benissimo

Consumate con salsa di zucchine alla menta anche io (ricetta simile sul sito) e poi un'altra volta con salsa di noci, tengono la cottura ben oltre le mie aspettative e hanno un sapore molto delicato. Chissà se hanno usato un mais bianco precotto, tipo "Masa Harina" per riuscire a tenere attaccata così bene questa pasta...

Le 1 recensioni più recenti


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Silvia
Acquisto verificato

Incredibile! tengono cottura benissimo

Consumate con salsa di zucchine alla menta anche io (ricetta simile sul sito) e poi un'altra volta con salsa di noci, tengono la cottura ben oltre le mie aspettative e hanno un sapore molto delicato. Chissà se hanno usato un mais bianco precotto, tipo "Masa Harina" per riuscire a tenere attaccata così bene questa pasta...

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