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Cipolla Nera Cruda Biologica

Cipolla cruda fermentata



(1 recensioni 1 recensioni)

60 g

Prezzo: € 7,30
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

La cipolla nera fermentata è un alimento dal gusto particolare e ricchissimo di benefici e nutrienti.

La cipolla è una pianta aromatica della famiglia delle alliacee, come l’aglio o lo scalogno. Originaria del Sud Ovest dell’Asia, la sua storia è difficile da tracciare in quanto la sua coltivazione risale a secoli.

Come l’aglio, questo bulbo è classificato come Super Alimento, in quanto le sue proprietà sono numerosissime:

  • Migliora la circolazione sanguina, grazie ad un componente, la RUTINA, capace di fluidificare il sangue e la QUERCETINA, capace di lottare contro l’ossidazione del sangue.
  • Lotta contro l’anemia, grazie alla vitamina E, al ferro e al fosforo, che aiuta il riformarsi dei globuli rossi.
  • Antinfiammatorio, protegge da numerose malattie polmonari, grazie ad un elemento molto importante, lo ZOLFO, ideale per innalzare le difese immunitarie.
  • Antisettico: sulle ferite, sulle punture d’insetti.
  • Detossinante naturale, ma anche diuretico.
  • Grazie a Potassio, Magnesio e vitamina B, fortifica l’organismo, proteggendo muscoli e sistema nervoso.
  • Favorisce anche il dimagrimento, grazie alle sue fibre, benefiche per il transito intestinale. Inoltre, aiuta a bruciare i grassi in eccesso e favorisce un discreto senso di sazietà.
  • Grazie a i suoi Antiossidanti, fortifica pelle e capelli
  • Il Selenio invece previene l’invecchiamento prematuro delle cellule e sembrerebbe che possa anche rallentare certi meccanismi di proliferazione di cellule malate.

Ispirato a l’aglio nero nipponico d’Aomori, la cipolla nera Gusto Vivo viene prodotta con una tecnica di fermentazione naturale, in cui temperatura e umidità sono controllati costantemente ed una essiccazione controllata, che le conferisce un’aroma complesso e sorprendente, che potrebbe assomigliare alla prugna disidratata o anche al più pregiato aceto balsamico.

Al termine del processo di asciugatura e fermentazione lenta di più di 2 mesi, la cipolla si caramella da sola nella sua camicia, per offrire una struttura morbida, fondente, golosa, e una digeribilità maggiore rispetto alla cipolla fresca.

Uso: spalmata sul pane, su una bruschetta con olio e menta, sui crackers di semi, su rondelle di cetroli, o altra verdura dolce.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreGusto Vivo
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio e sesamo
Confezione60 g
EAN8054953666723
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Cipolla #Aglio nero e cipolla fermentata
MCR-NR 173582
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
100% cipolla cruda biologica (Allium Cepa L. Aggregatum)
Valore energetico384 kJ / 90 kcal
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati17 g
di cui Zuccheri17 g
Proteine4.25 g
Sale<0.1 g

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