Cece Nero Lessato

Una valida alternativa ai ceci "gialli". La cottura è perfetta rimanendo leggermente croccante, il sapore è intenso ma al contempo delicato senza rerogusti "di barattolo", la quantità di sale è ben dosata e non eccessiva. Uno dei tanti prodotti Pereto da tenere in dipensa per quando non si ha tempo di cuocere i legumi.

Avevo sentito parlare dei ceci neri e ho voluto provarli, ma sinceramente non mi hanno colpito molto, infatti tornero' a quelli "classici" il cui sapore e' più delicato rispetto a questi

Buonissimo! Sono più duri rispetto a quelli gialli ma sono buonissimi comunque, hanno più o meno lo stesso sapore degli altri! L'unica cosa è che bisogna perderci un po' di tempo a togliere le pellicine specialmente se si hanno problemi intestinali. Per il resto tutto bene

Dello stesso Podere ho gradito molto di più per gusto i classici ceci bianchi. Questi neri li ho trovati più duri e il sapore meno intenso.

Ceci gustosi, ma non particolarmente diversi da quelli soliti a cui sono abituata. Sicuramente di qualità anche per via della confezione in vetro.

Mai più senza questo vi dice tutto, io che adoro i ceci classici ...ottimo

sono più gustosi dei ceci normali

Ceci molto buoni, si tratta di una varietà meno diffusa rispetto ai ceci classici, ma questa si contraddistingue per avere proprietà nutrizionali ancora migliori di quelle già ottime che normalmente possiedono i ceci classici. Il sapore è più intenso. Sono inoltre ceci biologici e coltivati in Italia, ulteriore garanzia di qualità. Il prezzo non è indifferente, ma è giustificabile pensando al fatto che è una specie meno facilmente reperibile ed inoltre richiede tempi di cottura maggiori.

I ceci sono uno dei miei legumi preferiti ma è così lungo e laborioso cucinarli da secchi e per questo la maggior parte delle volte mi affido a quelli già pronti all'uso e consumo. Ho deciso di provare anche questi neri perché volevo cambiare un po' colore e provare qualche nota di colore alternativa da dare ai miei piatti e sicuramente il nero è molto originale. I ceci sono piccolini e confezionati in un barattolo di vetro abbondante. Il prezzo è proporzionato a qualità e quantità e il prodotto è stato lavorato con cura e attenzione. Nessun difetto nei piccoli legumi che conservano una buona consistenza soda e si prestano per tantissime ricette e preparazioni differenti. ottimi con carne pesce o verdure ma anche in insalate calde o fredde in ogni stagione. Il sapore molto delicato e meno intenso rispetto al classico cece bianco. Sicuramente un legume dal colore molto elegante e raffinato che conserva però tutti i nutrienti del legume. Ideale per piatti veloci e gustosi. Marca discreta!

Sono fantastici! Ne avevo comprato un vasetto tempo fa e oggi, complice la mancanza di tempo da dedicare ai fornelli, mi sono decisa ad assaggiarli. Che dire? Sono contenta di averli provati perché molto più saporiti dei classici ceci. Ho aggiunto un po’ di bicarbonato per ammorbidirli e in pochi minuti erano pronti. Non mancheranno più nella mia dispensa!

Molto buoni

è vero, sono un po' cari; ma pensate che fatica trovarli; non è facile, cuocerli, quanto fuoco ci vuole, e poi poterli conservare; io sono contenta di averne comprato due confezioni

Ma sproporzionato il prezzo. Così mi sembra. Non c'è che dire sulla qualità. Ma per il prezzo ho ancora dei punti interrogativi. Cosa lo giustifica?